北京
來源：市場(chǎng)資訊
（來源：北回視聽）
山野好葉配本土珍味
一方粽香藏盡西疇風(fēng)物
坐落于西疇縣法斗鄉(xiāng)的馬龍洲村
是名副其實(shí)的“百年粽鄉(xiāng)”
依托優(yōu)越的自然條件
和原生態(tài)種植模式
這里產(chǎn)出的粽葉品質(zhì)出眾
葉片寬大翠綠、柔韌性強(qiáng)
長(zhǎng)時(shí)間浸泡不褪色、不開裂
自帶淡淡的清香
是當(dāng)?shù)亟^佳的包粽食材
馬龍洲村朱開明家中早早忙活起來
全家動(dòng)手包烏雞粽
食材選用肉質(zhì)細(xì)嫩的西疇地道烏骨雞
清油簡(jiǎn)單炒制
少量鹽調(diào)味鎖住原汁原味
炒出的香油再倒入糯米里拌勻
讓米粒提前浸滿肉香
搭配新鮮現(xiàn)摘的粽葉包裹成型
經(jīng)過浸泡、慢蒸
一顆顆鮮香十足的烏雞粽
就出爐了
剝開粽葉
糯米油潤(rùn)軟糯
烏骨雞肉鮮嫩入味
粽葉清香、米甜和肉香層層融合
一口軟糯鮮香
藏著百年粽鄉(xiāng)最淳樸的端午煙火氣
記者：雷紅梅 項(xiàng)發(fā)兵
編輯：雷紅梅
責(zé)編：劉明波
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