有人說：“沒來過這座小城，西班牙旅行是不完美的。”從馬德里出發，乘火車只需短短半小時，即可踏入一座仿佛被時間偏愛的絕美小鎮塞戈維亞（Segovia）。

塞戈維亞不僅僅是一個小鎮，它更像是一本立體的歷史故事書，每一頁都寫著璀璨的傳奇。整座老城和高聳的古羅馬高架渠，在1985年被聯合國教科文列為世界文化遺產。

古羅馬高架渠（Acueducto de Segovia）是這座城市無可爭議的象征。它仿佛一座巨大的石頭天橋，橫亙在城市的入口處。

這個穿越千年的工程奇跡，建于公元1世紀左右的建筑，由超過2萬塊巨大的花崗巖不使用任何粘合劑堆砌而成，純粹依靠力學平衡屹立了上千年，雄偉壯觀。

它最高處達28.5米，最初是為了將18公里外的河水引入城市，其工程智慧至今仍讓人嘆為觀止，這里也是歐洲保存最完好的羅馬高架渠之一。

塞戈維亞最夢幻的地標，莫過于阿爾卡薩爾城堡（Alcázar de Segovia）。

這座城堡矗立在城市西端的懸崖上，尖塔高聳，造型極盡優雅與雄偉。它的輪廓與迪士尼動畫中《白雪公主》的城堡驚人地相似，因此被廣泛認為是其靈感來源之一。

它是一座擁有深厚歷史的軍事堡壘和皇家宮殿。歷史上最重要的時刻之一是1474年，伊莎貝拉一世女王在此加冕，開啟了西班牙的黃金時代。此后近兩百年，它主要作為軍事學院和監獄使用。

阿爾卡薩爾城堡的建筑風格融合了多種元素，其外觀是羅馬式、哥特式、穆德哈爾式風格的混合體。從遠處看，城堡因其獨特的平面布局和高聳的塔樓，像一艘航行在河流之上的巨輪船首。

如今這里作為博物館開放，游客可以進入城堡內部，其中國王廳（Sala de los Reyes）大廳的檐壁上裝飾著52位西班牙歷史國王的精美雕像，栩栩如生，講述了西班牙的王室譜系。

御座廳（Sala del Trono）也稱為“ Galera 廳”。這里陳列著天主教雙王（伊莎貝拉一世和費爾南多二世）的華麗寶座復制品。天花板的穆德哈爾風格裝飾極其驚艷及璀璨。

松果廳（Sala de las Pi?as）的天花板裝飾著392個象征性的松果球（Pi?as），金光閃閃，充滿了美好的寓意，也是受歡迎的拍照處。

武器博物館（Museo de la Arma）展示了從城堡作為炮兵學院時期保存下來的大量古代盔甲、劍、十字弓和大炮等，軍事愛好者不容錯過。

城堡內許多房間都有巨大的彩色玻璃窗，細細觀摩可以看出描繪著歷史場景和皇室紋章，當陽光透過時，室內光影斑駁，非常夢幻。

最不能錯過的就是登上胡安二世塔樓，從這里眺望整個塞戈維亞平原的壯麗景色，如此開闊的視野，大概也會明白為何國王會選擇此地作為居所。

塞戈維亞大教堂（Catedral de Segovia），是西班牙最后一座哥特式大教堂。

這座教堂建于16世紀，當時歐洲大部分地區已經開始流行文藝復興風格。因此，它完美融合了哥特式的優雅與文藝復興的穩重，被譽為“大教堂中的貴婦”。

大教堂聳立在主廣場旁，其巨大的體量和優雅的線條令人驚嘆，外部裝飾著精美的飛扶壁、尖塔和拱頂等，也很值得打卡。

原計劃建造的鐘樓更高，但因擔心無法承受其重量而降低了高度。如今它仍是西班牙最高、最雄偉的教堂鐘樓之一。

內部是拉丁十字布局，可以看到高大的中殿和側廊由巨大的柱子支撐，光線透過精美的彩色玻璃窗射入，營造出寧靜而神圣的氛圍。這些彩色玻璃描繪了圣經場景和圣徒像，大部分是16世紀的原作。

主廣場（Plaza Mayor）就坐落在大教堂腳下，廣場呈不規則梯形，地面由鵝卵石鋪就，四周被帶有拱廊的建筑環繞。

拱廊下開設著各式咖啡館、餐廳和商店，白天，當地人在露臺咖啡館曬太陽、喝咖啡；傍晚，人們在此散步放松，可以體驗塞戈維亞原汁原味的地道生活。

多少人為了一口最純正的烤乳豬（Cochinillo Asado）而打卡塞戈維亞，這里是是西班牙國寶級菜肴烤乳豬公認的發源地和最正宗的品嘗地。

作為城市的“味蕾之魂”，烤乳豬這道菜選用不到三周大的小乳豬，用秘制調料腌制后，放入傳統的磚砌柴火爐中慢慢烤制數小時。

成品的外皮金黃酥脆，用盤子邊緣就能輕松切塊；內部的肉質則鮮嫩多汁，入口即化，香氣四溢。

在塞戈維亞品嘗烤乳豬，尤其是在那些百年老店里，會見證的是一場極具戲劇性的上菜儀式。“盤切乳豬”是將烤得完美的乳豬由廚師或餐廳老板親自用一個大餐盤端出，向客人展示其完美的色澤。

