知食說

最優(yōu)秀的知食分子都在這里

福布斯：鐘睒睒秦英林林木勤為中國(guó)食品飲料行業(yè)前三富豪

11月7日，《福布斯》公布2024年“中國(guó)內(nèi)地富豪榜”。農(nóng)夫山泉?jiǎng)?chuàng)辦人鐘睒睒連續(xù)第四年成為內(nèi)地首富，身家508億美元，較去年縮水93億美元。連同鐘睒睒在內(nèi)合共有7位來自食品飲料行業(yè)的富豪上榜，牧原股份創(chuàng)始人秦英林身家為169億美元，排名第13位；東鵬飲料的林木勤及家族以109億美元的身家，排名第25位；宗慶后女兒宗馥莉排名第66位，身家56億美元。

娃哈哈稱拉齊了十年前的業(yè)績(jī)規(guī)模

11月7日，娃哈哈集團(tuán)召開2024年銷售會(huì)議。娃哈哈集團(tuán)董事長(zhǎng)宗馥莉在會(huì)上表示，2024年娃哈哈業(yè)績(jī)成功拉齊了十年前的業(yè)績(jī)規(guī)模。2014年，娃哈哈營(yíng)業(yè)收入為720億元左右。會(huì)議上，娃哈哈透露了業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型的戰(zhàn)略重點(diǎn)，將更多的精力和資源集中投入到終端建設(shè)上，推動(dòng)銷售向終端轉(zhuǎn)型。宗馥莉表示，要持續(xù)加強(qiáng)終端建設(shè)，增加冰柜投放數(shù)量和陳列數(shù)量，全面提高娃哈哈的終端陳列形象與占有率。今年，娃哈哈針對(duì)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)表現(xiàn)突出的經(jīng)銷商合計(jì)發(fā)放獎(jiǎng)勵(lì)近億元，娃哈哈銷售人員整體收入增長(zhǎng)30%。

雀巢：中國(guó)是全球第二大市場(chǎng)，將一如既往投資

11月7日，進(jìn)博會(huì)期間，雀巢集團(tuán)執(zhí)行副總裁、雀巢大中華大區(qū)董事長(zhǎng)兼首席執(zhí)行官?gòu)埼鲝?qiáng)表示，中國(guó)是雀巢全球的第二大市場(chǎng)，也是世界上發(fā)展最快的食品和飲料市場(chǎng)之一，將一如既往地在中國(guó)進(jìn)行投資。此前，雀巢董事會(huì)批準(zhǔn)將大中華大區(qū)將重新并入亞洲、大洋洲和非洲區(qū)。但雀巢也強(qiáng)調(diào)，大中華區(qū)的管理團(tuán)隊(duì)非常穩(wěn)定，各個(gè)業(yè)務(wù)單位都在既定的戰(zhàn)略方向穩(wěn)步發(fā)展。

幸運(yùn)咖全國(guó)門店突破4000家

11月7日，幸運(yùn)咖宣布，截止10月31日，幸運(yùn)咖全國(guó)門店數(shù)量突破4000家。幸運(yùn)咖是蜜雪冰城旗下的現(xiàn)磨咖啡品牌，致力于“讓全球每個(gè)人喝上高質(zhì)平價(jià)的好咖啡”，其產(chǎn)品矩陣豐富，椰椰拿鐵、經(jīng)典美式、太妃香草拿鐵等熱銷產(chǎn)品頗受消費(fèi)者歡迎。

茉莉奶白推出蜜桃老鐵新品

11月8日，茉莉奶白官宣上新蜜桃老鐵。據(jù)官方介紹，該款產(chǎn)品添加歷經(jīng)5年陳化的陳香型老鐵茶，融合70%的天然蜜桃香與30%的陳年老鐵茶，既保留了蜜桃的清新，又融入了老鐵茶的醇厚，形成了獨(dú)特的反差韻味，現(xiàn)已上線茉莉奶白微信小程序，價(jià)格為20元/大杯。

阿拉福茲多款新品進(jìn)博會(huì)上首發(fā)

本次進(jìn)博會(huì)，丹麥有機(jī)乳巨頭阿拉福茲（Arla foods）集中展出了旗下嬰幼兒配方奶粉、牛奶、乳飲料及黃油和奶酪等全產(chǎn)品矩陣。其中，多款新品是首發(fā)，包括全球首發(fā)的寶貝與我HMO嬰幼兒配方奶粉，以及首次登陸中國(guó)市場(chǎng)的Arla高蛋白布丁、Arla阿爾樂無乳糖牛奶和Arla阿爾樂無乳糖蒜香風(fēng)味涂抹奶酪，覆蓋多重場(chǎng)景的解決方案。

好麗友“零食營(yíng)養(yǎng)+”創(chuàng)新成果亮相進(jìn)博會(huì)

韓國(guó)休閑食品企業(yè)好麗友連續(xù)第五年參展進(jìn)博會(huì)，攜原產(chǎn)自俄羅斯、越南、韓國(guó)、印度等世界各地的好麗友派和年內(nèi)重磅新品燕麥曲奇、果滋果點(diǎn)以及2025年春季限定產(chǎn)品桃桃派、杏杏派等新品驚喜亮相，也將通過本屆進(jìn)博會(huì)首發(fā)，為追求原料“本真”、偏好水果口味的消費(fèi)者帶來貼心之選。

