來源：市場資訊

（來源：安徽省食用菌行業協會）

俗話說：“五月五，掛艾草，一年病氣全趕跑。”端午掛艾草真的能辟邪嗎？這可不是迷信哦！看似尋常的民俗背后，藏著的是古人應對"毒五月"的智慧密碼。現代研究發現，艾草的莖葉中含有揮發油、黃酮類成分等，具有獨特的香氣，能夠驅趕蚊蟲，凈化空氣；艾草燃燒產生的揮發性物質能在15分鐘內讓空氣中的細菌數量下降62%，這種天然的抗菌作用，或許正是"艾草辟邪"的科學真相。

但是新的問題來了：一年那么長，為什么我們偏偏要在端午“辟邪”呢？中醫典籍《月令七十二候集解》早有記載："五月，陰陽爭，死生分。"端午正值仲夏，氣溫驟升，濕度暴漲，自然界中的病菌、蟲害進入繁殖高峰。而人體卻因陽氣外浮，五臟處于相對虛弱的狀態。這種內外失衡，讓五月成為名副其實的"毒月"。

中醫將威脅人體健康的邪氣分為外邪和內邪兩大類，在這個特殊時節，我們的身體正面臨一場“免疫力年中大考”！

外 邪

看不見的夏季殺手

01

暑濕邪氣

夏季自然界“暑熱挾濕”，暑邪傷人會導致心煩、口渴甚至中暑，而空氣濕度過大則會誘發濕疹、腳氣等皮膚病，加重呼吸道疾病；

02

疫戾邪氣

夏季高溫讓沙門氏菌等致病菌的繁殖速度加快3-5倍，導致腹瀉患者激增；

03

蟲毒邪氣

它通過蚊蟲等媒介攻擊我們的肝膽系統。數據顯示，肝功能異常者被蚊蟲叮咬后的炎癥反應持續時間會比健康人群長2-3倍。

內 邪

免疫力從內部崩塌

01

濕熱毒

這是最常見的內部邪氣。比如夏天大家愛吃的燒烤，由于過于油膩，會大大加重肝臟解毒的負擔，而冰鎮飲料會嚴重影響氣血運行，使濕氣淤積體內，暑熱外邪加上飲食不節，輕則引發口苦、痘痘，免疫力下降等癥狀，嚴重的甚至會導致膽囊炎發作。

02

心火亢

夏季陽氣旺盛，五臟六腑易上火，引起心火過度旺盛，使氣機郁結、火熱內生，而如果過度勞累或者熬夜，就更會加劇氣血的耗損，還會影響到心臟的正常供血，增加突發心血管疾病的風險。

03

脾虛濕

中醫認為，濕邪通于脾，所以濕邪最容易傷到人體的脾胃功能，導致厭食、腹脹、腹瀉、身體消瘦。而脾的狀態和你的飲食密切相關，大量攝入冷飲會使消化酶活性下降40%-60%，嚴重降低脾胃功能，導致營養吸收障礙，進一步削弱免疫力。

自 測

你的免疫力夠不夠“辟邪”？

想知道自己的身體是否能夠抵御端午時節的"邪氣"侵襲？不妨通過以下癥狀進行自測。這些信號就像身體的"報警器"，提示著不同臟腑系統的健康狀態。

脾胃求救信號

• 如果你一吃涼性食物就腹瀉，說明脾陽已經不足，若持續3個月不調理，很可能發展為慢性腸炎。

• 舌頭邊緣出現明顯的齒痕，則提示濕氣困脾，往往預示著秋后可能出現難以控制的體重增加。

肝膽系統異常

• 經常在凌晨1-3點莫名醒來，這是肝經淤堵的典型表現，中醫認為這個時段肝經當令，長期如此可能影響解毒功能，甚至增加乳腺疾病風險；

• 傷口愈合緩慢，說明肝血不足，人體修復能力下降，受傷后感染風險也會增加。

心肺系統預警

• 爬樓梯不到3層就氣喘吁吁，提示肺氣虧虛，防御外邪的第一道防線已經薄弱，秋冬季節更容易被流感侵襲；；

• 手掌異常發紅則是心火亢盛的表現，長期如此可能影響心血管功能，成為冠心病早發的預警標志。

• 對照以上癥狀，如果出現0-3個癥狀，說明免疫力處于"青銅段位"，需要開始預防性調理；

• 出現4-6個癥狀：免疫力已經亮起紅燈，急需系統性的補救措施；

記住，這些癥狀就像身體的"天氣預報"，越早發現并干預，就越能避免后續更嚴重的健康問題。

3種食物

提升人體“辟邪”超能力

想要增強自己和家人“辟邪”的能力，除了掛艾草，能做的事情還有很多，增強免疫力最直接有效的就是飲食調理。那么到底吃啥能幫咱“驅邪”防病呢？下面這些食物你可一定不要錯過！?

01

"天然抗生素"食物

大蒜

從古至今，中國很多地區的民俗都認為大蒜有“驅邪”的功能，而從健康角度來講，還真是這樣！大蒜內含有一種獨特的植物殺菌素——大蒜素，對金黃色葡萄球菌、鏈球菌、結核菌、大腸桿菌、流感病毒及多種真菌有抑制和殺滅作用，進入血液后，可以發揮有效的殺菌和消炎作用，所以也被稱為“土里長出來的青霉素”。[1]

沙棘

多吃沙棘也是提升免疫力的不錯選擇，它被發現含有428種營養活性成分，被公認為“生物活性物質寶庫”，具有抗炎、抗氧化、抑菌抗病毒、抗衰老等多種作用。[2]

02

"免疫調節劑"食物

食用菌

松茸、灰樹花、猴頭菇、香菇、茯苓、雞腿蘑等食用菌中所含的真菌多糖能喚醒免疫系統，提升T細胞、NK細胞、ALK細胞、K細胞、單核吞噬細胞等免疫細胞的識別能力和殺傷能力，通過多種途徑調節和增強人體免疫力。[3][4][5]

枸杞

枸杞富含枸杞多糖、類黃酮和胡蘿卜素等營養成分，多項現代醫學研究證實，其具有抗氧化、抗衰老、免疫調節等多種健康功效。實驗證明，枸杞多糖能明顯提高巨噬細胞的吞噬功能，提高淋巴細胞的增殖能力，從而提高人體抗病能力。[6]

03

"腸道護衛"食物

人體70%的免疫細胞都分布在腸道。端午時節家家制作的醪糟就是很好的選擇，其中的酵母菌能促進消化酶分泌。此外富含膳食纖維的新鮮果蔬和菌類也對腸道非常友好，每天都要吃夠量。

掛艾草是古人的智慧，

科學飲食則是現代人的"辟邪"良方，

讓我們用正確的方法打造免疫力，

在"毒五月"為自己筑起健康防線，

正氣存內，邪不可干，

傳承文化，守護健康，

以最佳狀態迎接盛夏，

迎接生命的豐盛和美好！