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民勤羊肉迎銷售旺季 成全國熱銷“硬通貨”
連日來,民勤羊肉迎來銷售旺季,民勤羊肉憑借“甘味”品牌與過硬品質(zhì),成了市場炙手可熱的“硬通貨”。
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工人們正在分揀羊肉 王朝昀 攝
在民勤縣農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司肉羊生產(chǎn)加工車間和民勤浩漠羔羊羊肉專賣店,工人們手腳麻利地分割著羊肉,再根據(jù)不同部位分揀、打包,羊腿肉、羊排、羊腩等產(chǎn)品真空包裝,通過淘寶、微信等平臺銷售全國。“現(xiàn)在線上線下訂單比較多,工人們從早忙到晚,將羊肉進(jìn)行分割、打包,每天快遞公司會準(zhǔn)時(shí)上門取件,確保羊肉能夠第一時(shí)間送到顧客手中。”民勤浩漠羔羊羊肉專賣店負(fù)責(zé)人楊振杰笑著說道。
民勤縣地處沙漠腹地,光照充足、晝夜溫差大、疫病隔離條件優(yōu)越,微堿性富礦水草孕育出的羊肉,兼具“無腥不膻、肉質(zhì)鮮嫩、攜香帶咸、醇厚鮮美”特質(zhì),蛋白質(zhì)含量高、脂肪適中,是御寒滋補(bǔ)佳品。自2013年獲評“中國肉羊之鄉(xiāng)”、2014年獲批國家地理標(biāo)志產(chǎn)品后,2020年民勤肉羊又入選“甘味”農(nóng)產(chǎn)品“好中優(yōu)”目錄,品牌含金量持續(xù)提升。
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工人們正在羊肉打包 王朝昀 攝
近年來,民勤縣依托得天獨(dú)厚的資源與品牌優(yōu)勢,肉羊產(chǎn)業(yè)已形成規(guī)模化、全鏈條發(fā)展格局。截至目前,民勤縣累計(jì)建成養(yǎng)殖暖棚9.3萬畝、規(guī)模化養(yǎng)殖場(小區(qū))808個(gè),肉羊存欄量達(dá)184萬只,出欄量230萬只,羊肉產(chǎn)量3.68萬噸,規(guī)模化養(yǎng)殖基礎(chǔ)持續(xù)夯實(shí)。
在加工環(huán)節(jié),新鮮羊肉通過精細(xì)分割、真空包裝等全程標(biāo)準(zhǔn)化操作,從屠宰到分裝的每一個(gè)環(huán)節(jié)均有明確標(biāo)準(zhǔn)。這一規(guī)范化流程,徹底扭轉(zhuǎn)了過去“以活羊、胴體肉為主”的傳統(tǒng)銷售格局,推動產(chǎn)業(yè)向高附加值加工端升級。
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工人們正在羊肉裝箱 王朝昀 攝
為鞏固市場優(yōu)勢,民勤縣還構(gòu)建“統(tǒng)一包裝、賦碼監(jiān)管、帶標(biāo)銷售”體系,消費(fèi)者掃碼即可查看產(chǎn)品溯源信息。“現(xiàn)在客戶買得放心,我們賣得也有底氣,有溯源碼兜底,大家對民勤羊肉的信任度更高了。”民勤縣農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司員工湯慧玲說。
此外民勤縣還借助抖音、快手直播帶貨,赴多地參加展銷會,持續(xù)打響“民勤羊肉”品牌。如今,肉羊產(chǎn)業(yè)已成為民勤縣鄉(xiāng)村振興的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),隨著冬季臨近,這份“冬日滋補(bǔ)味”將持續(xù)俏銷全國,為縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展注入新動能。(記者:王朝昀)
本文消息來源:民勤發(fā)布
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