澳優(yōu)在進(jìn)博會(huì)上首發(fā)首秀6大產(chǎn)品

在第七屆進(jìn)博會(huì)上，澳優(yōu)帶著旗下佳貝艾特、海普諾凱、Nutrition Care、Oz Farm、Amalthea、CBM羊乳基粉6大進(jìn)口品牌的近60款產(chǎn)品閃耀亮相，配合兼具科技感與國(guó)際范的展臺(tái)形象，與國(guó)際知名企業(yè)“同臺(tái)競(jìng)技”，向全世界自信推介中國(guó)乳業(yè)在全球市場(chǎng)的發(fā)展與成就。

卡夫亨氏在華高層人事調(diào)整

11月7日，卡夫亨氏中國(guó)區(qū)商務(wù)總經(jīng)理朱磊被確認(rèn)離職，公司亞洲區(qū)總裁福瑞德（Frederico Freire Jardim）代管其職務(wù)。此外，卡夫亨氏中國(guó)首席顛覆性成長(zhǎng)官馬明毅（Vicky Ma）將負(fù)責(zé)管理市場(chǎng)部團(tuán)隊(duì)。

星巴克稱將繼續(xù)在重慶布局更多新店

日前，有網(wǎng)友在社交媒體指重慶第一家星巴克即將結(jié)束營(yíng)業(yè)。星巴克就此表示，由于出租方整體撤場(chǎng)，星巴克重慶沙坪壩門店將于近期結(jié)束營(yíng)業(yè)。今年6月，星巴克已經(jīng)在距離100米左右的華宇廣場(chǎng)開出了一家全新門店，與附近其它三家星巴克門店一起，共同服務(wù)商圈的顧客。星巴克方面表示，星巴克已在重慶扎根發(fā)展18年擁有157家門店，還將繼續(xù)布局更多新店。

喜茶跨界合作草間彌生

11月7日，喜茶與全球知名藝術(shù)家——草間彌生的合作正式上線。這也是草間彌生在95歲之際，首次跨界合作中國(guó)新茶飲品牌并帶來全球范圍的合作。在合作中，包括回歸的豆豆波波茶、經(jīng)典烤黑糖波波真乳茶在內(nèi)的喜茶7款波波茶系列產(chǎn)品，以草間彌生監(jiān)督制作的藝術(shù)包裝形式全新亮相，金屬掛件、馬克杯等藝術(shù)周邊同步上線。

丹麥藍(lán)罐曲奇攜新品亮相進(jìn)博會(huì)

在本屆進(jìn)博會(huì)上，丹麥藍(lán)罐曲奇展出了今年秋季全新上市的“歐式下午茶甄選風(fēng)味曲奇餅干”，該款新品據(jù)稱融入了伯爵紅茶味與酸奶味，還包含品牌經(jīng)典的香草味和椰香味。此外，丹麥藍(lán)罐曲奇也在此次進(jìn)博會(huì)上提前劇透了農(nóng)歷乙巳年的新品。

元?dú)馍衷谌枕n市場(chǎng)取得首個(gè)突破

今年8至9月，元?dú)馍终缴霞茼n國(guó)兩大主流連鎖零售渠道，包括19家韓國(guó)Costco超市、35家樂天百貨。據(jù)悉，本次是Chi Forest（元?dú)馍钟⑽拿┦状芜M(jìn)駐韓國(guó)主流渠道，同時(shí)也是繼登陸澳大利亞、美國(guó)、加拿大Costco后，在日韓市場(chǎng)取得的首個(gè)突破。

維他奶多款飲料降價(jià)2元

近日，維他奶對(duì)旗下產(chǎn)品線實(shí)施大范圍“官方降價(jià)”。據(jù)食品內(nèi)參獲取的一份落款為“維他奶有限公司”的《維他茶系列價(jià)格調(diào)整通知函》，維他奶250ml單包茶，500mlPET，310ml禮盒裝三種規(guī)格的多種茶飲料經(jīng)銷商供貨價(jià)下調(diào)，下調(diào)服務(wù)約為每件2元。

燕塘乳業(yè)擬投資6.05億建乳制品加工廠

11月7日，燕塘乳業(yè)發(fā)布公告稱，2024年11月5日，公司與揭陽(yáng)市揭東區(qū)人民政府簽訂了《揭陽(yáng)燕塘乳業(yè)有限公司粵東日產(chǎn)600噸現(xiàn)代化乳制品加工廠建設(shè)項(xiàng)目投資協(xié)議》。該項(xiàng)目擬建日產(chǎn)600噸食品常溫車間、低溫車間、公用工程間、化學(xué)品倉(cāng)庫(kù)、水質(zhì)凈化中心等，預(yù)計(jì)投資總額約6.05億元，預(yù)計(jì)可實(shí)現(xiàn)年均營(yíng)業(yè)收入約為7.2億元。

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