本報記者 季覺蘇
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清晨的上海市崇明區(qū)建設(shè)鎮(zhèn)生態(tài)市集里,改造后的通風(fēng)設(shè)計帶來自然涼意,干爽整潔的環(huán)境保留著鄰里熟絡(luò)的煙火氣。從生態(tài)立島帶動發(fā)展轉(zhuǎn)型,到本地農(nóng)產(chǎn)品借生態(tài)招牌走向更廣的市場,這座市集正是綠色發(fā)展融入百姓日常的生動縮影。
豆腐攤前圍滿了人,青茄一筐筐擺開,本地小土豆還帶著新鮮勁兒……夏日清晨,上海市崇明區(qū)建設(shè)鎮(zhèn)生態(tài)市集已經(jīng)熱鬧起來。
65歲的衛(wèi)賽娣騎了20分鐘電動自行車趕到市集,停好車,她拎著布袋跨進(jìn)門,就感到一陣清涼。“現(xiàn)在來買菜,一進(jìn)門就感覺舒服,亮堂、透氣!”衛(wèi)賽娣說。
衛(wèi)賽娣是建設(shè)鎮(zhèn)的老居民,這個菜場來過多少回,她自己也記不清。過去夏天進(jìn)菜場,常會感到一股悶氣撲面而來,水產(chǎn)攤、肉攤附近地面潮濕,鞋底踩上去黏糊糊的。如今,從門口往里走,風(fēng)順著通道吹來,攤位一排排擺開,水產(chǎn)、肉類、蔬菜各在一處,地面干爽,腳步也輕快。
“這里的涼快,可不是靠空調(diào)吹出來的。”建設(shè)鎮(zhèn)生態(tài)市集管理員張士達(dá)站在菜場入口處,抬手指向屋頂。
順著他指的方向看,菜場屋面明顯抬高,屋頂和四周墻體之間,有些位置并沒有嚴(yán)絲合縫,而是留出一段通風(fēng)空隙,像給菜場開了幾道“呼吸口”。
“熱氣是往上走的。以前屋頂?shù)停瑹釟狻駳舛級涸谌祟^頂上,人一多就悶。”張士達(dá)介紹,改造后屋頂挑高,上部空間大了,熱氣先往高處聚,再從高位縫隙排出去。低處門洞和通道里又不斷有風(fēng)補(bǔ)進(jìn)來,空氣就流動起來。另外,屋頂用了環(huán)保隔熱材料,先擋住太陽直曬帶來的熱量,再配合高位通風(fēng),菜場就更涼快了。
2001年起,崇明逐步確立生態(tài)立島發(fā)展方向。生態(tài)有濕地、森林、農(nóng)田這些看得見的風(fēng)景,也關(guān)乎一座菜場如何運(yùn)行。
建設(shè)鎮(zhèn)生態(tài)市集的改造,選擇用更順應(yīng)自然的方式改善環(huán)境,用更節(jié)約低碳的辦法提升體驗。
正說著,衛(wèi)賽娣的腳步很快拐向了熟悉的菜攤,“我一直買她家的菜,認(rèn)識好多年了。”這個“她”,是攤主葉士蘭。
葉士蘭正把丈夫剛從地里采摘來的菜往前理,見衛(wèi)賽娣來了,她笑著招呼:“今天怎么來晚了?”
“忙呀!”衛(wèi)賽娣笑著說,又問,“這個是新鮮的?”
