北京
在山東威海市普陀路小學(xué)，智慧食堂管理系統(tǒng)將食材驗收、數(shù)據(jù)留痕、人員管理等環(huán)節(jié)納入數(shù)字化監(jiān)管。“公平秤”可對肉類、蔬菜、蛋類等食材進(jìn)行稱重記錄，并通過刷臉驗收實現(xiàn)信息可追溯。學(xué)校還組織持證教師參與餐廳監(jiān)督，進(jìn)一步提升校園餐質(zhì)量，守護(hù)學(xué)生“舌尖上的安全”。
記者：馮媛媛、朱曉光
新華社音視頻部制作
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