江蘇
大家好，我是鳴哥。
提起鹽城竹林大飯店，相信很多朋友都不陌生。
作為建軍路商圈重金打造的文旅地標，靠著網紅探店、達人打卡瘋狂出圈，一時間火遍全網。精致的復古場景、滿滿的市井煙火氛圍，讓這里成了外地游客來鹽城必打卡的網紅勝地。
按理說，這么一張亮眼的城市文旅名片，本該代表鹽城的美食底蘊、展示鹽阜的市井風情。可誰能想到？光鮮的網紅濾鏡背后，內里早已亂象叢生，徹底翻車！
最近不少游客和本地網友實名吐槽、親身踩雷，撕開了竹林大飯店最真實的一面。
有游客花10塊錢在店里買了一份鴨腿，全程看得清清楚楚：商家直接從冰柜最里面，翻出壓箱底的存貨，沒有任何清洗、處理，就用微波爐隨便叮一下，加熱透徹都不敢保證，直接端給顧客。
游客吃著味道不對，有明顯異味，當場提出質疑。結果店家的態度讓人大跌眼鏡、毫無愧疚，大大方方承認：這個鴨腿，已經放了整整三天！
兄弟們，這不是小題大做，這是實打實的食品安全隱患！
熟肉制品本身就極易變質，冷藏存放多日，僅僅依靠簡單復熱，根本殺不死滋生的有害細菌。這種隔夜、積壓的問題食材，堂而皇之端上餐桌，已經不是簡單的口味不好，而是赤裸裸的漠視食客健康，突破餐飲經營底線。
更讓人無奈的是，這根本不是個別商戶的偶然翻車。
很多本地老食客都直言，現在的竹林大飯店，早就徒有其表、初心盡失。
以前來這里，吃的是鹽城地道風味、本土市井小吃，感受的是鹽阜美食文化；現在再來，地道特色越來越少，本土味道越來越淡，剩下的只有千篇一律的網紅布景。
熱度起來之后，不少商戶徹底飄了，典型的店大欺客。
菜品偷偷縮水、分量大打折扣，定價卻越來越高；后廚衛生敷衍了事，公共區域環境下滑，臟亂差成為常態。網紅布景一成不變，但是菜品品質、服務口碑、衛生標準，一年不如一年。
無數游客沖著鹽城文旅的名氣遠道而來，滿心期待打卡本土煙火，最后卻踩著雷、憋著氣，失望而歸。
單點的商戶亂象，根源在于全盤的監管缺位。
竹林大飯店是鹽城重點打造的核心文旅項目，從開業之初就備受關注，監管部門也曾提前介入規范。可如今看來，運營方完全形同虛設，擺樣子、走流程。
入駐商戶的食材采購臺賬不核查、食材存儲規范不落實、后廚巡檢走過場、食品溯源全是空檔。沒有嚴格的監管約束，沒有常態化的抽查整治，粗放式管理讓無良商戶肆意鉆空子，靠著過期存貨牟利，肆無忌憚消耗城市口碑。
鳴哥一直想說：網紅流量永遠是曇花一現的泡沫。
再頂級的流量熱度、再精致的網紅場景，撐不起低劣的品質、失守的底線。文旅名片靠口碑一點點攢起來，卻能被亂象一瞬間砸爛。
靠網紅打卡賺來的關注度，是紅利也是雙刃劍。如果只重流量、不重品質，只做表面包裝、不守食品安全底線，最終消耗的是整個鹽城的城市形象，辜負的是所有游客的信任。
在這里，鳴哥也呼吁市場監管部門、商圈運營方，別再放任自流！
立刻對竹林大飯店開展全面專項排查，嚴查隔夜食材售賣、劣質食材復熱、衛生不達標等違規行為。從嚴整治不良商戶，該整改的整改、該處罰的處罰、該清退的清退。
同時完善全流程監管，從食材采購、存儲、加工到上桌溯源，每一個環節都不能缺位。建立常態化巡檢機制，暢通消費者投訴渠道，真正守住食品安全紅線。
網紅濾鏡可以引流，但食品安全、誠信經營，才是文旅長久的根本。別讓好好的城市文旅地標，毀于敷衍管理、粗放經營！
毒舌鳴哥不杜撰，犀利觀點論江蘇
鳴哥一直秉承傳遞正能量，為民發聲的初心，聚焦江蘇民生大小事。家人們有新聞素材隨時甩過來，鳴哥專挑監管漏洞、邏輯 bug 和荒誕操作懟，讓咱老百姓看明白背后的門道，也讓某些裝聾作啞的部門知道互聯網是有記憶的，糊弄得了一時，糊弄不了千萬雙老百姓盯著的眼睛！關注鳴哥觀江蘇，下次咱接著扒，保證每篇都讓背后的貓膩無處可藏，讓是非曲直一目了然～
素材來源：瓢城網、鹽來言網
聲明：新聞素材見來源（素材包括新聞線索、素材圖片、視頻等），文章經綜合整理編匯。內容來源于第三方媒體或網絡平臺，本賬號不對其真實性、準確性、完整性及合法性負責，亦不承擔任何法律責任。本文章不構成對原文觀點的認同，讀者請自行核實信息并理性判斷。如涉及侵權，請權利人后臺聯系本賬號 ，我們將依法采取刪除等必要措施，但不承擔因內容引發的任何直接或間接損失。
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
