內(nèi)蒙古
帶芯片的餐盤、高效的機(jī)器人大廚、智能的稱重臺(tái)……這幾天，在昆區(qū)黃河西路街道居家社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)中心，一家顛覆傳統(tǒng)、科技感十足的為老餐廳悄然走紅，它以800多平米的寬敞空間，開啟了智慧養(yǎng)老助餐新模式。
走進(jìn)為老餐廳，每一處細(xì)節(jié)都透露著不凡。明廚亮灶的廚房里，兩臺(tái)機(jī)器人擔(dān)當(dāng)“大廚”掌勺，炒制出色香味俱全的佳肴，而傳統(tǒng)廚師則化身為“指揮官”，輕觸按鈕，美味即刻呈現(xiàn)。琳瑯滿目的菜品，色彩斑斕，誘人食欲。自助餐式的就餐模式，讓老人們享受到了五星級(jí)的用餐體驗(yàn)。更貼心的是，這里的餐盤稱重系統(tǒng)鼓勵(lì)按需取餐，既保證了營(yíng)養(yǎng)均衡，又有效避免了食物浪費(fèi)，而帶有芯片的餐盤，則如同智能小助手，自動(dòng)記錄用餐數(shù)據(jù)，人臉識(shí)別技術(shù)讓結(jié)賬變得輕松快捷，最低6元即可享受豐盛一餐，真正實(shí)現(xiàn)了物美價(jià)廉。
據(jù)悉，這家智能為老餐廳是全區(qū)首家智能社區(qū)食堂。今年以來，昆區(qū)積極探索智慧養(yǎng)老助餐新模式，通過招商引資的方式，引入內(nèi)蒙古萬開現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)發(fā)展有限公司承接運(yùn)營(yíng)社區(qū)為老餐廳，秉承餐食多樣化、營(yíng)養(yǎng)均衡化、價(jià)格實(shí)惠化、操作智能化的“四化”標(biāo)準(zhǔn)，健全的管理制度、規(guī)范的管理流程、科學(xué)的管理方法、穩(wěn)定的供餐能力、公認(rèn)的良好口碑，將黃河西路街道居家社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)中心打造為包頭南部區(qū)高端智能的老年助餐服務(wù)中心。自開業(yè)以來，已經(jīng)迅速成為社區(qū)的熱門打卡地，日均接待量高達(dá)400余人次，贏得了居民的廣泛贊譽(yù)。
發(fā)展老年助餐服務(wù)是實(shí)施積極應(yīng)對(duì)人口老齡化國(guó)家戰(zhàn)略的重要內(nèi)容和重要民生工程，是增進(jìn)民生福祉的重要舉措。下一步，昆區(qū)將持續(xù)完善國(guó)有企業(yè)、品牌連鎖企業(yè)、社會(huì)餐飲等優(yōu)秀企業(yè)在老年助餐服務(wù)中的內(nèi)容和形式，不斷推陳出新，為老年人舌尖健康保駕護(hù)航。
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