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聽說張學友、梁靜茹、鄧紫棋演唱會接踵而至，后面還有郭富城、蔡依林、王心凌等等據傳也有動靜，泉州這兩年不只是文旅，其他領域也是贏麻了。而演唱會舉辦地海峽體育中心也跟著贏麻了。
去泉州聽演唱會，順便來一次說走就走的旅行，感受半城煙火半城仙的泉州，以及朱熹筆下此處古稱佛國，滿街都是圣人的盛景。泉州旅行第一站自然要去西街，千年古街西街的又重啟了宋元以來的繁華。開元寺依然鼎盛香火鼎盛，東西兩座石塔已成了簪花少女的片場。
如果你愿意，可以花更多的時間去漫步泉州街頭，去闖泉州古城的深巷，22個世遺景點，個個都有一段璀璨的歷史，重點是大多還是免費的。在泉州古城，小白電瓶車很方便來往于各個景點。
說到泉州美食，那可就數都數不過來了，光西街就可以吃上一天，手工麻糍、肉粽、石花膏、潤餅、芋頭餅等等等等，晚上夜市也支棱起來，化身天南地北的美食集散地。
當然，如果是團隊去泉州玩，那就更贊了，海鮮必須安排上，也就在海峽體育中心邊上的海桐里，不僅菜品出色，偷偷告訴大家，他們家天臺還能聽到一手的演唱會原聲，如果買不到票的話...
海桐里主打閩菜，而且根據時令推出各種特色美食，我個人是三刷了這家店，每次都有驚喜。這個季節來一條堂灼東星斑，乳白的豆漿與鮮嫩的魚片，鮮甜無比，每一口都好暖。
冬日里食羊肉就很合適，泉州德化三黑之一的黑羊肉，用茶油燜得軟嫩，且色香味俱全。
吃之前默念口訣，這道大吉大利撈石頭海蠣也很有意思。廣東那邊的做法，用醬汁拌勻即可食用，味道濃郁又不失海蠣的鮮味。
除了追求口味，在視覺效果上那也是很下功夫，這道龍騰四海就很精致，龍蝦Q彈香鮮，一人一份也很方便。
海桐里真的是太用心，泉州旅行或者宴請需求當真要去嘗一下。
最后說一下去泉州旅行住哪，追求便利當然是住到古城里了，如果追求品質，古城邊邊倒也有不少星級酒店，打個車去古城倒也便利。
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