如果讓一個(gè)生活在熱帶的東北人,回眸那種冰天雪地里的貓冬生活,那么應(yīng)該是這樣——此時(shí)此刻,是老家最冷的三九天,而我正坐在灼人的烈日下,在黏滯的熱浪里,“享受”著在東北三伏天也沒(méi)有“享受”過(guò)的溫度,如果算算兩地的溫差,大概要有50攝氏度上下。
像我這樣在冬天里,從白山黑水某個(gè)冷颼颼的犄角,遷徙到海南、或是世界上任何一個(gè)熱乎旮旯兒的東北人,被稱為“候鳥(niǎo)族”“貓冬族”“季節(jié)性旅居者”,或是不那么高大上、但直戳肺腑的“過(guò)冬難民”。
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不過(guò),如果冷靜打量一下各方數(shù)據(jù),媒體和網(wǎng)絡(luò)上盛況空前的“東北文化南進(jìn)運(yùn)動(dòng)”,其實(shí)并沒(méi)有那么轟轟烈烈。泰國(guó)長(zhǎng)期居留的中國(guó)游客中,東北籍約占15%-20%,其中只有部分為冬季避寒群體,這個(gè)數(shù)據(jù)在海南會(huì)高一點(diǎn),大約為30%。
然而,其實(shí)并不算人多勢(shì)眾的東北人,卻又似乎總是無(wú)處不在:三亞夜市里的燒烤攤、清邁清晨市集上赫然販賣(mài)的苞米面餅子,以及芭提雅的海風(fēng)中飄來(lái)的那句恍如隔世的“老鐵”……
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大概,東北人總不屑于(也完全不能夠)隱藏自己的鄉(xiāng)愁,他們會(huì)將止步于山海關(guān)的家園版圖,隨身攜帶到自己身處的任何地方,即便是宇宙盡頭,也要躍躍欲試地烤上一板刷了蒜蓉辣醬的冷面。
即使是“貓冬”這個(gè)詞,也被東北人從“蜷在北方家里”,強(qiáng)行擴(kuò)展成了“去南方過(guò)冬”的引申義。不過(guò),正在熱帶“貓冬”的我,有時(shí)不禁幸災(zāi)樂(lè)禍又念念不忘回想起,兒時(shí)那個(gè)嚴(yán)格語(yǔ)義和地理意義上的“貓冬期”……
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“貓冬”的“貓”,并不是動(dòng)物的名字,而是北方方言里特有的動(dòng)詞,意為“藏躲、蜷縮”。“貓冬”在傳統(tǒng)意義里,指的是東北地區(qū)全民參與、長(zhǎng)達(dá)數(shù)月的集體御宅生活,核心時(shí)間段大約為11月至次年3月(如果是黑龍江北部和內(nèi)蒙古東北部,前后再各加一個(gè)月)。不過(guò),這段長(zhǎng)達(dá)數(shù)月的御宅期,既不是精致慢生活,也不是社交斷舍離,純粹是因?yàn)橛朴粕n天,冷不可當(dāng)。
深諳“不打無(wú)準(zhǔn)備之仗”的東北人,早在十月下旬,便打響了“秋菜貯備戰(zhàn)”。裝滿白菜、土豆、蘿卜和大蔥的大卡車(chē),在居民樓間穿梭吆喝著菜價(jià),甚至略過(guò)了討價(jià)還價(jià)的“冗余”環(huán)節(jié)。
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這些“儲(chǔ)備物資”被轉(zhuǎn)移到每個(gè)家庭后,在后院、樓頭、臺(tái)階轉(zhuǎn)角或是天臺(tái)的角落里,堆疊成青白相間的堡壘,在瑟瑟秋風(fēng)里緩緩流失水分,直至在大鐵鍋和腌菜缸里慷慨就義。
這些堡壘,有橫平豎直、充滿工程學(xué)美感的傳統(tǒng)派,也有不拘一格、近乎造型藝術(shù)的抽象派。雖然要偶爾提防饑寒交迫的流浪動(dòng)物、手欠的熊孩子和不測(cè)風(fēng)云(比如沙塵暴),但總的來(lái)說(shuō),這些幾乎無(wú)人看管的堡壘,總是損耗極少,它們秉持著毋庸言說(shuō)的外交禮儀,在有限的公共空間里,默契地劃疆自守。
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當(dāng)然,御寒之戰(zhàn)不僅需要糧草,裝備也至關(guān)重要。東北的貓冬專屬皮膚,有著其他低緯度省份人民無(wú)法理解的復(fù)雜體系,秋衣秋褲、毛衣毛褲、棉衣棉褲、雷鋒帽和皮帽,以及作為豪華外掛的“貂兒”……這套“物理防御套裝”,與其說(shuō)是衣服,不如說(shuō)是鎧甲,不但有著鎧甲的防護(hù)力,重量也相差無(wú)幾。作為“硬通貨”存在的“貂兒”,大概是這套盔甲里,唯一具有審美屬性的戰(zhàn)袍,或許只有在東北,最土氣、最“重奢”的“人間富貴花”風(fēng)格,也會(huì)顯得不那么突兀和可笑——畢竟,這里的貂皮大衣下,永遠(yuǎn)不會(huì)是坦露香肩的高定禮服,而是嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的三層保暖。
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還有一些東西,不關(guān)乎生死存亡,卻和東北人民的冬日幸福感直接掛鉤,比如“嘮嗑三件套”。嘮嗑三件套,是東北炕頭江湖的武林盟主,其中瓜子和花生,是當(dāng)之無(wú)愧的常駐靈魂人物,第三位的身份則比較飄忽,有時(shí)是茶水、有時(shí)是糖果,抑或更具個(gè)人偏好的堅(jiān)果和水果。當(dāng)一袋一袋的三件套被擺上炕桌,它們即將見(jiàn)證的,是連續(xù)數(shù)月毫無(wú)目的、卻極具儀式感的社交和閑談。
