上海
五月的清邁，伴隨著雨季的到來，有了不一樣的色彩。棕櫚葉在風中沙沙作響，寺廟屋檐的銅鈴叮咚成韻，夜市的霓虹被水汽暈染，空氣里浮動著蘭納王朝的舊時光，也漫著新鮮芒果與青木瓜的果香。
潮濕卻不黏膩，熱烈卻不灼人，這座泰北小城正以最溫柔的姿態迎接懂生活的旅人。
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在清邁生活的快樂可以很簡單，清晨逛瓦洛洛市場，看本地人用芭蕉葉包裹著新鮮的水蕨菜和青芒果；午后躲進寧曼路的咖啡館，點一杯冰滴咖啡，聽雨聲在玻璃屋頂跳躍；傍晚去美萍河畔，乘長尾船看晚霞與雨霧交織；夜晚扎進熱鬧的周日夜市，在大棚下吃著碳烤豬頸肉，連晚風都帶著微醺的醉意......
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清邁的風景與美食從來都是渾然一體的，轉角處不起眼的小攤，可能藏著傳承三代的秘制咖喱配方，被三角梅簇擁的庭院餐廳，也許正用當季最新鮮的食材烹飪著地道泰北風味。
這個可以穿人字拖亂逛的城市，美食佳肴數不勝數，今天就讓我們一頭扎進清邁的美食江湖，去探尋那些藏在街頭巷尾的美味密碼吧！
01
攜程美食林
紅嘴河畔餐廳
紅嘴河畔餐廳
Paak Dang Riverside Restaurant
??清邁當地風味餐廳榜No.1
地址：168, Pa Daet Sub-district, Mueang Chiang Mai District, Chang Wat Chiang Mai 50100
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在清邁，若想尋覓一處既能飽覽迷人河景，又能品嘗地道泰式美味的地方，紅嘴河畔餐廳絕對是不二之選。充滿泰北蘭納風情的柚木建筑，搭配露天觀景座位，白天能欣賞湄平河風景，夜晚暖黃燈光亮起，佛塔倒影在河面搖曳，隨手一拍都是大片。
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走進餐廳，撲鼻而來的是泰式香料的獨特香氣。招牌咖喱蟹是必點，烹飪后蟹肉鮮嫩，裹滿濃郁香辣的咖喱汁，一口入魂；冬陰功湯也堪稱一絕，酸辣開胃，滿滿的鮮蝦、蛤蜊等海鮮，喝上一碗瞬間喚醒味蕾！
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這里的檸檬魚也值得一試，選用的羅非魚肉質鮮嫩，幾乎沒有刺，酸辣的檸檬味巧妙地去除了魚的腥味，只留下魚本身的鮮美，酸甜清爽。還有特色烤蝦，個頭堪比手掌，搭配蒜蓉、泰式甜辣醬等澆汁，焦香的外皮裹著Q彈蝦肉，讓人欲罷不能。
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除了迷人的環境和美味的食物，紅嘴河畔餐廳的服務也十分貼心，工作人員會耐心推薦店內的招牌菜品，解答食客們的疑問。建議提前預訂到觀景位，方便大家出片哦~
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02
攜程美食林
Chom Cafe and Restaurant
Chom Cafe and Restaurant
??清邁美景體驗餐廳榜No.1
地址：2/13 Moo 2 Somphot Chiang Mai 700 Pi Rd, Chiang Mai, Thailand, Chiang Mai
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清邁北邊的Chom Cafe and Restaurant，簡直是現實版《愛麗絲夢游仙境》！穿過大片草坪，一棟柚木老房子靜靜佇立，仿佛不經意中踏入了綠野仙蹤。坐在露天座位，微風卷著草木清香，眼前是綠意綿延的森林風光，隨手拍都像電影截圖。如果你喜歡小清新風格、喜歡熱帶雨林的質感，那一定不要錯過這里。
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餐廳除了超贊的顏值，菜品也是非常吸引眼球，豐富多彩的飲品，各式各樣的東南亞菜、意大利菜等等，滿足你味蕾的同時性價比也超高！
