河南
非常好吃的一款小餅干，鮮香疏松，做法簡單快捷。此配方可以做出14個，孩子著急上學，學會這樣做早餐，20分鐘就解決，再也不用出去買了，喜歡的朋友快來試試吧！
肉松餅干的用料
低筋面粉 100克細砂糖 40克
黃油 50克雞蛋 1個
肉松 70克
肉松餅干的做法
步驟1：黃油、細砂糖用打蛋器低檔攪拌均勻
步驟2：雞蛋打散，取20克做餅干面糊，其余留著最后刷蛋液用。 分次加入雞蛋攪拌均勻
步驟3：篩入低筋面粉
步驟4：電動打蛋器低檔打勻后，用手做成面團。
步驟5：平均分成15克左右一個的小劑子，用手按成圓形，最好邊緣薄一些。烤箱180度預熱。
步驟6：包入肉松，揉成圓球
步驟7：放入墊了油紙的烤盤中，輕輕按扁
步驟8：放入烤箱，180度，10分鐘
步驟9：取出刷蛋液，再烤5分鐘，鮮香疏松，非常好吃，一口一個超過癮
肉松餅干的烹飪技巧
全程可用電動打蛋器，低速攪拌均勻即可，不要過度攪拌。手動攪拌也可以。 喜歡吃辣的，肉松可選辣味的，有驚喜哦，美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！
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