北京
本文轉自：人民網-安徽頻道
清晨六點半，全椒縣石沛鎮老街還籠罩著一層薄霧，鍋貼攤的鐵板已經滋滋作響。老地方早點攤的老板娘麻利地包著餡兒，蒸汽從鍋蓋縫里鉆出來，裹著豬油和蔥花的香氣，飄出去老遠。
6月30日，石沛鎮第一屆“石沛有好‘市’·山水趕大集”活動在這條老街上拉開帷幕。說是大集，更像一場鄉村的“節日”——早市還是那個早市，山貨、蔬果、土雞蛋一應俱全，但老街口多了幾個穿漢服的年輕人，廣場上搭起了戲臺子，手里攥著集印卡的老鄉們排著隊投壺、對詩、找NPC打卡。
活動現場。石沛鎮供圖
早市沒變，變的是來趕集的人
熱鬧的不僅是人。老街中心地段，6個農產品展銷臺一字排開，尹氏麻油菜籽油、松鼠無憂碧根果、南塘花坊的多肉盆栽、剛摘的西瓜和七彩番茄——每樣都貼著統一的介紹立牌，攤主們穿著整齊的馬甲，端著試吃盤招呼來往的顧客。
在便民服務臺前，鎮衛生院的醫生正給一位大爺量血壓，旁邊政策宣傳臺的工作人員拿著惠農政策的小冊子，一條一條給圍過來的老鄉們講解。免費茶水、應急藥箱、臨時休息——這些看似不起眼的服務，讓趕集的人多了幾分踏實。
兩百年木榨油技藝，十代人守住一個“香”字
離老街不遠的棗嶺村，一塊白底黑字的招牌立在路邊——“老尹記始創于1818年”。走進尹氏油脂體驗館，木榨油工坊里正傳出沉悶的撞擊聲，幾個年輕人圍著一架百年歷史的木榨工具，輪流推動撞桿，感受古法榨油的力道。“撞桿一推，油就出來了，看著簡單，推幾下胳膊就酸了。”體驗者小陳擦了把汗說。
尹氏木榨油工藝最早可追溯到清代嘉慶年間，傳到現在已經是第十代，入選市級非物質文化遺產。第十代非遺代表性傳承人尹成飛說，他從小在油坊里長大，20多歲時從父母手里接過小油坊，一頭扎進了麻油的世界。“你們看到的這塊木頭是香樟木，樹齡就有兩百多年，老祖宗傳下來的古法工藝榨出來的麻油，才會香味濃郁。”尹成飛指著木榨工具驕傲地說。時代不斷向前發展，他一邊堅守傳統木榨工藝，一邊推動企業轉型升級，2024年尹氏油脂有限公司正式落地投產。“以前一天幾十斤油，現在一天幾十噸油，工藝在不斷發展進步，但做出最香最純正的麻油的初心一直堅守。”
尹氏油脂體驗館。陳先紅 攝
趕完大集別急著走，石沛能玩一整天
石沛鎮的文旅資源究竟有哪些亮點？石沛鎮宣傳委員張敏說，石沛最大的底氣就是山水。“我們全鎮森林覆蓋率超過65%，江淮分水嶺風景道從鎮里穿境而過，碧云湖旁邊的黃栗樹村是國家級美麗鄉村示范基地，可以看到白墻黛瓦的徽派民居，帶孩子的家庭可以去松鼠無憂碧根果主題農場，那里有采摘、有科普、有手工體驗。”得天獨厚的地理優勢給了這個小鎮更多發展鄉村文旅的底氣。“我們想通過趕集這個老傳統，把游客引到石沛來，讓他們趕完集還有地方可去、有事可做、有景可看。”張敏說，近三年石沛鎮年均接待游客約180萬人次，實現旅游綜合消費約1.2億元。“大集只是一個入口，山水才是我們真正想讓大家慢慢逛的。”
石沛鎮這場大集，賣的早已不只是山貨和特產。它用一條老街的早市串起了非遺、戲曲、國風游戲，又用散落在山水間的景點把游客的腳步從早市引向了碧云湖、黃栗樹村、碧根果農場和周家崗烈士陵園。趕集只是一個開始，石沛能留住你的，是一整天的行程。（陳先紅）
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
