和閨蜜在一起都干嘛?我肯定選擇旅游和品嘗美食。這不,我也是才從西安回來,和閨蜜一起報的是走著瞧旅行的“常來長安”旅行團,別的不說,西安絕對可以說是夏季旅游打卡的絕美地方,尤其是一些喜歡探究歷史往事,喜歡研究歷史遺跡的小伙伴們,西安絕對是你們的天堂!在我國5000年的歷史長河之中,西安曾經被十個朝代確認為定居地。所以這個城市擁有著極其豐富的歷史資源,而歷史遺留下來的各種建筑物更是多到數不勝數。
當然了,西安作為一座古城,憑借著人文歷史和經典的名勝古跡,每年都會吸引很多國內外游客,而西安另一道眾所周知的“風景”,就是西安的美食啦。
了解西安的朋友們都知道,西安的美食小吃大多都以面食為主,但不光是面食,跟著走著瞧旅行,讓我吃遍了西安的大街小巷,也品嘗了一眾地道的當地美食。如果說將西安的美食拍一部記錄宣傳片,相信會有更多人想要來西安體驗一番的。
我也特意將我和閨蜜跟著走著瞧旅行吃過的特色風味給大家分享一番。
·肉夾饃
給西安人一個饃,能給你卷一個世界,肉夾饃+涼皮+冰峰,標準的3秦套餐,每個西安娃娃都懂～
·泡饃
除了最有名的羊肉泡饃,本地人常吃的牛肉泡饃、葫蘆頭泡饃也超級香!雖然現在很多店都可以機器掰饃了,但自己親自動手的儀式感很重要!
·涼粉
涼粉的勁道真得超級清爽,看著師傅一道一道的工序做出來的鹵汁涼粉吃著那叫一個香。調料的醬料攪拌細膩的像絲綢一般,沒有小疙瘩。鹵汁也是,熬得濃稠,光聞著味兒就香。就著香濃的醬料,一口片薄的涼粉兒,滿足!
·油潑面
很考驗師傅搟面的手藝的一種美食,西安油潑面爽滑勁道,酸辣鮮香,口味濃郁,吃完讓人唇齒留香。
·辣子蒜羊血
把嫩滑的羊血塊冒好撈入碗中,放辣椒面、鹽和蒜泥。再加一勺熱油,辛而不烈,極其美味的夢幻組合
·水盆羊肉
講究肉爛,湯清,一眼能看到碗底的羊肉,肥瘦相間,塊頭大,酥爛鮮醇,吃的時候配月牙燒餅,把水盆里的羊肉夾進去,再配些小菜抹上辣子,完美!
·八寶稀飯
配料超級豐富,真材實料,甜而不膩,軟糯酸甜～還有淡淡的玫瑰香～
·甑糕
這簡直是早餐選擇的no.1,棗泥、糯米、蜜豆的絕佳組合,吃起來香香糯糯,口味超棒。
當然了,西安的美食可不止這些,白日在西安城墻、鐘樓鼓樓、秦始皇兵馬俑暢玩一番,感受古往今來的“盛世”,晚間再和閨蜜一起吃上一頓又一頓美食,簡直就是一趟美景和美食結合的完美旅途。這趟“走著瞧旅行”的旅程雖然結束了,但是我的心還留在盛夏的長安。也希望來到西安的你,能夠在這些人間煙火,柴米油鹽中看到被歲月淹沒的老故事中,看到萬千精彩。
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