北京
（來源：經(jīng)濟(jì)參考報(bào)）
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今日（6月21日，農(nóng)歷五月初七）夏至，
是二十四節(jié)氣中的第十個(gè)節(jié)氣，
也是夏季的第四個(gè)節(jié)氣。
此時(shí)，蛙鳴蟬吟，荷香滿塘，
萬物于驕陽下蓬勃生長。
以夏至為起點(diǎn)，氣溫持續(xù)升高，
一年中最炎熱的時(shí)段即將開始，
這時(shí)要注意防暑降溫，
飲食宜清淡，冷飲瓜果應(yīng)適可而止，
以免損傷脾胃。
彭曉友 作
唐方
天津市名中醫(yī)、
天津醫(yī)科大學(xué)教授
夏至日，是北半球日照時(shí)間最長、太陽角度最高的一天。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，夏至陽氣最旺盛，以后漸減而陰氣始長。
唐方指出，夏至?xí)r節(jié)是脾虛濕困等脾胃系病證的多發(fā)季節(jié)，同時(shí)又是體弱、久病、老年等人群加重病情、誘發(fā)宿疾和易生新病的時(shí)段。因此，提倡在夏至季節(jié)交替陰陽變化之時(shí)，順應(yīng)陽盛于陰的節(jié)令特點(diǎn)，調(diào)整陰陽，防病治病的首要措施是調(diào)養(yǎng)脾胃。
脾胃病有狹義和廣義之分，狹義的脾胃病指臟腑脾與胃之疾病，廣義的脾胃病則指脾胃系統(tǒng)疾病，涉及脾胃生理、病因病機(jī)、治療原則、中藥、方劑等多方面。本文僅就脾胃病治療原則，以研究進(jìn)展為佐證，淺談?wù){(diào)養(yǎng)脾胃的重要性。
和脾胃，重在調(diào)補(bǔ)
脾胃病不論虛實(shí)寒熱，其基本病機(jī)為脾胃虛弱、內(nèi)有郁滯，治療上應(yīng)補(bǔ)其虛、祛其濕、調(diào)其氣，脾健則不受邪，濕祛則脾氣運(yùn)，氣行則諸邪消。脾胃之氣充足和調(diào)，則氣血得以化生，元?dú)獾靡宰甜B(yǎng)。
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補(bǔ)其虛
脾胃為后天之本，氣血津液化生之源，五臟六腑、四肢百骸、五官九竅、十二經(jīng)脈等皆依賴脾胃而得以滋養(yǎng)。脾失健運(yùn)首先可引起脾胃自身病變，是急慢性胃炎、腸易激綜合征、感染性腹瀉、非感染性腹瀉、潰瘍性結(jié)腸炎等脾胃病發(fā)生的重要機(jī)制。
夏至?xí)r令，氣候開始明顯炎熱，且雨水增多，濕熱并重是此季節(jié)的特點(diǎn)，貪食生冷、長期處于空調(diào)低溫環(huán)境等最易傷及脾陽。
健脾益氣是脾胃病氣虛證的基本治療原則。大量文獻(xiàn)顯示，脾虛證患者細(xì)胞免疫功能下降，副交感神經(jīng)功能亢進(jìn)，副交感和交感神經(jīng)應(yīng)激能力低下，體表胃電波幅降低，消化道排空速度加快，應(yīng)用健脾益氣法治療，臨床癥狀得到有效緩解或基本消失，反映“脾虛證”的客觀指標(biāo)得到有效改善。
夏至?xí)r節(jié)，生活中也要時(shí)時(shí)顧護(hù)陽氣。此時(shí)天氣越來越熱，出汗也越來越多，不妨飲用一杯熱茶，將有利于汗腺排汗，達(dá)到散熱的效果，而且茶味苦澀，可清體內(nèi)火熱，收斂體內(nèi)津液。此外，還可飲用綠豆湯以清熱解毒、清暑除煩、健胃利水。
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祛其濕
