廣東
最近街坊們買菜的時候
發現了嗎？
雞蛋價格一路上漲
普通鮮蛋、五谷蛋全線漲價
往年三塊多一斤的平價雞蛋
現在已經很難找到
記者走訪佛山的批發和零售市場
記者走訪線下終端市場發現，目前各類雞蛋零售標價均出現明顯上調。多位市場攤主坦言，今年雞蛋進貨價格大幅上漲，對比去年，整件雞蛋的進貨成本上漲了近百元，整體漲幅維持在20%至25%。
有攤主表示，本輪漲價幅度十分明顯，目前市場上最便宜的普通雞蛋零售價也要六塊多一斤，而去年同期普通雞蛋售價僅為四塊多一斤。雖然價格大幅上漲，但雞蛋屬于家庭日常剛需食材，終端銷量并未出現明顯波動，市民剛需消費基本保持穩定。
相較于零售端的漲價幅度，佛山蛋類上游批發市場的價格漲幅更為突出。據批發商家介紹，今年普通雞蛋批發價峰值達到5.5元一斤，目前回落至4.7元一斤；五谷蛋批發價最高可達6元左右一斤，當前市場價約5.6元一斤。對比去年行情，往年普通雞蛋批發價僅3元多一斤，五谷蛋價格也更低，今年兩類蛋類批發價同比上漲0.4至0.5元不等，部分品類漲幅高達六七成。
盡管雞蛋漲價讓市民日常買菜成本有所增加，但作為性價比極高的優質蛋白食材，雞蛋的市場消費需求并未萎縮。不少受訪市民表示，能夠明顯感受到今年雞蛋價格上漲，但雞蛋是日常必備食材，沒有合適的替代品，日常食用不會因為漲價刻意減少購買。多數市民選購時更看重新鮮度，普遍可以接受適度漲價。街坊們的消費習慣基本沒有改變，依舊是按需購買，不會刻意等待降價再采購。
針對本輪佛山雞蛋集中漲價的行情，業內人士做出專業分析，本輪價格上漲是養殖周期規律與夏季季節因素雙重疊加導致。一方面，去年雞蛋市場價格長期處于低位，大量養殖戶持續虧損，為控制成本主動縮減蛋雞存欄量，直接造成今年市場雞蛋整體供貨量不足；另一方面，夏季持續高溫天氣，導致蛋雞采食量減少、產蛋效率下降，進一步壓縮雞蛋產能，市場貨源持續收緊，推動價格走高。
對于下半年雞蛋價格走勢，業內預判，短期內雞蛋價格大概率會維持當前高位水平，僅有小幅回調空間，整體價格波動幅度有限。中秋前后雞蛋價格或將再次迎來高位節點，本輪價格波動行情，大概率會持續至中秋節后。
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來源：小強熱線（記者：鐘耀雄 葉億強）
編輯：郭強仔????
責編：李 鋒?
監審：黃柏琳
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