隨后，他會用一個普通的瓷盤邊緣，而非刀來切割乳豬。這不是雜技，而是為了向客人證明乳豬的皮已經酥脆到極致，用盤子的邊緣就足以輕松切開。

切割完成后，還會瀟灑地將使用過的盤子摔向地面打碎，清脆的碎裂聲象征著對菜肴的自信和成功的展示，同時也為宴會帶來好運和熱鬧的氣氛，大家也會鼓掌歡呼。

自1786年營業至今的 Mesón de Cándido（坎迪多餐廳）、與 Cándido 齊名的José María、Restaurante Duque 等都是值得打卡的名餐廳。相信美食家們說的：“要吃最正宗的西班牙烤乳豬，你必須去塞戈維亞。”

贊那度特別呈現西班牙10天8晚托萊多·塞戈維亞·古根海姆·圣塞巴斯蒂安，從馬德里、托萊多、塞戈維亞，再到畢爾巴鄂、格塔里亞、圣塞巴斯蒂安、巴塞羅那，一路領略古城藝術文明瑰寶、尋味星級饕餮盛宴、沉醉現代建筑奇觀、下榻奢華特色酒店、奔赴一場西班牙多元文化之旅。

細品文遺古城

位于馬德里以南，交通便利僅需半個小時火車即可抵達的古都托萊多（Toledo），整個城市宛如一座活生生的歷史博物館，極具魅力。

這里有著“帝國之城”之稱，曾是西哥特王國的首都，更重要的是在歷史的一段時期，這里一直是西班牙的核心首都，直到1561年腓力二世將宮廷遷往馬德里。

“三種文化”指的是基督教、伊斯蘭教和猶太教曾在這里共存了幾個世紀，共同塑造了城市獨特的歷史、建筑和文化風貌。可以在城中看到教堂、清真寺和猶太會堂比鄰而居的奇觀，這里也有著“三種文化之都”美稱。

游覽托萊多就像是翻閱一本厚重的西班牙歷史書。在這些古老的街道中漫步，可以親身感受不同文化在這里碰撞出的璀璨火花。

托萊多的老城建于高崗上，被塔霍河三面環繞，易守難攻，形成了天然的防御屏障，核心景點集中，最適合步行探索。

阿爾卡薩城堡（Alcázar de Toledo）位于老城的制高點，是一座宏偉的方形建筑，歷史悠久，曾是軍事要塞，是托萊多的象征性建筑。

如今是陸軍博物館（Museo del Ejército），展示西班牙的軍事歷史。登頂可俯瞰全城絕景，是拍攝照片的絕佳位置。

托萊多大教堂（Catedral de Toledo）這座西班牙最偉大的宗教建筑之一，不僅是信仰的圣地，更是一座無與倫比的藝術寶庫，是西班牙哥特藝術的巔峰之作。

大教堂規模宏大，擁有五座中殿和一個巨大的祭壇后方回廊，其外部有多座大門和一座高聳的鐘樓。鐘樓（La Torre）高92米，是教堂的制高點，鐘樓內著名的“大鐘”重達17噸。

主要大門如赦罪之門、最后審判之門、地獄之門、 獅子之門等都裝飾著復雜而華麗的浮雕。

大教堂的內部收藏了無數藝術珍品，其豐富程度堪比一座博物館，其中圣器室（Sacristía）堪稱一座世界級美術館。這里收藏了埃爾·格列柯、戈雅、提香、范·戴克、委拉斯開茲等繪畫大師的杰作。

埃爾·格列柯的《脫掉基督的外衣（El Expolio）》是這里的鎮館之寶。畫中基督身穿紅袍，被一群面目猙獰的劊子手包圍，其獨特的色彩和情感表達極具沖擊力。

珍寶館（Tesoro）收藏了無數宗教圣物和金銀器。其中最著名的是 Monstrance of Arfe，這是一座高達3米、用金銀和寶石制成的圣體顯示座，重約200公斤。據說每年基督圣體節，它都會被抬著在托萊多街道上游行。

格列柯博物館（Museo del Greco）主要致敬在托萊多生活創作的大畫家埃爾·格列柯（El Greco）。博物館重現了他的生活和工作環境，并收藏了他的重要畫作，如《托萊多全景》和《圣貝爾納迪諾》。

