河南
你敢信嗎，火遍國內(nèi)的“雪王”蜜雪冰城出海闖美國，剛開店就排起長隊人氣爆火，結(jié)果轉(zhuǎn)頭就被美國消費者集體吐槽。不少人點單加到200%甜度，喝起來居然還是覺得寡淡如水，有人甚至懷疑產(chǎn)品摻了水，說連隔壁星巴克都比它甜得多。一開始不少人還覺得，這會不會是美國人故意挑刺，直到扒開背后的細節(jié)才發(fā)現(xiàn)，這事根本不是蜜雪的問題。
很多美國人喝蜜雪冰城，真不是圖新鮮感打卡。不少人把它當成高糖飲料的替代品，拿來當減脂餐喝，這事說出來真的挺離譜。想搞清楚美國人對糖的渴求到底有多夸張，看看特朗普的日常飲食就能明白。這事說穿了，背后都是美國食品行業(yè)推波助瀾的結(jié)果。
就拿大家都熟悉的可口可樂來說，賣到海外市場的版本，用的都是正經(jīng)蔗糖。可在美國本土賣的可樂，早早就換成了更便宜的高果糖玉米糖漿。換配方根本不是什么為了改良口感的操作，純純就是商家想省錢，玉米糖漿的成本只有蔗糖的一半，一下子就能壓縮一大筆原料開銷。
剛換配方那會兒，不少喝了幾十年的老粉一口就嘗出不對味兒。原來蔗糖帶有的醇厚香甜沒了，只剩下直沖喉嚨的齁甜，一大堆人跑去品牌投訴，要求換回原來的配方。2025年7月特朗普公開施壓后，可口可樂已經(jīng)確認推出蔗糖版可樂，會在當年秋季在美國部分城市和零售商上市。
這種高強度的高糖飲食，跟吸毒其實差不多，吃多了很容易讓人上癮。時間久了整個美國就形成了非常嚴重的高糖依賴，一天不吃夠糖都覺得渾身難受。甜食和高糖飲料早就滲透進美國人的一日三餐，日常飲食里根本離不了甜味。
早上吃松餅要澆滿糖漿，配的早餐麥片本身就加了大把糖。中午出去吃快餐，標配就是一大杯甜汽水，下午茶不是蛋糕就是甜奶茶，晚上吃完正餐，還得再來份冰淇淋當收尾。普通人一天吃下的添加糖，遠遠超過世衛(wèi)組織劃定的安全線，光一杯飲品就能吃下幾十上百克糖。
一天糖分遠超安全線，很多人二十多歲就得上了代謝病。天天這么猛吃糖，各種各樣的健康問題全都找上門。全美肥胖人數(shù)一直居高不下，不少小孩小小年紀就超重，二型糖尿病、高血脂、心血管疾病越來越年輕化，二三十歲得代謝病的人一抓一大把。
過量吃糖還會瘋狂腐蝕牙齒，美國兒童的齲齒問題早就泛濫成災(zāi)。而且糖分本來就容易讓人上癮，越吃甜越想吃，最后只能陷入越吃越甜的無限循環(huán)里出不來。
更坑人的是，美國加工食品里到處都是隱形糖。沙拉醬、零食哪怕是主打健康的素食產(chǎn)品里，都藏著不少添加糖。普通人根本察覺不到，不知不覺就糖分超標，長期高糖飲食已經(jīng)成了拖累全體美國人健康的大麻煩。
高果糖玉米糖漿能橫掃整個美國食品行業(yè)，最大的底氣就是便宜到離譜。美國本土玉米產(chǎn)量巨大，原料供應(yīng)根本不用愁，做成糖漿之后價格只有天然蔗糖的一半。企業(yè)大批量采購，能給飲料、快餐企業(yè)省下巨額的原料成本，換誰都會心動。
除了價格便宜，它本身還有不少適合加工的優(yōu)勢。它甜度更高，融化速度快，不管是做奶茶、汽水、蛋糕還是罐頭，都能直接用。存放的時候還不容易結(jié)塊變質(zhì)，工廠加工起來特別省事。
和蔗糖比起來，高果糖玉米糖漿運輸、存放的損耗更小，流水線生產(chǎn)的門檻也低，完美適配美國大批量連鎖餐飲的生產(chǎn)模式。資本眼睛里只盯著利潤，星巴克、可口可樂還有大大小小的甜品店，全都大批量用這種糖漿，從飲料到零食全線上了高果糖玉米糖漿。
哪怕醫(yī)生多次提醒，長期攝入高果糖玉米糖漿會擾亂人體代謝，企業(yè)依舊不肯舍棄這么低成本的原料。在沒有硬性管控條例的情況下，高果糖玉米糖漿肯定還是美國加工食品的主流甜味原料。
當?shù)厝擞X得蜜雪冰城200%甜度都不夠甜，說白了就是常年喝高果糖玉米糖漿，把味覺給喝遲鈍了。天天被這種齁甜的廉價糖漿包圍，美國人早就失去了對正常甜度的判斷力，只能不斷加更多糖，才能滿足自己的味蕾需求。
這場鬧得沸沸揚揚的甜度爭議，其實就像一面鏡子。把美國食品行業(yè)為了壓縮成本，犧牲大眾飲食健康的現(xiàn)實，明明白白照了出來。誰能想到一杯奶茶的甜度吐槽，居然扯出了整個行業(yè)的大問題。
參考資料：央視新聞 美國食品行業(yè)高糖依賴現(xiàn)狀調(diào)查
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