江蘇
為推動制售假劣肉制品整治行動深入開展，進一步加強肉制品質量安全監管，提升肉制品生產單位防范和排查風險隱患能力，6月26日，市市場監管局召開制售假劣肉制品整治工作推進暨法律法規培訓會議。各縣區（園區、功能區）市場監管局食品生產監管科室負責人和100余家肉制品生產企業和小作坊負責人參加了會議。
會議通報了全市制售假劣肉制品整治行動開展情況和近期明察暗訪情況，明確了下一步工作重點；蘇州市食品安全委員會專家委員、蘇州大學客座教授、高級工程師錢玉根圍繞肉制品生產企業生產許可審查細則、肉制品企業食品安全風險管控清單、食品添加劑使用、標簽審核實操等方面內容對參會人員進行了業務培訓。培訓結束后，對參會肉制品生產企業食品安全管理人員進行了集中監督抽考。（伍歡）
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