首次喝酒！吃什么不記得，只知道酒不好喝，還是桌上的美食好吃！

要說人生中的第一次可能有許多具體的事情或體驗，比如……。嗯，你不要想歪了，我要說的是我人生里的第一次喝酒。第一次喝酒的場景現在還想得起來，只是當時自己是幾歲卻完全不記得了但肯定還是在學齡前的某個夏天的一天，貌似被一個親屬抱走騎著摩托到他家里還是那個地方，貌似當時是個婚禮現場至少也是有很多人在吃飯喝酒的請客場景。 把我單獨放在了一個小桌旁邊，然后帶我來到這個現場的人給了我一碗黃色充冒著泡泡的液體，我以為是之前經常喝的橘子味兒汽水，喝了一大口差點吐掉才知道不是汽水可能就是常聽大人們說的啤酒了。說實話，當時的感覺很難受，可能喝尿也就是這個味道的吧……

之后開始喝啤酒就是年紀稍微大一點青春期的時候了，和同學吃飯聚餐也是學大人的模樣開瓶啤酒舉杯對飲，或者再豪邁一點直接對瓶吹一飲而盡。盡管不如汽水那么好喝，但是大伙一起捧杯的熱烈氛圍和微醺的狀態是其他飲料比不了的。只是在這個中二的年紀，啤酒只是個個調動情緒的潤滑油和令人開心的催化劑。因為還在上學，所以白酒是被禁止飲用的，說實話白酒的味道也確實太過刺激了，雖然聞著有“香”的味道但酒精味兒也確實接受不了。所以只有看大人喝得興高采烈或者那些上了年紀的老頭用個小酒壺小杯子自斟自飲一張張老臉紅撲撲地。

雖然不喝白酒但是和白酒相關的東西還是經常接觸的，就是酒糟。家鄉作為農業地區的關系當時每年都會有一些糧食是專門用來釀酒的，也就是所謂的“燒鍋”、“酒坊”里面出的酒就是大家所說的“燒酒”、“燒刀子”、“小燒”這些自釀的純糧食白酒。有燒鍋開辦的地方每到出酒的時候，周圍街道就會飄散著濃烈的酒香，然后在外面放著一堆堆還冒著熱氣散發著香氣的新鮮酒糟。當然這些酒糟也不會被浪費，都會被搞養殖業的買去當飼料喂雞喂豬了，或者弄上一點發酵后撒在家里的小院子里肥田用來種東西。

說起燒鍋釀酒其實還真近距離接觸過，只是當時不知道是在干什么只知道和白酒有關系。小時候的狀態是“動物兇猛”野蠻生長就是喜歡到處溜達，有一次鉆到了家附近的一個大院里看到里面的一個大號的平房房門四敞打開的，里面的人進進出出即便還在夏天可里面還是熱氣騰騰的。走進去就看到一群人圍著一口不斷往里添柴的鍋，鍋上面還扣著個東西咕嘟咕嘟在邊邊角角冒著水蒸氣，在爐子添柴口上面的地方有根管子在往外不斷流著“水”，下面還有個大水瓢認真的接著這些“水”。當時覺著沒意思，圍觀看了一會兒就走開去別的地方野了。在長大之后才反應過來，這其實是到目前為止唯一一次親眼目睹私人釀酒就酒坊“小燒”出酒的過程。

之后喝酒最多的時候就是后到外地和上班，期間各種因緣際會的聚餐主題會喝酒。比如：某某生日喝、誰誰來了喝、元旦跨年喝、寢室散伙喝、同行聚會喝、KTV嗨歌喝、同事湊份子喝、婚宴隨禮喝……各種名目由頭都得喝。因為這是Social是社交，進入職場踏進社會很多情況下你是身不由己的，不喝酒就是不給面子，不會敬酒就是不懂規矩，如此種種，喝酒更脫離了喝酒本身成了“river lake”和現場表演的一種“秀”脫離了原本能帶給飲酒人放松的基本屬性。

所以就喝酒而言，我更懷念曾經有的那么一段“嗜酒”的時期。每隔幾天會去一趟住地附近的超市專門到進口啤酒的貨架上買上幾大聽不同國家不同口味的罐兒啤，專門選麥汁濃度高的品種帶回去。每天下班到家吃完飯后，打上一盆略微燙腳的洗腳水泡著腳，打開電腦放著喜歡的電影或美劇的同時開上一罐啤酒邊看邊喝，這個狀態真的很放松很愜意。再或者因為看韓國影視劇發現自己沒喝過韓國酒，就一種牌子買一瓶拎了一袋子韓國清酒每天下班后來上一瓶，講真就是摻了水的酒的口感不好喝但是后勁有點大。其實個人比較喜歡的還是黃酒，雖然我是個“北佬”東北人，但是黃酒那種溫潤軟綿的感覺我很受用，也會時不時地買上一瓶把酒熱一熱自斟自飲好不快哉。

現在因為考慮到健康因素已經徹底不喝酒了，反而更懷念之前能喝酒的那些日子。每到想喝酒的時候，就會買點帶汽的飲料找找曾經飯后喝啤酒小憩的感覺。反而羨慕小時候在飯店看到的那些自斟自飲的老頭，跟飯店要上二三兩一壺的酒溫著用二三錢的小酒盅，就著一盤油爆花生米和豬頭肉豬耳朵或撕碎的燒雞一口一口地抿著嗞嘍嗞嘍地喝著小酒，那個狀態很自在也很享受其中。別看人家一個人喝著小酒，那個幸福感遠遠好過一群人露胳膊挽袖子劃拳喝大酒的。

雖然不能喝酒對于健康好，講真確實少了些樂趣而且還落下了一點遺憾，那就是還沒喝過伏特加和日本清酒。不過想想也沒什么，人生終歸是不圓滿的總是多多少少要主動放棄一些東西的。這扇門給你關閉了，命運就會給你開另一扇更好的門補償給你。活在當下要知足，更要惜福！