上海
你知道嗎？
最近流行一種“邪修”降溫法
買個冬瓜當“人形涼枕”抱著睡
不用電、不費水，
靠著冬瓜高含水、低導熱的天賦，
能帶走幾分別暑氣。
為什么偏偏是冬瓜？
抱著睡會不會濕氣重、皮膚過敏？
一起來看
01.
市場上那么多瓜，
為啥抱冬瓜？
冬瓜源自中國南方與東印度，如今在亞洲熱帶、亞熱帶及溫帶地區廣泛種植。它的名字早在三國時期就已確立——“冬”字或因表皮那層白蠟粉末酷似霜雪而得名。不過黑皮冬瓜是個例外，表皮深綠光滑，幾乎見不到白粉。
選它當“伴睡瓜”，關鍵是涼快。冬瓜含水量接近95%，在瓜類中高居榜首；水的比熱容大、導熱慢，所以瓜皮溫度通常比室溫低3℃～5℃，古人便稱其為“寒瓜”或“水芝”。抱著它，仿佛揣著個天然冷水袋，物理降溫直接有效。
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西瓜含水量也不低，但皮薄肉嫩，容易開裂淌汁，不適合伴睡。冬瓜則皮厚質密，既耐壓又抗菌，即便被壓裂也不易漏液。此外，它的尺寸天然適配——最長可達1米，重達四五十公斤，長筒形貼合人體；而黃瓜、絲瓜、苦瓜太小不抗壓，南瓜雖也有長條形，但夏季尚未成熟。冬瓜恰在盛夏上市，產量大、價格低，抱起來毫無負擔。
令人意外的是，野生冬瓜原本只有雞蛋大小，如今能長成這般“巨物”，是漫長馴化過程中上千個基因變化的成果。它的基因組在已知瓜類中最大（超27000個基因），且祖先基因保留最多，堪稱瓜類里的“基因寶庫”。
02.
抱著冬瓜睡覺有風險嗎？
新鮮、完整的冬瓜自身無毒，不會散發異味，也不會刺傷皮膚，抱著它入睡通常并不會影響健康。但以下幾類人群建議慎重考慮：
嬰幼兒務必慎重選擇冬瓜降溫法，容易滾動的冬瓜往往比嬰兒的體重還要重，如果孩子的身體部位被沉重的冬瓜壓住，或是口鼻被冬瓜阻擋，無法自主移開，將帶來極大的安全隱患。
患有冠心病或是腸胃功能較弱的人，如果胸腹部長時間緊貼著溫度較低的冬瓜，可能因為受涼誘發心絞痛或胃部痙攣。
沒有基礎病的成年人，也要注意自己是否會對冬瓜表層的細毛、蠟粉過敏。最好選擇表面光滑無粉的黑皮冬瓜品種，并將外皮及時清洗擦干，避免出現皮膚紅腫瘙癢等不適癥狀。
03.
怕冬瓜變質？
那就徹底發揮它的作用！
在溫度10～15℃、相對濕度70%～75%、通風良好的條件下，冬瓜可存放4～5個月，是蔬菜中出了名的“耐儲選手”。然而，一旦被征用為“降溫神器”，就得長時間貼著37℃左右的人體，還要承受體重壓迫和手指抓握，表面的保護性蠟質層很容易被物理性破壞。蠟質一旦破損，細菌便從微孔趁虛而入。因此，抱著冬瓜睡并非一勞永逸，大約半個月左右，就該檢查一下它的狀態了。
功成身退的冬瓜，也絕非“廢柴”。每100克鮮冬瓜含約0.3克蛋白質、0.9克膳食纖維、65毫克鉀、0.2毫克鈉，以及磷、鎂、鐵等多種礦物質和維生素，還含有丙醇二酸、葫蘆巴堿、多糖等功能性成分，脂肪含量為零，熱量僅有10千卡，幾乎在常見蔬菜中墊底，尤其適合減脂人群以及高血壓、腎臟病患者食用。
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夏天食欲不振，冬瓜正是開胃好物。它水分足、味道淡，卻像海綿般善于吸味。與排骨、鴨架、肉丸同燉，或剁碎入餡做包子餃子，能化解油膩；切片素炒清鮮爽口，切塊紅燒形似肥肉，卻無膽固醇之憂。寧波特有的臭冬瓜，經臭鹵腌制，聞臭吃香，堪稱下飯神器。
就連甜品界也有它的身影。白糖腌制的冬瓜糖，是南宋“蜜冬瓜魚兒”的傳承；紅糖熬煮過濾而成的冬瓜茶，清香味正，是特色消暑飲品。而它本身無味的特點，更讓它甘當“幕后英雄”——許多水果味月餅的餡料，實則由冬瓜加糖和香精調制而成，足以以假亂真。
編輯：查藝寧
資料：新華社
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