江蘇
在宜興這座城市的煙火氣里，餛飩香總是格外濃郁。
難以決定吃什么的時候，來碗餛飩就好了。
紅食坊是開了多年的老店，相信宜興人不會陌生。一碗糖醋拌餛飩是很多人的鮮明的味覺記憶。
東山的紅食坊店是宜興其他分店的起源，店主陳小兵在2000年就開這么一家餛飩店。
陳小兵開店前做過油漆工，開過車，當過司機。后來，小舅子在上海學得一手餛飩好手藝，陳小兵便跟著學藝，并接過了“紅食坊”這塊招牌。
開店那年他26歲，年幼的女兒才剛學會走路。今年女兒剛剛出嫁，這家紅食坊也已經穩穩的駐扎在東山25年。
店內風格樸素，陳設簡單，每到飯點，店里生意不斷。
陳小兵站在收銀臺招呼顧客點單，送菜。妻子就在廚房里忙忙碌碌。
夫妻倆的日常從清晨五點半的準備工作開始，營業時間更是橫跨早七點到深夜十一點。
正是這份日復一日的辛勞與默契，讓他們攜手撐起了這方充滿煙火氣的小天地。
每天現包現做，純手工制作的餛飩，口味一直在線。一天幾百份餛飩，要消耗20~30斤皮子。
看老板娘包餛飩是一種視覺享受，手指上下翻飛，動作快得相機都難以捕捉，一個個飽滿的餛飩便整齊地排列開來，效率驚人。
煮好的餛飩端上桌，皮薄透亮，餡料充足且鮮香，一口下去，實實在在的滿足感在唇齒間蔓延。
更添人情味的，是那碗免費的例湯，暖胃暖心。
桌上擺放的辣醬，也是老板自家精心熬制，添上一勺，瞬間提味增香。
最初，店里專攻餛飩，后來為了滿足老街坊們更豐富的需求，菜單上才逐漸出現了面條、蓋澆飯等其他選擇。
而對于想把這口“家”的味道帶回去的顧客，店里還貼心地提供生餛飩，買上一盒回家煮，味道與店里別無二致，方便又安心。
開店這么多年，紅食坊早已超越了單純的餐館功能，它更像一個溫暖的社區驛站。
來來往往間，積累了無數的老顧客，許多人都是從小吃到大，熟稔得像街坊鄰居。老板陳小兵的熱心腸，在街坊中也是有口皆碑。
曾有顧客在店里不慎遺落了四十多萬元的貴重物品，陳小兵發現后，沒有絲毫猶豫或貪念，而是小心地代為保管起來。最終，這份失物完璧歸趙。
雖是小事，卻折射出老板樸素的誠信與擔當，這份金子般的品格，比任何招牌美食都更讓人感到溫暖和信賴。
從青春小伙到年近知命，陳小兵夫妻用二十五載的晨昏堅守，將一碗平凡的餛飩，熬煮成了宜城街道中一份獨特的“時光味道”。
下次當你路過東山，或是在宜興街頭不知吃什么好時，不妨走進紅食坊，嘗嘗這碗沉淀了二十五年的老味道，感受那份熨帖人心的人間煙火。
宜城街道“百店故事”
百店煙火皆故事，一味一店總關情。在宜興，品宜城。如果你也有好吃的、好喝的、好玩的、有故事的店，都可以推薦給我們，一起為宜城街道代言！
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