“早上剛摘的。”葉士蘭答得很快,“你放心拿。”
兩個人一來一回,像鄰里聊天。衛(wèi)賽娣買菜不太看花樣,認(rèn)的是人,也認(rèn)這塊地里長出來的味道。稱重時,智能秤亮起,重量、單價、金額清清楚楚。市場里的農(nóng)殘檢測、公示信息和肉菜追溯系統(tǒng),也隨著生態(tài)市集的改造一道放入了日常管理。“菜新鮮,攤位干凈,看著就放心。”衛(wèi)賽娣說。
這份安心,也藏在腳下。市場地面從以前的水泥地面換成了透水性更好的地磚,水產(chǎn)區(qū)加了防濺擋板,攤位操作臺旁有導(dǎo)水槽,污水順著槽走,不再漫到過道上,臺面下還設(shè)有垃圾桶。
“菜場總歸要有煙火氣。”張士達(dá)說,“但煙火氣不意味著臟和亂。”
2019年起,崇明區(qū)推進(jìn)生態(tài)市集建設(shè),菜場改造有了更清晰的生態(tài)尺度。
走在建設(shè)鎮(zhèn)生態(tài)市集里,抬頭看,陽光從通道和攤位上方照進(jìn)來,節(jié)能燈具只在光線不足處補(bǔ)亮;低頭看,節(jié)水龍頭裝在攤位旁,水流開合更利落,攤位水電一戶一表,誰用得多、誰用得少清清楚楚,也讓商戶更好節(jié)水節(jié)電。
水產(chǎn)攤位旁,沖洗后的水順著導(dǎo)水槽流走,再進(jìn)入雨污分流系統(tǒng),過道里少了積水和潮氣。收攤時,果蔬垃圾、濕垃圾分類收集、及時清運(yùn),菜葉、魚鱗和包裝袋各歸各處,異味也散得快。買菜時,居民能拿到可降解購物袋。
生態(tài)市集的“生態(tài)”,就在這些細(xì)節(jié)里一點點顯出來,少了一點浪費(fèi),少了一點污染,多了一點清爽,也多了一份對崇明本地物產(chǎn)的信任。
葉士蘭從安徽老家來到崇明已經(jīng)41年了。早些年,她在崇明一家紡織廠做女工。隨著崇明的生態(tài)立島建設(shè)深入推進(jìn),一批工業(yè)企業(yè)關(guān)停轉(zhuǎn)型,發(fā)展重心逐步轉(zhuǎn)向了綠色農(nóng)業(yè)和生態(tài)文旅,葉士蘭也從車間轉(zhuǎn)向田埂,丈夫去市里的“菜籃子工程”學(xué)種菜技術(shù),她跟著在地里摸索,這一種就是20多年。
“崇明的地也要慢慢熟悉,這里夜潮地比較多。”一提到種地,葉士蘭打開了話匣子,“白天看著干,夜里會回潮,每塊地的‘寒氣’不一樣,哪塊適合種瓜果,哪塊適合種葉菜,都要一年一年摸索。”
對她來說,生態(tài)立島起初是讓她少了一份工;后來,水清、土凈、空氣好,生態(tài)立島又成了她種菜賣菜的底氣。
市場改造后,葉士蘭一天要干的活也省力不少。過去收攤,地上水多,菜葉和袋子混在一起,清理起來費(fèi)勁;現(xiàn)在水往導(dǎo)水槽里走,壞葉子隨手放進(jìn)臺下垃圾桶,攤位周邊很快能收拾干凈。夏天站在攤位后面,風(fēng)從通道里過來,人舒服,菜也不容易蔫。
到了中午,早市散去,市場安靜下來。過去這個點,不少商戶會回家睡午覺。現(xiàn)在,有人把折疊椅往過道里一拉,就地躺一會兒。“這里通風(fēng)、涼快,還省去回家開空調(diào)。”葉士蘭說,“這樣更環(huán)保了。”
建設(shè)鎮(zhèn)生態(tài)市集的位置,也讓葉士蘭的攤位多了些外地面孔。
建設(shè)鎮(zhèn)是崇明民宿旅游小鎮(zhèn),崇明約1/4的民宿開在這里。市集北靠東平國家森林公園,周末和節(jié)假日,游客從民宿去景區(qū),常會路過菜場,有的旅游大巴還會專門停一下。
“不少人進(jìn)來問,哪些菜是崇明本地的?”葉士蘭說,她會告訴對方,這里的番茄可以生吃,青茄燒豆腐、小土豆燉肉很美味。“有人買一袋帶回市區(qū),過陣子又來,說上次買的好吃,這次再帶點。”
崇明的生態(tài),成了一塊金字招牌,本地農(nóng)產(chǎn)品也跟著有了口碑。這樣的信任,最后體現(xiàn)在一筆筆買賣里。葉士蘭說:“周末游客多時,菜能多賣不少,市集有口碑,我們種菜賣菜的人也能多賺些。”
崇明多年守護(hù)下來的好環(huán)境,正在變成好產(chǎn)品、好生意和更有奔頭的好日子。
《 人民日報 》( 2026年06月23日 14 版)
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