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招牌綠咖喱雞用每日現磨的香料熬醬，濃郁香辣的咖喱裹著鮮嫩雞肉，拌著米飯能炫兩大碗。泰國經典美食芒果糯米飯在這里也格外美味，金黃飽滿的芒果鋪在軟糯的糯米上，淋上香濃椰漿，甜蜜在舌尖化開的瞬間，幸福感爆棚。紫薯春卷更是一大驚喜，春卷皮薄如蟬翼，裹著綿密細膩的紫薯泥，還巧妙地混入了些許椰絲與花生碎，每一口都充滿層次感。
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此外，還有許多不可錯過的菜品，包括烤豬頸肉、大蝦炒飯、牛肉炒飯、冬陰功湯、冬陰功意面、辣炒蟹肉、芒果芝士、拿鐵、野莓氣泡水等等。所有愛吃又愛拍照的小仙女一定不要錯過~
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03
攜程美食林
Khao Soi Maesai
Khao Soi Maesai
??清邁特色小吃店榜No.1
地址：29, 1 Ratchaphuek Alley, Tambon Chang Phueak, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50300
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作為鄧麗君最愛的泰北咖喱面——這家藏在清邁巷弄里的小店雖然沒有華麗的裝潢，卻憑借地道的泰北咖喱面，成為本地人和游客心中的美食白月光。每次路過，門口總會擠滿等待的人群，無論是本地人還是國際友人，每個人都非常樂意花上一些時間去等待品嘗這一碗毋庸置疑的美味。
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木質桌椅被歲月打磨得發亮，身著傳統服飾的服務員穿梭其間，在這里，撲面而來的是濃郁的市井煙火氣，讓人瞬間融入清邁的慢生活節奏。
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店內的王牌自然是泰北咖喱面（Khao Soi）。粗面一半浸在醇厚的咖喱湯汁里，一半覆蓋著炸得金黃酥脆的細面，錯落的層次感光是看著就讓人食欲大增？о瑴倍鹊停惶岳钡娜艘餐耆玥o1d的住，配上燉的軟爛的雞肉或牛肉，一口下去好吃到讓人停不下來！
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04
攜程美食林
The 1921 House
The 1921 House
The Service 1921 Restaurant & Bar
??清邁奢華餐廳榜No.1
地址：123 Charoen Prathet Rd, Tambon Chang Khlan, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50100
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踏入清邁The Service 1921，仿若穿越回上世紀初的黃金年代。這座以柚木打造的暖色調老建筑，最大地保留了舊英國領事館的原貌，米白色的外墻在陽光下泛著溫潤的光澤，藤蔓蜿蜒攀爬，與雕花鐵藝欄桿相映成趣，訴說著歷史的厚重與優雅。
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推開古樸的木門，挑高的天花板搭配復古水晶吊燈，餐廳墻上掛著歷任領事照片，老護照、老服裝陳列在四周的墻上，將懷舊氛圍烘托到極致，聽說電影《門徒》曾在此取景。這里既有私密溫馨的小包廂，也有視野開闊的大堂雅座，戶外花園更是愜意，伴著輕柔的音樂，每一處細節都彰顯著精致與格調。
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這里的泰餐十分正宗精致，黃咖喱牛肉是餐廳的必點佳肴，精選肥瘦相間的優質牛肉，再與濃郁醇厚的黃咖喱一同燉煮，牛肉軟爛多汁，輕輕一咬，肉香與咖喱香在口腔中迸發？о倦u同樣令人驚艷，雞肉表皮烤至金黃焦脆，咖喱的香辣與雞肉的鮮美完美融合，搭配蔬菜一同食用，口感豐富。
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清邁的雨季是屬于美食與詩意的季節，帶上這份攻略，來清邁赴一場舌尖上的旅行吧~
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