脾胃是調(diào)節(jié)人體水液代謝的重要臟腑，中醫(yī)學(xué)以“脾主運(yùn)化水液”來概括。當(dāng)脾氣虛或脾陽虛時(shí)，水濕運(yùn)化失調(diào)可導(dǎo)致水濕停留，停留于肌膚則產(chǎn)生水腫，停留在肺則成痰飲。脾喜燥惡濕，脾虛會(huì)生濕，進(jìn)而內(nèi)生痰飲等病理產(chǎn)物；反過來濕邪也會(huì)困脾，是引發(fā)脾胃運(yùn)化失調(diào)的主要原因。
胃腸炎性疾病與脾濕關(guān)系的相關(guān)研究顯示，胃腸水液代謝異常疾患的治療，多從脾胃入手，主要采用化濕法，包括芳香化濕、苦溫燥濕和淡滲利濕。
夏至?xí)r，雨水逐漸增多，空氣濕度逐漸增大，若不慎淋雨，或久居潮濕的房屋，濕邪就會(huì)趁機(jī)從皮膚毛孔而入，由于濕邪為彌漫之氣，易困脾，脾主肌肉，故可出現(xiàn)肌肉酸痛、沉重及疲乏感。另外，濕邪困脾還易導(dǎo)致腹瀉等。
在此時(shí)節(jié)，人們可以食用扁豆、薏米粥等祛濕的食物，少吃油膩的食物，長期居住在南方的人們可以適當(dāng)吃些辛辣食物。
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調(diào)其氣
脾胃居中焦，為全身氣機(jī)升降之樞紐。脾氣宜升則健，胃氣宜降則和，升降有序，氣機(jī)條暢，以完成人體升清降濁的循環(huán)往復(fù)。
夏至多發(fā)的功能性胃腸病和胃腸動(dòng)力疾病，治療宜采用芳香醒脾、理氣和胃的中藥復(fù)方，重在調(diào)暢氣機(jī)，恢復(fù)脾胃升降功用。
在夏至?xí)r，人們不宜吃得過飽，以防加重脾胃負(fù)擔(dān)，要多食用新鮮蔬菜水果，盡量不吃隔夜菜。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，脾旺則飲食運(yùn)動(dòng)，脾衰則運(yùn)動(dòng)遲難。很多人會(huì)在吃飯后覺得精神困倦、沉沉欲睡，而在夏至之時(shí)這種情況會(huì)越來越常出現(xiàn)，可日常服用一些提升脾氣的藥物，以改善精神狀態(tài)。
理中州，不忘疏肝
肝為氣之樞，主疏泄，脾胃氣機(jī)升降有賴于肝氣疏泄條達(dá)，脾胃與肝生理上相互依存、相互制約，病理上相互影響。肝脾不和證是肝失疏泄，脾失健運(yùn)，兩臟關(guān)系失調(diào)，功能紊亂所致的病證，多表現(xiàn)為胸脅脹滿或竄痛、情志抑郁或急躁易怒、食欲不振、腹脹便溏，或發(fā)作性腹痛腹瀉。
脾胃和肝一同主人體氣機(jī)運(yùn)行，情志不遂致肝氣不調(diào)則會(huì)影響肝脾關(guān)系。夏至?xí)r節(jié)，陽氣達(dá)到最盛，人的陽氣運(yùn)行也到達(dá)頂峰，加上外界溫度不斷升高，人的負(fù)面情緒自然會(huì)不斷增加，如心煩氣躁，耐心下降等，很容易導(dǎo)致氣機(jī)郁滯，從而影響脾胃功能，出現(xiàn)一些肝脾不調(diào)表現(xiàn)。因此，修心養(yǎng)性也是此時(shí)防病的重要手段。調(diào)節(jié)好個(gè)人情緒，便是為有一個(gè)好的脾胃功能打下了基礎(chǔ)，也是一個(gè)人健康的關(guān)鍵。
夏至后不久就進(jìn)入伏天，三伏天是一年之中最炎熱的時(shí)期，容易中暑、熱中風(fēng)。因此，從夏至開始，就要開始注意防熱、防濕，陽虛體質(zhì)的人則宜抓住一年中陽氣最盛的時(shí)候，適當(dāng)溫補(bǔ)，養(yǎng)護(hù)脾胃。
文字內(nèi)容綜合自張伯禮任總主編、毛國強(qiáng)任主編的《中醫(yī)名家談節(jié)氣防病與文化》（中國健康傳媒集團(tuán) 中國醫(yī)藥科技出版社 出版）。
張伯禮科普工作室
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