廣東
轉(zhuǎn)眼間到12月份了，隨著寒潮逐漸的南下，溫度將繼續(xù)走低。大家都知道脾胃屬土，只有溫暖的土壤環(huán)境才能生化萬物。如果是寒冷的天氣，土壤被凍住了的話，那就很難生長出東西來。脾胃為我們氣血的生化之源，所以在冬天，大家需要著重溫養(yǎng)脾胃。提高脾胃的運作功能，讓氣血得以滋養(yǎng)的這項事情尤為重要！在各種病毒“肆意妄為”的特殊時期，大家要把脾胃養(yǎng)護好，增強自身的抵寒抗病能力。多喝一些暖潤滋養(yǎng)的粥類或者湯補，補充津液的同時又能讓脾胃吸收到養(yǎng)分，把食物消化并轉(zhuǎn)換成身體的氣血能量。
今天來和大家推薦一款特別簡單實用的家常粥，常喝溫暖又滋潤，對脾胃甚好！里面加了豬肚、瘦肉、豬肝、豬心等，這些都是可以入藥的常見好食材，它們對于溫補脾胃以及氣血大有裨益。常年脾胃虛寒的朋友，年末快喝喝這鍋“暖脾胃粥”。天氣冷，煮粥也非常方便。多放一點米，熬上一鍋美味的砂鍋粥，全家老少都可以喝。下面就是這款粥的詳細做法介紹，喜歡的話，趕緊跟著一起來試試。
推薦菜譜——【豬肚瘦肉粥】
所用食材：大米半斤、豬肚1塊、瘦肉1塊、豬肝1小塊、豬心1小塊、香蔥3根、料酒1小勺、食鹽1小勺、白胡椒粉小半勺、花生油1小勺、香油幾滴
【烹飪步驟】
第1步：取豬肚1塊、瘦肉1塊、豬肝1小塊、豬心1小塊全部清洗干凈切成條狀，香蔥取3根洗凈切成蔥花，瘦肉里加入1小勺花生油攪拌靜置十分鐘待用。
第2步：鍋里倒入適量的涼水和料酒1小勺，把豬心、豬肝放進去焯水。
第3步：另取半斤大米淘洗干凈后，先煮15分鐘，然后把豬肚也放進去一起熬粥。
第4步：再熬30分鐘過后，就把瘦肉倒進鍋里去。
第5步：接著豬心、豬肝也一起倒進去，轉(zhuǎn)小火將粥熬至稀爛狀態(tài)。
第6步：緊接著再加入食鹽1小勺、白胡椒粉小半勺、以及香油幾滴進行調(diào)味。后面起鍋前，再倒入準(zhǔn)備好的蔥花，攪拌均勻即可享用。
【家尤菜菜說溫馨提醒】
1、喝這個豬肚瘦肉粥的時候，大家不要和百合、楊梅、狗肉、田螺、菊花一起食用，避免身體出現(xiàn)中毒、肚脹等不良反應(yīng)。
2、身體有高血脂、心血腦疾病、嚴重痛風(fēng)情況的朋友，煮粥不建議放豬肝、豬心等食材進去煮。
以上就是家尤菜菜分享給大家的【豬肚瘦肉粥】的詳細做法。如果您還知道哪些家常美味粥品，也非常歡迎您和家尤菜菜一起交流分享。天冷時，大家記得多吃一些健補脾胃的食物，把脾胃給養(yǎng)好了，人體的氣血循環(huán)也就能更加的充盈和順暢。整個人變精神氣足，身體也就不會那么怕冷了。覺得此篇文章內(nèi)容對您有用的話，辛苦大家點一個關(guān)注或者點一個贊，非常感謝！
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