我國民間,農(nóng)歷是一種非常重要的歷法,不僅表達著時間變化,更承載著各種傳統(tǒng)內(nèi)涵,翻開其中的每一頁,都蘊含著豐富的內(nèi)容,讓每個平凡的日子充滿儀式感,也使我們的內(nèi)心變得豐實。五月上旬已過,中旬自動開啟,來到十二,不同地區(qū)風俗迥異,《清史稿》中有記載,高淳地區(qū)在此日曾有龍出現(xiàn),因而稱為龍見日,眾所周知,龍屬于古代神話體系的重要形象,主要是與星宿變化有關(guān),此處的龍見日或許所表達的一種天象,但“龍”的出現(xiàn)總能給我們帶來吉祥的好兆頭。
在廣東廣西,廣東等地,這天為傳統(tǒng)里的關(guān)帝神誕日,屆時當?shù)貢e行關(guān)帝出行,上香祈福的傳統(tǒng)習俗,來寄托人們心中的美好心愿。當然除了這些內(nèi)容之外,五月也是比較特殊的一個月份,期間圍繞著端午流行著很多的傳統(tǒng),在很多節(jié)日里都會有所體現(xiàn)。從氣候上來看,五月被人們譽為“毒月”,順應(yīng)自然,民間也流行著很多養(yǎng)生習俗。下面就來跟大家分享這天的內(nèi)容,提醒:1要躲,2要送,3不做,4要吃,圖個平安吉祥,順心如意,來看看吧~
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1要躲
躲暑熱,老人們常說“十二要躲藏”,一直以來,由于五月暑熱盛行,毒蟲活躍,這一整個月都被稱作“毒月”,人們都十分重視,而且這個月也是為三伏天做準備的時候,人們都格外重視。此時夏至已過,自然界內(nèi)的陽氣達到鼎盛,太陽光照強度大,暑熱重。所以屆時要躲一躲,尤其是白天正午時候,太陽最烈,人們講究待在家里,避免外出,以免曬傷中暑等。同時也要避免劇烈運動,使得體力快速消耗,增加心臟負荷,令人心慌乏力。
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2要送
送霉,端午期間的習俗特別多,其中在門前懸掛艾草是非常典型的一個,人們會提前選好艾草準備好,在節(jié)日期間掛在門口,其可以幫助驅(qū)蚊蟲,同時也有著招福納納吉的好寓意。而端午過后,隨著時間的推移,新鮮的艾草會干枯。而且南方地區(qū)正是梅雨季節(jié),陰雨綿綿,空氣濕潤,懸掛的艾草容易發(fā)霉,繼續(xù)懸掛會影響空氣質(zhì)量,不利于人們的健康,所以人們此時要將其摘下來,意為“送霉”,也祈禱平安順利度夏。
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3不做
不做戶外過夜,無論什么時候,人們對于自然都有著探索與好奇之心,閑暇之余喜歡與自然親近,很多人都喜歡戶外徒步,露營等,可以非常近距離地感受自然。不過現(xiàn)在這個季節(jié)比較特殊,氣象活動多,降雨多,濕度大,晝夜溫差也比較明顯,戶外過夜容易著涼。加上如今的蚊蟲蛇蟻也非常活躍,晚上更是活動的高峰,戶外露宿也顯得不太安全。
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4要吃
鴨肉,夏至以后,是進補的重要時期,可以吃些鴨肉,營養(yǎng)而且低脂,好消化不燥膩,還幫助健脾胃,去暑熱濕氣,調(diào)理身體內(nèi)在,讓我們在夏日里更加平安舒適。
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1、其剁成小塊,肉類在清洗的時候加些面,可以搓得更干凈,還能去異味,鴨肉也搓一搓,繼而清水洗凈。
2、放入鍋中,添上寬水煮透,再將其一一夾出來,沖一沖表面的浮沫。
3、接著重新起鍋,倒在鍋里,倒入足夠的清水,姜片來點,直接用清燉的方式來做,一個小時后,放入一些冬瓜塊,再煮半個鐘頭,食材燉透了,撒鹽即可。
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藕帶,老祖宗強調(diào)應(yīng)季而食,在這個仲夏時節(jié),也別忘了嘗鮮,尤其是水中鮮藕帶,其賞味期不長,是可遇不可求的食物。不僅味道鮮,還可以幫助我們改善體質(zhì),清熱解暑,滋陰去燥等。
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1、新鮮的藕帶一定當天吃,別浪費了鮮美滋味,清洗好了,切成小片,用清水加白醋泡一會兒。
2、切點瘦肉絲,里邊加點淀粉,醬油,拌勻了腌一會兒。另外青紅椒都切點。
3、鍋熱放油,再繼續(xù)熱透后,把肉倒里邊去,迅速炒炒,其根根斷生,屆時把藕帶撈起來,放進去,與之迅速炒一分鐘。
4、很快就熟了,辣椒放里邊,加些許蠔油,米酒,迅速炒入味,便可出鍋裝盤。
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馬齒莧,這個時節(jié)也別錯過了這些天然之珍,馬齒莧長得又嫩又茂盛,是菜也是藥,幫助我們清熱解毒,抗菌消炎,提升身體免疫等。而且吃起來也很開胃。
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1、鮮嫩的馬齒莧摘一遍,清水洗兩遍后,在鍋里燒水,其撒進去,幾秒后就夾出來控干。
2、切碎了,裝到碗中,加個雞蛋,鹽少許,一點面粉,混合勻了。適當補水,面糊要可以流動。
3、電餅鐺熱透后,噴些許油,混合的菜和面倒里邊,迅速扒拉開,使之變薄。然后烙兩三分鐘的樣子,金黃成型就熟了。
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甜瓜,夏日炎炎,是各種瓜果上市的時候,屆時可以吃些甜瓜,其味道香甜,汁水充盈,吃起來非常過癮。可以幫助我們補充能量,水分以及營養(yǎng),有益于緩解乏力,清熱解暑,生津去火等。同時甜瓜屬于高產(chǎn)的植物,寓意著豐收富足,子孫繁盛。好吃又吉祥。
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