廣東
近期是流感以及其他各種病毒的高發期，身邊生病、咳嗽的人比比皆是。抵抗力好的朋友，情況會輕微些。然而對于免疫差的中老年人以及身體薄弱的幼孩來說，真的是雪上加霜，咳嗽反反復復，令人頭疼煩惱不已！人們常說“藥療不如食療，”，真正實踐過，從飲食療養中受益的朋友都會覺得確實如此。若能正確地使用一些對癥的食療方子，則能很好地幫助我們快速恢復身體健康。
我們平日飲食生活中，就有很多止咳效果不錯的食療方法，比如川貝雪梨水、鹽蒸橙子、竹蔗馬蹄水、陳皮甘草水、白蘿卜水、冰糖大蒜水等等，這些都是祖祖輩輩、口口相傳下來的，而且是作用非常厲害的止咳湯水。
今天就和大家來介紹一道化痰止咳的“良藥”——冰糖金桔。金桔屬于一種冬季上市的溫性水果，它入肺、膽經，具有特別好的開胃和氣、止咳化痰、生津潤肺等作用。金桔肉、金桔皮和金桔籽仁，全身都是寶兒。趁應季，隨手熬一罐，味道酸酸甜甜的。時不時拿來沖水喝，不僅咳嗽變好了，而且嗓子也不容易干癢了。下面就是冰糖金桔的詳細做法分享給大家，喜歡的話，歡迎收藏起來。
家尤菜菜小貼士：冰糖金桔很美味也非常有效果，但它也有一些咱們需要注意的地方。我已注明在文末了，大家記得重點看一看。
推薦食譜——【冰糖金桔】
所用食材：金桔6兩，冰糖4兩、食鹽小半勺
【制作過程】
第1步：取6兩新鮮的金桔，撒入小半勺食鹽，浸泡半個小時洗凈后，再抹去金桔表面的水珠。
第2步：在金桔上面劃幾刀，再把金桔捏扁，以好入味。
第3步：接著我們把處理好了的金桔都倒進鍋里來，再加入4兩冰糖。（砂鍋里不要放水）
第4步:熬冰糖金桔的時候，大家記住要用小火來熬，時不時攪拌一下，可以防止鍋里的糖漿溢出來。
第5步:熬制時間約為二十分鐘，后面看到金桔完全吸收以及包裹住濃稠冰糖漿之后，即可出鍋。（注：冰糖金桔成品裝好，放進冰箱冷藏，能保存半個月。）
【家尤菜菜說:溫馨提醒】
1、食用冰糖金桔的時候，不要搭配白蘿卜、狗肉、海鮮等食材一起吃，以免給身體造成不良的影響以及危害。
2、對金桔這種水果會過敏的人，請勿食用。還有就是有高血糖者、糖尿病者、熱咳嗽者、肝火旺盛者、牙痛者等等這幾類人，都不適合吃冰糖金桔。
您喜歡吃【冰糖金桔】嗎？接近年尾，天氣會越來越冷了。趁金桔正大量上市，價格便宜又好吃。趁鮮熬上一鍋，保存好。咳嗽厲害時，沖上它多喝喝，讓寒邪咳嗽快速變好。如果您覺得家尤菜菜分享的文章內容對您有幫助的話，辛苦大家點一個關注或者點一個贊，非常感謝您的支持以及鼓勵！
本圖文為“家尤菜菜”原創，本文內容僅供大家參考！
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