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真真假假的新聞和故事眾口相傳,不那么高雅卻扎實(shí)的幽默與智慧,也漫不經(jīng)心地植入聽(tīng)者的腦海,家長(zhǎng)里短的閑言碎語(yǔ),多了對(duì)席論道的莊嚴(yán),家國(guó)大事也在瓜子皮和花生殼中間,消解得仿佛家長(zhǎng)里短——談笑間,雖然不能檣櫓灰飛煙滅,卻依舊可以挨過(guò)冬夜綿綿。
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如果說(shuō)以上這些,還是避其鋒芒的被動(dòng)積極主義,帶著隱忍蟄伏的“守勢(shì)”,那么另一些細(xì)碎卻明亮的行徑,則有著反客為主的囂張,它們將寒冷解構(gòu)為溫度紅利,是東北人在貓冬戰(zhàn)場(chǎng)上的“奇襲”。
在冰箱還是奢侈品的年代,每個(gè)東北家庭,都會(huì)在“貓冬”期間,自動(dòng)獲得一個(gè)最大號(hào)的天然冷柜。它通常是家中陽(yáng)臺(tái)的一個(gè)或數(shù)個(gè)角落,根據(jù)距離暖氣和窗戶的遠(yuǎn)近,精密地行使著冷凍或冷藏的功能。也許,在遙遠(yuǎn)的前蒸汽時(shí)代,某個(gè)老祖宗突然靈光乍現(xiàn),意識(shí)到家中的“冰柜”,不只可以保存食物,還可以“鎖鮮”,將屬于秋日的豐饒和汁水,用嚴(yán)寒的魔法,封存進(jìn)蕭索枯萎的冬天。
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凍梨,凍柿子,凍豆腐……這些凍物從某種意義上說(shuō),不只是貓冬里詩(shī)意的“小鮮物”,更像是用冰雪為松脂的、帶著時(shí)光余味的琥珀。
對(duì)溫度紅利的另一類操作,則近乎某種“招安”的詭計(jì),好在它不會(huì)冷了對(duì)方的心,因?yàn)樗鼈儽旧砭褪羌兌茸罡叩难┡c冰。如果說(shuō)長(zhǎng)達(dá)數(shù)月的嚴(yán)寒,是無(wú)可規(guī)避的恒常,那么無(wú)處不在的冰與雪,就是這段時(shí)光里最可浪擲的奢侈品。
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結(jié)冰的江湖,是無(wú)需灌注水泥的溜冰場(chǎng),白雪覆蓋的山坡,成了御風(fēng)而行的滑雪場(chǎng),鑿開(kāi)的冰洞,是天然附帶浮標(biāo)的泳道,平日里遙不可及的深水區(qū),瞬間化作巋然穩(wěn)坐的釣魚(yú)臺(tái)。城市里的冰雕,是特展型的公共藝術(shù),小區(qū)中的雪人,充當(dāng)了冬日限定的奧特曼,屋檐下的“冰溜子”,則是每個(gè)小朋友都曾被屢禁不止的“棒冰”、光劍和“無(wú)影針”……無(wú)論是巍峨的冰雪長(zhǎng)城,還是掌心里的冰柱和雪球,其實(shí)本質(zhì)上沒(méi)有太多不同,它們是東北人關(guān)于寒冷和灼燒的第一手經(jīng)驗(yàn):極致的寒冷,未必不能帶來(lái)最熱切的雀躍與鮮活。
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然而即便如此,在漫長(zhǎng)的冬夜里,在所有閑談和玩耍之外,這個(gè)全中國(guó)最E的群體,依舊有太多不得不打發(fā)的時(shí)光。無(wú)論是東北特色DIY(修補(bǔ)農(nóng)具、編織筐簍、木工活、織毛衣、勾窗簾、納鞋墊……),還是圍爐聽(tīng)講《白眉大俠》《水滸傳》和《亂世梟雄》,本質(zhì)上都是獨(dú)自面對(duì)屬于自己的時(shí)光,在一千零一個(gè)冬夜里,為自己講述生存和生活的故事,而故事的聽(tīng)眾,歸根結(jié)底也只有那個(gè)為了對(duì)抗寒冬的寂寥,孤獨(dú)地制造和創(chuàng)造快樂(lè)的自己。
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而當(dāng)?shù)乩磉w徙替代了集體性的戰(zhàn)役,戶外的熱帶陽(yáng)光取代了炕頭的爐火,“貓冬”的語(yǔ)義也隨之實(shí)現(xiàn)了空間性的逃離,我們這些過(guò)冬難民,又將在他鄉(xiāng)或是異國(guó),如何安頓自己?如何做自己的山魯佐德,在人生的嚴(yán)冬抑或精神的長(zhǎng)夜里,確保自己安然無(wú)恙?
我們總是在他處,回憶并重塑著心中的故鄉(xiāng),而這些回憶里的時(shí)光,總是至為鮮活,卻永不重來(lái),雖然永不重來(lái),可卻依舊被心靈潤(rùn)色,然后印刻在代代相傳的基因里,無(wú)處不在。
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策劃 / 悅游編輯部
編輯 / 王學(xué)碩
作者 / 安非銳
插畫(huà) / AHLA
版式設(shè)計(jì) / CNT ARTROOM
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