來源:市場資訊
(來源:蓮花控股)
端午的儀式感,
從來不止掛艾草、系五彩繩。
根植在國人記憶深處的節(jié)日浪漫,
藏在千家萬戶的煙火灶臺里,
融在一道道地道端午美食的風味中。
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從軟糯鮮香的粽子、流油沙糯的咸鴨蛋,
到清爽解膩的端午小食,
每一道傳統(tǒng)美味,
都是夏日獨有的舌尖盛宴。
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千百年來,端午食味,
講究的是守古法、存本真、提鮮香。
各地端午美食風味各異,
甜咸葷素各有韻味,
但不變的是,好食材需配好調味,
才能復刻代代相傳的端午味道。
端午的C位,永遠是自己包的粽子。
清水糯米裹粽葉,
簡單的食材在調味的加持下,
衍生出萬千風味。
那甜粽咸粽怎么做才好吃呢?
傳統(tǒng)
甜粽黨看這里
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軟糯清甜的蜜棗粽,無需繁雜輔料,
蘸一點蓮花綿白糖,
便能放大糯米的米香與棗泥的清甜,
口感豐富、甜而不膩。
蓮花綿白糖
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蓮花綿白糖優(yōu)選廣西原產(chǎn)甘蔗,
嚴格工序把關、品質監(jiān)控,
不含添加劑,自然無染色,
成品細致綿密、不易結塊,
營養(yǎng)更易吸收。
傳統(tǒng)
咸粽黨看這里
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鮮香濃郁的肉粽最為考究,
肥瘦相間的五花肉,
提前腌制去腥、提鮮調味,
中和肉質的油膩,激發(fā)肉香,
蒸熟后粽葉清香、米香、肉香層層交融,
每一口都是醇厚地道的端午風味。
蓮花料酒
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以黃酒作為基酒的蓮花料酒,
精配多種高品質原料,
不僅有效去腥解膻,增香提味,
還能幫助食物提升口感。
蓮花松茸特級醬油
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蓮花松茸特級醬油,
甄選高山優(yōu)質松茸,
用5種簡單原料,還原醬油本味;
用匠心工藝,鎖住自然鮮香。
蓮花松茸鮮
蓮花松茸鮮堅持真材實料,
甄選云南野生松茸為核心原料,
搭配果蔬等12種天然食材精心調配,
每一勺都濃縮著山野的鮮醇。
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不止經(jīng)典端午硬菜,
夏日端午的家常餐桌,
涼拌小菜、時令羹湯同樣不可或缺。
深耕調味領域多年的蓮花調味品,
深諳國人傳統(tǒng)飲食之道,
始終堅守匠心工藝,
注重還原食材本真滋味,
適配各類端午傳統(tǒng)美食的烹飪需求。
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端午守一方灶臺,伴家人閑坐,
用蓮花調味品烹制一桌端午盛宴,
以一味匠心鮮香,致敬傳統(tǒng)節(jié)日,
歲歲安康,粽享美好。
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