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非常好吃的一款小餅干,鮮香疏松,做法簡單快捷。此配方可以做出14個,孩子著急上學,學會這樣做早餐,20分鐘就解決,再也不用出去買了,喜歡的朋友快來試試吧!
肉松餅干的用料
低筋面粉 100克細砂糖 40克
黃油 50克雞蛋 1個
肉松 70克
肉松餅干的做法
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步驟1:黃油、細砂糖用打蛋器低檔攪拌均勻
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步驟2:雞蛋打散,取20克做餅干面糊,其余留著最后刷蛋液用。 分次加入雞蛋攪拌均勻
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步驟3:篩入低筋面粉
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步驟4:電動打蛋器低檔打勻后,用手做成面團。
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步驟5:平均分成15克左右一個的小劑子,用手按成圓形,最好邊緣薄一些。烤箱180度預熱。
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步驟6:包入肉松,揉成圓球
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步驟7:放入墊了油紙的烤盤中,輕輕按扁
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步驟8:放入烤箱,180度,10分鐘
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步驟9:取出刷蛋液,再烤5分鐘,鮮香疏松,非常好吃,一口一個超過癮
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肉松餅干的烹飪技巧
全程可用電動打蛋器,低速攪拌均勻即可,不要過度攪拌。手動攪拌也可以。 喜歡吃辣的,肉松可選辣味的,有驚喜哦,美食與大家的生活密不可分,現在食物吃的方法實在是太多了,每一個人都在不斷學習進步中,美食也是,在經過不同的人,不同的做法,一直在發生改變著,不同的人不同的口味,雖然味道不同,但是喜歡的人也不會少,對吃而言,喜歡就是美食,歡迎留言,評論,交流,一起共同學習更多美食!
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