上海
臺(tái)食品衛(wèi)生部門7月1號(hào)發(fā)布公告，證實(shí)臺(tái)灣中聯(lián)油脂公司于今年4月生產(chǎn)的一批大豆色拉油被檢出苯并比超標(biāo)。臺(tái)中市食品安全處經(jīng)溯源調(diào)查確認(rèn)，該批次問題油品去向廣泛，共波及全臺(tái)300余家業(yè)者，流入餐飲業(yè)、食品廠、學(xué)校以及社會(huì)福利機(jī)構(gòu)。
事件經(jīng)過：
據(jù)臺(tái)中市食品安全處披露，中聯(lián)油脂這批大豆沙拉油于今年4月4日生產(chǎn)，原料檢驗(yàn)一度合格，并于4月8日至10日間分別出貨給福懋、福壽及泰山企業(yè)，合計(jì)約1300噸。
6月下旬，下游客戶南僑集團(tuán)自行復(fù)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)數(shù)值雖仍在標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)但偏高，通知中聯(lián)后，中聯(lián)重新送驗(yàn)。6月29日，第三方檢驗(yàn)報(bào)告確認(rèn)苯并芘含量達(dá)每公斤8.1微克，超過法規(guī)上限每公斤2微克，約超標(biāo)4倍。中聯(lián)隨后于24小時(shí)內(nèi)通報(bào)主管機(jī)關(guān)，三家下游公司同步停止出貨。
監(jiān)管應(yīng)對(duì)：
臺(tái)中市食安處的排查范圍持續(xù)擴(kuò)大，受影響業(yè)者數(shù)量到7月4日已突破300家，產(chǎn)品品項(xiàng)與批號(hào)也同步增加。食藥署要求相關(guān)企業(yè)于7月3日中午前完成全面下架，逾期最高可依食品安全衛(wèi)生管理法開罰新臺(tái)幣300萬(wàn)元。不過，截至7月3日中午，各渠道實(shí)際回收的問題油品僅約17噸，與流入市場(chǎng)的1300噸總量相比比例極低，凸顯追溯難度。
企業(yè)應(yīng)對(duì)：
福壽實(shí)業(yè)初步估計(jì)損失約新臺(tái)幣8000萬(wàn)至9000萬(wàn)元，將向中聯(lián)追償；福懋損失金額仍在統(tǒng)計(jì)中。泰山企業(yè)則采取較為激進(jìn)的消費(fèi)者補(bǔ)償策略，宣布不論產(chǎn)品批號(hào)是否在公告名單內(nèi)，只要是4至6月購(gòu)買的相關(guān)品項(xiàng)、且不論是否已開封使用，均可于9月30日前申請(qǐng)退款。
技術(shù)爭(zhēng)議：
臺(tái)中市食安處分析，苯并芘超標(biāo)可能與油脂制程溫度過高或大豆原料風(fēng)險(xiǎn)有關(guān)，具體原因仍待廠商專家報(bào)告厘清。中聯(lián)油脂在其自行公布的SGS檢驗(yàn)報(bào)告中顯示，除苯并芘外，另有三種同屬多環(huán)芳香烴家族的物質(zhì)同樣未達(dá)標(biāo)，但這三項(xiàng)致癌等級(jí)為2B，低于苯并芘所屬的1級(jí)。
中聯(lián)油脂是臺(tái)灣最大的大豆壓榨與精煉企業(yè)之一，市占率接近三分之一，依規(guī)定須每半年或每批執(zhí)行自主檢驗(yàn)，但公司內(nèi)部規(guī)定為每季檢驗(yàn)一次，被認(rèn)為是問題油品在市場(chǎng)流通近三個(gè)月才被發(fā)現(xiàn)的關(guān)鍵原因之一。中聯(lián)油脂已致歉，并表示將檢驗(yàn)頻率加嚴(yán)為每批次委外送驗(yàn)，確認(rèn)合格后才放行出貨。
這起事件是臺(tái)灣近年來規(guī)模最大的食用油安全事故之一，由于問題油品經(jīng)二次加工后種類繁多、流向復(fù)雜，市場(chǎng)排查與消費(fèi)者信心修復(fù)預(yù)計(jì)仍需數(shù)周甚至數(shù)月時(shí)間。
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