四川被許多人視為旅游天堂、美食天堂,那里有物美價廉的小吃,尤其是四川的火鍋,一直被譽為是中國殿堂級的美食。許多去四川旅游的游客,都會品嘗四川特色的紅油火鍋。其實在四川,除了火鍋很有名氣。這4種四川特產,不差錢的時候一定要嘗嘗,不吃真不知道人間美味。
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一.成都擔擔面
擔擔面是成都民間的特色小吃,它的制作流程并不復雜。一般是將煮熟的手搟面加上配有秘制肉末肉汁的澆頭混合制成,擔擔面有一個特點,就是面條細軟且味道鮮辣。如今我們在成都以外的地區也能吃到擔擔面,但就是沒有成都的正宗。值得一提的是,成都擔擔面已經榮登“中國十大面條之一”,促使擔擔面成為享譽海內的名面了。
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二.會理石榴
會理石榴是原產自四川彝族自治州會理縣的一種特產,因為該石榴有著與眾不同的生長環境,促使會理種植出來的石榴有著果大皮薄且籽粒飽滿等屬性。剝下一個會理石榴,你會發現它的味道相比其它石榴的甜分會更大。
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三.宜賓燃面
燃面作為宜賓地區的特色小吃,一盤剛剛制作出來的面條,剛出爐那面一般會捎帶著焰火,但細細聞上一口,味道也是真香。它麻辣交間,很多宜賓人早餐就好這么一口。即便很多外地游客來宜賓旅游,也不忘品嘗上一口遠近聞名的宜賓燃面,如果你不差錢,一定要嘗上一嘗。
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四.水井坊酒
水井坊酒是成都市錦江區水井街的一個名特產,是成都本土生產的一款白酒。它干潤清甜、味濃飄逸。對很多酒鬼而言,即便是抿上一口都是享受。如果你也喜歡品酒的話,那么一定不能錯過這款白酒。
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