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“日北至,日長之至,日影短至,故曰夏至。
至者,極也。”
盛夏時節,蟬鳴蛙叫
銀河高懸,繁星滿天
充滿詩情畫意
6月21日
我們迎來了夏季的第四個節氣
夏至
關于夏至的一個冷知識
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“斗柄南指,天下皆夏”
夏至時節,北斗七星會在入夜后
高聳在北方天空
斗柄指向正南方向
也是從這天開始
整個“天下”都迎來了夏天
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立夏過后
由織女星、天津四和牛郎星
組成的“夏季大三角”
會在入夜后,逐一從東方出現
而從夏至,也就是今天直到初秋
天一黑,三顆亮星就完整出現在東方高空
即便身處都市
也不難觀測到它們
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銀河整夜可見
是仲夏星空的標志
進入夏至,銀河橫穿三角
逐漸進入最佳觀賞季
夏至之后的兩個月
銀河猶如一條美麗的絲帶
從南天一直延伸到北天
(你見過銀河嗎?)
成語“立竿見影”
是指把竹竿豎在太陽光下
立刻就能看到影子
比喻收效非常迅速
可是你知道嗎?
對于地處北回歸線地區的人們來說
夏至這天正午
卻可以看到‘立竿不見影’的有趣現象
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原來,在夏至這一天
太陽幾乎直射北回歸線
正午時分呈絕對(接近)直射狀
因此北回歸線地區就
會出現短暫的“立竿無影”現象
作為最早被確定的節氣之一
夏至是盛夏的起點
也是陰氣初生的轉折
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《禮記》有云:
“夏至到,鹿角解,蟬始鳴,半夏生,木槿榮。”
夏至時節
陰氣生而陽氣始衰
鹿角便開始脫落
蟬兒開始在枝頭鳴叫
奏出夏日的交響
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半夏、木槿也開始開花了
動物、植物似乎在以各自的方式
提醒著人們
不知不覺,夏日已經過去一半了
“夏至三庚數頭伏”
炎熱的夏天已經到來
但夏至還不是最熱的時候
從夏至這天往后推算,數到第三個庚日
才是我國大部分地區最為炎熱的
三伏天氣
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自古以來
民間有在夏至時慶祝豐收、祭祀祖先的習俗
正所謂“吃過夏至面,一天短一線”
在夏至日
我國大部分地區都要吃面
取“喜嘗新麥,慶祝豐收”的美意
說到吃面,南北方各具特色
手搟面筋道醇厚、刀削面爽滑利落
陽春面清甜淡雅、擔擔面鮮香麻辣
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新疆拉條子、陜西褲帶面、廣東竹升面
貴州腸旺面、武漢熱干面、淮安長魚面
蘭州牛肉面、鎮江鍋蓋面
太香了,實在太香了
(小編中午打算吃一份石家莊正宗安徽牛肉板面,你呢?)
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夏至烹鵝鴨
是江南人必不可少的儀式感
在古代,夏至是“四時八節”之一
常有宴飲活動
詩人白居易有詩云
“憶在蘇州日,常諳夏至筵
粽香筒竹嫩,炙脆子鵝鮮”
寥寥數語間
提及了兩種夏至美食:
香濃的粽子、美味的烤子鵝
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沒錯,在古代
粽子除了是端午的美食
也是夏至標配
西晉周處
所著的《風土記》有記載:
“俗以菰葉裹黍米
以淳濃灰汁煮之
令爛熟
于五月五日及夏至啖之
一名粽,一名角黍”
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南北朝時期的《荊楚歲時記》
也曾提及“夏至節日食粽”
因夏至、端午時間臨近
故又有夏至吃粽子的習俗
被納入到端午的說法
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民諺有云“入夏無病三分虛”
夏至是人體陽氣最盛、陰氣始生
陰陽交替的時節
此時容易出現
睡眠質量差、食欲不佳
精神不振、頭暈胸悶等癥狀
此時節飲食宜清淡、多食雜糧
可多食苦味食物以清心祛暑
如苦瓜、苦菊、馬齒莧等
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適當食用酸味食物以開胃固表
如山楂、番茄、檸檬等
適當食用解暑利濕之品
如絲瓜、冬瓜、西瓜、黃瓜
不宜食用肥甘厚味
宜少食生冷以護中焦脾胃
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夏至時節
蟬吟聲聲、蛙鳴陣陣、荷韻飄香
元稹寫
“處處聞蟬響,須知五月中。”
韋應物寫
“綠筠尚含粉,圓荷始散芳。”
楊萬里寫
“半路蛙聲迎步止,一熒松火隔籬明。”
這便是文人墨客心中的“夏至”
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夏至
是驟雨過后天邊的彩虹
是漫步街邊迎面的晚風
是沙灘上的溫暖的浪花
是嘴角新鮮清甜的西瓜
是盛夏的序曲,也是炙熱的開場
長夏悠悠,荷風送爽
寶藏青年愿您
清風入懷,暑氣全消
生活如夏花般絢爛
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