河南
營養早餐--健康油條 感覺好久沒吃油條了，外邊買的油條也不放心。他爺倆想吃油條已經好久了，今天正好有空，就想自己做油條了，自己做的比較健康?！靶∮蜅l”最簡單的做法，在家就能做，健康零添加，簡單又好吃，喜歡的朋友快來試試吧！
用料
面粉 500克
小蘇打 4克
無鋁泡打粉 4克
鹽 10克
雞蛋 1個
食用油 15克
水 275克
松脆小油條的做法
1.500g面粉加入：4g小蘇打、4個五鋁泡打粉、10g鹽 攪拌均勻，再加入一個雞蛋、15g食用油、分次將275g水倒入用筷子攪拌成絮狀，面團比較黏手，建議戴個手套把面揉成團，揉好的面團再容器底部刷上薄薄的一層油，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏松弛一晚（天冷可以放室溫放外面）
2.取出松弛好的面團（不要揉，千萬不能揉）拉扯搟成長條，切成3公分寬的條
3.兩條疊一起，中間用筷子壓一下，拉成長條，下鍋炸
4.油溫8成熱后再下油條，炸的時候中火（火大了油條還沒蓬起來就熟了）
5.家庭油條完成啦～
小貼士
500g粉做出來的油條還是蠻多的，一般多出來的油條我第二天會用來做咸豆漿或者雞蛋餅，喜歡吃油條，做一次能滿足好幾種口味，美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！
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