10月23日至26日，2025第十屆中國特殊食品大會在西安召開。適逢《食品安全法》修訂實施十周年，特殊食品確立法律地位十周年。特殊食品行業法規監管體系逐步完善，行業實現從規模擴張向創新驅動轉型，為培育和發展健康消費領域新質生產力，提升健康產品和服務供給質量，更好滿足人民美好生活需要，做出積極貢獻。

大會由中國營養保健食品協會主辦。作為特食領域年度盛會，大會匯聚政府部門、科研機構、學術專家、臨床醫生、企業代表，聚焦產業創新與全民健康，圍繞特殊食品技術標準與審評實踐、功能食品與營養健康、延緩衰老功能食品、藥食同源融合發展、營養運動與行動力健康等多個議題展開深入探討。

中國工程院院士、江南大學校長、中國營養保健食品協會會長陳衛指出，特殊食品產業、營養健康食品產業，橫向串聯健康、科技、產業、民生等多領域，縱向打通從農業到制造業再到服務業的產業鏈，意義遠超商業范疇，是應對人口結構變化、保障國民健康、實現科技自立自強、維護產業安全、推動經濟高質量發展的重要戰略支點。

助力健康預期壽命提升，特殊食品有序發展

當前，我國老齡化進程持續加快。截至2024年底，60歲及以上老年人口達3.1億，占總人口22%；65歲及以上人口2.2億，占比15.6%。但人均健康預期壽命與人均預期壽命之間，仍存在約十歲差距。這意味著大量老年人在生命最后十年里，承受多種疾病困擾。

“健康中國”戰略，明確將提升人均預期壽命與人均健康預期壽命作為重要目標。《“健康中國2030”規劃綱要》提出，到2030年，人均預期壽命達到79.0歲，人均健康預期壽命顯著提高；《“十四五”國民健康規劃》進一步提出，到2035年，人均預期壽命提升至80歲以上，人均健康預期壽命逐步提高。

今年4月，商務部、國家衛健委等12部門印發《促進健康消費專項行動方案》提出，優化特殊食品市場供給，深化特殊食品注冊備案制度改革，完善保健食品事前審評和事后評價機制，暢通保健食品新功能及產品審查注冊渠道；鼓勵企業加強工藝研發、產品創新、品質管控，著力發展特殊醫學用途配方食品。

陳衛表示，一個強大、創新、安全的特殊食品產業，將成為“健康中國”和“現代化經濟體系”不可或缺的堅實組成部分。

安利（中國）研發及技術法規總經理彭先武表示，隨著國力增強、居民收入水平提高和健康意識不斷覺醒，民眾的健康需求，正從“吃得飽”向“吃得好”“吃得健康”轉變，疊加老齡化社會進程，為營養保健產業發展帶來廣闊前景。

安利紐崔萊將植物營養素作為核心科研方向，91年來，已構建 “從種子到成品”的全鏈條研發生產體系，融合AI與算法技術開發的“神農”系統，包含7萬+傳統中藥方劑數據、2萬+植物中草藥原料、6萬+植物營養素成分數據、超過100萬條疾病靶點關聯數據，不斷挖掘傳統中草藥的科學價值，守護公眾健康。

“骨關肌”同防共治，筑牢行動力健康

人口深度老齡化，導致高血壓、高血脂、高血糖、糖尿病、代謝綜合征等慢性非傳染性疾病多發，因骨骼、關節、肌肉退化導致的行動力健康問題，也正困擾著越來越多的銀發族。

研究顯示，人體骨密度、肌肉量與關節功能在30歲左右便開始同步衰退，隨之而來的骨質疏松、骨關節炎與肌少癥，不僅嚴重影響個人行動力，更帶來沉重的家庭與社會負擔。以骨質疏松癥為例，由其導致的骨折已成為中老年致殘、致死的主要原因之一。有研究顯示，中老年髖部骨折后1年之內，死亡率約為20%，致殘率約50%。

在“行動力煥新研討會”上，國家食品安全風險評估中心主任李寧、北京大學運動醫學研究所常翠青教授、復旦大學附屬華東醫院孫建琴教授、安利（中國）研發中心陳亮博士等專家，基于大量科學實驗和臨床研究，探討分享關于“營養、運動及行動力健康”的循證證據、營養干預及產品研發實踐。

專家認為，面對骨骼、關節、肌肉退化造成的健康隱患，“防優于治”是優選：合理均衡的營養攝入，特別是優質蛋白的攝入，可促進肌肉合成及修復；堅持運動，尤其是抗阻運動，如平板撐、俯臥撐、深蹲等，可強化心肺功能，強健肌肉力量，增強骨密度，全方位助力老年人維持身體機能，實現健康老齡化。

陳亮表示，骨骼，關節，肌肉，共同構成支撐身體活動的“鐵三角”，三者“一損俱損”。具體表現為：關節疼痛加劇肌肉萎縮，肌肉無力加速關節磨損；同時，肌肉流失減少對骨骼的力學刺激，造成骨量下降，骨骼脆弱會限制活動能力，加劇肌肉萎縮。因此，應“骨關肌同防共治”，通過“健康生活方式+科學營養”，提升骨骼、關節及肌肉健康，守護行動力。

解碼植物營養，科技賦能銀發族健康

此次大會中，植物抗衰、食藥同源等話題受到關注。源于中草藥中的植物營養素，在慢病預防和管理中發揮的積極作用，正不斷被現代科技證實。

目前，安利以植物營養素為核心原料，已推出涵蓋基礎營養補充及肌肉、關節、骨骼、抗衰、代謝健康等功能性健康解決方案，應對老齡化挑戰，助力公眾延長健康預期壽命。

· 安利研究傳統中草藥淫羊藿（淫羊藿苷）、骨碎補（柚皮苷）、丹參（丹酚酸）的植物營養素成分，開發新品，有助提升成骨細胞活性，抑制破骨細胞活性，科學提升骨密度；

· 針對延緩肌肉流失、增強肌肉力量，安利開發植物雙肽蛋白粉，豌豆肽可激活肌細胞，促進肌肉纖維合成，大豆肽可讓肌肉纖維粗壯強大；

· 針對基因組不穩定、細胞衰老、線粒體受損、慢性炎癥等12大衰老標志，安利開發出含槲皮素、花色苷、鞣花酸、蘆丁、沒食子酸等多種植物營養素的抗衰產品；

· 針對代謝紊亂多發，安利開發核心原料為增強代謝的鷹嘴豆蛋白、綠豆蛋白、糙米蛋白、蘋果多酚的產品，調節糖脂蛋白質代謝平衡，維持代謝穩態；

· 針對尿酸問題，安利開發核心原料為荷葉、芹菜籽、白毛銀露梅、菊苣、酸櫻桃等的產品，抑制尿酸合成，促進尿酸排出及抗炎，實現輔助降尿酸功效。