比薩格拉新門（Puerta Nueva de Bisagra）是托萊多最主要、最宏偉的城門，上有哈布斯堡王朝的雙頭鷹徽章，是進入古城的主要通道，氣勢恢宏。

河谷瞭望臺（Mirador del Valle）是拍攝托萊多經典明信片照片的絕佳角度， 位于城市對岸，可以俯瞰整個托萊多老城全景，尤其是日落和夜景時分，格外壯觀。

馬德里藝術巡禮

作為西班牙首都以及西班牙最大的城市，馬德里（Madrid）以君臨天下之姿于十六世紀起迅速崛起。馬德里的一面是端莊宏大的首都，另一面是松弛悠閑的生活。

無論是熱烈的陽光、精致的建筑、宜人的公園世界頂級博物館、永不停歇的美食……人們都會這里充滿活力又治愈的氛圍打動。

就連海明威也曾說：“馬德里沒有一點兒你期望的西班牙風光……但是，等你了解以后，你會發現馬德里是西班牙最典型的城市，最好的居住地，人也是最好的人，每個月都是最好的氣候。”

在馬德里，有一家酒店，本身就是一段傳奇歷史，是奢華、藝術和文化的代名詞，那便是馬德里麗茲文華東方酒店（The Ritz Madrid, A Mandarin Oriental Hotel）。

西班牙國王阿方索十三世在20世紀初歐洲旅行回來后，想在馬德里建造一座與倫敦麗茲和巴黎麗茲一樣水準的酒店，于是他親自找到“奢華酒店之父”愷撒·麗茲（César Ritz），打造麗茲酒店的馬德里版本。

1910年，馬德里麗茲酒店揭幕，這也是愷撒·麗茲主持設計的最后一座麗茲酒店。

開業后，酒店憑借考究的裝潢、高貴的格調俘獲了畢加索、洛克菲勒在內的一眾大咖的心。

2015年，文華東方酒店集團和中東財團 The Olayan Group 以1.48億美元完成對馬德里麗茲的收購，酒店從2018年展開了為期三年的大規模翻新工程，并于2021年以馬德里麗茲文華東方酒店華麗回歸。

因為酒店的立面已被列為西班牙國家古跡，所以酒店的翻新集中在室內的房間和餐廳部分，外觀上主要做了維護，并沒有多大變化，2024年酒店獲得米其林三星鑰。

室內設計由來自法國的Gilles & Boissier操刀，這是一對夫妻檔，他們對現代摩登風格的把握可謂爐火純青，不負眾望地將沉重繁復的西班牙宮廷風，扭轉為藝術感十足的當代風情。

153間客房及套房，從酒店與馬德里這座城市的歷史淵源，以及西班牙的文化與藝術中獲得靈感，散發古典而現代的氣息。

房間棄用了之前的炫麗色彩，用柔和色調取而代之，簡潔優雅的花紋裝飾、枝形吊燈令房間更顯明亮，在保留20世紀初美好年代風華的基礎上，更符合現代生活品味。

位于塔樓頂層的兩間套房均設有私人陽臺，可眺望普拉多博物館及忠誠廣場。

酒店擁有的五家餐廳和酒吧由屢獲殊榮的米其林大廚Quique Dacosta管理，親自設計菜單、開發菜品，各具特色。

米其林二星餐廳Deessa 餐廳提供了欣賞麗茲花園美景的完美環境，展示了 Dacosta 獨特的烹飪天賦，將傳統與創新相結合，充分利用當地食材和文化素材。

餐廳提供兩套完整的品嘗菜單，分別名為“歷史”和“現代”，展現了 Dacosta 對食材和烹飪技藝的獨到見解。

Palm Court 棕櫚廳的最大特色就是壯觀的玻璃天頂，重現了80年前愷撒·麗茲的原稿和計劃，成為一個無數人向往的經典打卡之地。

這里除了全天候提供兼顧經典與現代的風味料理，也供應傳統下午茶及輕食飲品，紀念愷撒·麗茲將下午茶之風帶入馬德里。

Pictura 酒吧是馬德里最受歡迎的夜生活場所之一，展示由馬德里藝術家 Paula Anta 設計的 Gallery of Portraits，以現代風格呈獻古典大師肖像畫展經典畫廊。

還可以在擁有怡人露天環境的麗茲花園用餐，或者在香檳酒吧體驗不斷更換的獨家香檳酒單，還可品嘗西班牙特色小吃。

酒店的休閑與康體設施包括一個恒溫室內泳池、一個活力池、體驗式淋浴、一間蒸汽桑拿房及一間現代健身中心。

此外，酒店精心打造了一間專用理療室，宛若一處避世港灣，為你提供一系列獨特的當地水療體驗及特色美容與按摩療程。

圖片來源

西班牙旅游局 / 酒店官方 / 網絡

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