本報記者 黃培昭

在亞穆蘇克羅的腰果加工廠車間，工人們在對生腰果進行初步去皮作業。

當地種植戶阿馬杜的種植園內，腰果樹長勢良好、果實累累。 以上圖片均為本報記者黃培昭攝

午后，熾烈的陽光灑在土地上，空氣里彌漫著干燥的泥土氣息與淡淡的果香。在科特迪瓦中部布瓦凱市郊外的一處腰果種植園里，茂密的腰果樹冠宛如一把巨傘，橢圓形的葉片在微風中搖曳，枝頭掛滿沉甸甸的腰果，金色的果實格外耀眼。

種植戶阿馬杜從樹叢間鉆出來，甩了甩手上的泥土。他穿著一件舊T恤，戴著一頂遮陽帽，腰后別著一把修剪枝干的彎刀。他把一顆顆果實放進竹筐，動作嫻熟而從容。“這幾年，收成多了，價格也好了。”阿馬杜笑著對本報記者說，“我們打理的，已經不只是果子，更像是一條通向富足的路。”

的確，這條路，從田間地頭出發，通往加工廠，延伸至港口，跨越重洋，連接世界，腰果產業正日益成為該國農戶脫貧致富的重要渠道。同時，中非互利合作持續走深走實，正為科特迪瓦發展腰果特色產業帶來新機遇。

支柱產業托起百萬民生

下午3時，在科特迪瓦政治首都亞穆蘇克羅城外一家腰果收購站門前，幾輛滿載腰果的卡車正在排隊過磅。收購商迪亞洛站在磅秤旁，手里拿著記賬本，不時查看果實飽滿度。他告訴記者，每天運到這里的腰果少則七八十噸，多則上百噸。

包括布瓦凱在內的科特迪瓦中部和北部地區為熱帶草原氣候，全年光照充足，旱季雨季分明，這里的沙質土壤排水條件良好，為腰果生長提供了理想條件。自20世紀60年代引入商業化種植以來，當地腰果產業逐步發展，成長為國民經濟支柱產業之一。

據“西非經濟門戶網”報道，科特迪瓦自2015年起，便超越印度、越南等傳統產區，穩居全球第一大腰果生產國，產量約占全球的40%。2025年，該國腰果產量達150萬噸，出口收入約6.23億美元。腰果已成為科特迪瓦僅次于可可、天然橡膠的第三大出口創匯農產品。

據科特迪瓦棉花、腰果與乳木果委員會公布的數據，腰果產業對國內生產總值的貢獻率約為7%。該國有40多萬農戶種植腰果，數百萬人從事腰果收購、運輸、加工、貿易等相關工作。阿馬杜家種植的腰果園超過15公頃。他說：“腰果是我們家最可靠的收入來源，是名副其實的‘金果實’。”

努力提升產業鏈價值鏈水平

長期以來，科特迪瓦雖是腰果生產大國，卻面臨“大而不強”的窘境：80%以上的腰果以帶殼生腰果的初級原料形式低價出口，深加工和高附加值環節是產業短板。科特迪瓦棉花、腰果與乳木果委員會官員庫阿西向記者介紹，腰果的果實結構特殊，外殼堅硬且含有腐蝕性成分，必須經過暴曬、蒸煮、去殼、烘烤和去皮等復雜工序才能成為可食用的產品。早年，科特迪瓦主要向越南、印度等市場出口未加工腰果。越南、印度等亞洲國家加工的去殼腰果占到全球總量的約八成，科特迪瓦腰果種植戶獲得的收益僅占最終售價的一小部分。

為推動腰果產業升級，2025年12月科特迪瓦政府推出《腰果轉型發展計劃》，提出到2030年將腰果的本土加工率提升至50%的目標。2026年年初，該國啟動了總額近2000億西非法郎(1元人民幣約合84西非法郎)的漸進式投資計劃，其中1200億西非法郎用于腰果產業升級，通過新建加工設施、整合價值鏈，推動從初級產品出口向高附加值本地加工轉型。

科特迪瓦政府通過稅收減免、低息貸款等政策，吸引本國資本與外資投資建設現代化加工廠。目前，該國腰果本土加工率已從2014年的6.67%躍升至2025年底的43.97%。全國腰果加工廠數量從2016年的17家增至2025年底的37家，年加工能力達83萬噸。同時，政府還利用腰果殼開發生物能源，以循環經濟理念提升產業盈利空間。

科特迪瓦政府還實施多項優惠政策和助農補貼，以進一步擴大腰果種植面積、夯實產業發展基礎：建立腰果研究所，培育高產、抗病新品種，向農戶提供優質種苗、化肥補貼和技術培訓，推廣科學修剪、病蟲害防治等現代化種植技術。設立官方收購保護價，由科特迪瓦棉花、腰果與乳木果委員會監管市場價格波動，防止中間商壓價，保障種植戶基本收益。

隨著政策“組合拳”紅利持續釋放，科特迪瓦的腰果產業可持續發展勢頭愈加顯現，種植戶越來越有盼頭。“政府幫我們修路、打井，教我們科學種植腰果，收購價也有保障。我準備再增加5公頃種植面積，爭取蓋上新房子，送孩子去城里讀書。”阿馬杜對未來充滿希望。

中科互利合作開拓更廣闊市場

記者走進位于亞穆蘇克羅郊外的一家腰果加工廠。車間內，流水線高速運轉，傳送帶上原料腰果不斷向前移動。在一條分揀線上，幾名當地女工手指隨著機器的節奏在果仁之間快速移動，專注地將有瑕疵的果仁分揀出來。

這家名為Sg Agro的腰果加工廠負責人龍靈指著生產線向記者介紹，來自各地的原料腰果，首先進入自動篩選設備，去除雜質；隨后被送入蒸煮系統，在高溫蒸汽中軟化外殼，自動去殼機精準切削，將堅硬的外殼與果仁分離；再通過顏色分選機分級、篩選，最終進入包裝流程。

在科特迪瓦腰果產業加速轉型之際，中國企業帶來了先進技術和設備。Sg Agro腰果加工廠就是其中一例。該廠于2020年投產，目前工廠自動化率超過80%，產能從最初的每年2.4萬噸增加至3.5萬噸，預計今年底將提升至5萬噸。Sg Agro腰果加工廠所屬的Southland Ressources集團執行總裁劉海鵬表示：“我們希望通過引入先進技術與管理經驗，助力提升當地腰果加工水平，帶動相關產業升級、延伸產業鏈。”

更大的利好正在政策層面落地：今年5月1日，中國對53個非洲建交國全面實施零關稅舉措。科特迪瓦業內人士表示，這是中國對非合作力度最大、惠及范圍最廣的關稅便利化舉措，意味著科特迪瓦腰果進入中國市場可享受零關稅待遇，將大幅降低貿易門檻，提升非洲特色農產品在中國市場的競爭力。“零關稅政策，為我們打開了擁有14億多消費者的巨大市場。”庫阿西說，“這將大幅提升我們的產品競爭力，擴大對華出口規模，為產業發展注入更強動力。”

夕陽西下，金色余暉灑滿一望無際的腰果園。阿馬杜站在果園里，望著豐收的腰果樹說：“腰果是土地對我們的饋贈，中方帶來的先進技術和巨大市場是我們的寶貴機遇。我們的日子，一定會像這‘金果實’一樣閃耀光芒。”

(本報科特迪瓦亞穆蘇克羅電)

《 人民日報 》( 2026年07月06日 15 版)