美國,加利福尼亞州
近日，紅星資本局視頻號報道，娃哈哈集團2026年4月6日生產的一款紅茶和檸檬調味茶飲料中檢出甜蜜素，遭美國FDA（美國食品藥品監督管理局）“進口警報”。
按照美國人的規定，甜蜜素及其鹽類（包括鈣鹽、納鹽）屬于在食品中禁止使用的物質。一旦產品產品被列入警報，FDA在現場連折箱化驗都不做，直接見貨就扣。
新聞報道說，這款產品完全符合中國食品安全國家標準。這次事件是經銷商未經授權私自出口的個人行為，與生產企業娃哈哈集團無關，企業內部還在核查當中。
大家都知道，長期以來，同內銷售和出口產口都是兩套標準，這倒不是說國內的企業不講規則，沒有良心，故意給國內消費者吃低端食品。恰恰相反，這些企業都是嚴格按照國家食品安全標準進行生產的。
至于為什么是兩套標準？那是因為出口產口需要按照對方食品安全標準來生產，國內銷售產品執行的是國內食品安全標準，這本身就是兩套不同的標準。
娃哈哈這件事，我倒是相信企業的說法，完全有可能是經銷商的個人行為。作為一家大型食品企業應該很清楚美國的食品安全標準，不會去犯這種低級錯誤。
對于甜蜜素，國際權威機構 JECFA（食品添加劑聯合專家委員會）定論，無直接致癌、致突變能力。但是美國人在1969 年的一份大鼠實驗報告稱：超高劑量混合喂食甜蜜素+糖精，實驗組大鼠膀胱癌發病率顯著升高，FDA 隨即在1970年全面禁止甜蜜素用于所有食品。不過，美國人這個實驗受到廣泛質疑，國際社會認為大劑量投喂實驗缺陷大，后來全球多國經過多次實驗，單獨喂甜蜜素均不能復刻膀胱癌結果。
美國人可不管國際社會的輿論質疑，采取極端的“預防原則”，也就是說，當科學證據存在不確定性時，優先保障公眾健康，禁止使用可能存在風險的添加劑。
而國內則更傾向于“風險評估”原則，認為在現有科學認知下，甜蜜素在規定用量內不會對人體造成危害，因此允許使用。歐盟也允許使用，但用量嚴于國內。
毒理學有種通俗的說法，拋開劑量談毒性都是耍流氓。添加劑這種東西在一定范圍內使用，是安全的。不過，我選擇能不用就盡量不用，能不吃就盡量不吃，你們認為呢？
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