北京
來源：市場資訊
（來源：洱源發布）
6月24日，洱源縣東西部協作“攜手興鄉村”項目殘疾人醬（菜）制作培訓班開班。
此次培訓為期8天，將依據殘疾人的身體狀況和實際需求，采用理論講解、實操教學、一對一指導、案例教學相結合的方式進行。培訓內容，涵蓋本地特色醬料、腌菜選材處理、傳統發酵工藝、調味配比、無菌封裝、儲存保鮮、簡易食品安全規范以及小型擺攤、家庭作坊經營技巧等，兼顧傳統手藝傳承與市場化生產要點。
培訓結束后，參訓學員將統一完成實操考核，向考核合格者發放技能培訓結業證書。縣殘聯還將聯動東西部協作幫扶企業、本地農產品合作社，為有創業、就業意愿的學員搭建產銷對接渠道，提供醬料代銷、訂單生產幫扶。
來源：王 滟 周云深
編輯：金亞清
排版：李雪峰
審核：施新弟
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