6月24日,廣東順德,第一現場記者探訪流量退去后的莫氏雞煲,總店新增了有空調的室內A區,也新增了菜品,但每天基本維持十多桌的營業,很難維持盈利。
有著“陳村吳彥祖”之稱的莫叔堂弟直言表示,現在天氣太熱,人氣過了,以前一天賣200多只雞,現在不到20只,“想砍雞沒雞砍了,砍出來沒人吃”。
面對人氣下降,老板莫叔卻非常通透,在回應第一現場記者采訪時,他淡定地喝了口茶稱:“難道流量永遠是你的?”他表示,別看白天時段人少,晚上依舊很多來吃的食客,前段時間端午假期,同樣也需要排號。
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4月底,莫氏雞煲正式開始直播帶貨,起初僅售賣其雞煲湯底料38.8元/220g,后又在直播間增加土雞套餐,售價為258元一份。
來源:第一現場記者 | 楊穎、韓瀟
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