2026年1月26日，備受行業(yè)關(guān)注的 2025 金碟獎商務(wù)美食評選發(fā)布會在北京柏悅酒店圓滿落幕。本次活動由北京市朝陽區(qū)商務(wù)局指導(dǎo)，北京商務(wù)中心區(qū)國際發(fā)展集團(tuán)有限公司支持，北京商務(wù)中心區(qū)國際招商服務(wù)有限公司與TimeOut北京聯(lián)合主辦，匯聚了餐飲界精英、行業(yè)協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)、知名媒體及跨界合作伙伴，共同見證商務(wù)餐飲領(lǐng)域的榮耀時刻，同時迎來 “全國美食榜單聯(lián)盟” 的重磅倡議，為中國餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動能。

作為聚焦商務(wù)餐飲的權(quán)威評選，金碟獎已成功舉辦四屆，始終以 “發(fā)掘商務(wù)餐飲標(biāo)桿、傳遞美食文化價值” 為核心，構(gòu)建了涵蓋 “國際政要接待水準(zhǔn)、高品質(zhì)商務(wù)服務(wù)、特色商務(wù)體驗” 的梯度化評價體系。

本次評選歷經(jīng)多輪嚴(yán)苛評審，最終從眾多參評餐廳中脫穎而出64家優(yōu)質(zhì)品牌，分別斬獲金碟獎、銀碟獎、銅碟獎三大核心獎項，其中有 2 家潛力品牌入選 “2026 值得期待餐廳”，2 位行業(yè)精英分獲 “年度侍酒師”“年度侍茶師” 個人榮譽(yù)。

其中，北京新榮記（新源南路店）、北京宴（亞洲金融大廈店）、大董?覠宴（郡王府店）等 11 家餐廳憑借卓越的國際政要接待能力與頂尖服務(wù)水準(zhǔn)摘得金碟獎；1996 川菜?主廚餐廳、海底撈?臻選店、珍寶海鮮等 23 家品牌以高品質(zhì)商務(wù)用餐服務(wù)榮獲銀碟獎；阿招雞煲、龍人居（三里屯店）、庭院江南菜等 28 家餐廳憑借特色化商務(wù)體驗斬獲銅碟獎。魯上魯餐廳的王文華、楊明悅分別獲評 “年度侍酒師”“年度侍茶師”，成為商務(wù)餐飲配套服務(wù)的標(biāo)桿典范。

發(fā)布會現(xiàn)場，朝陽區(qū)商務(wù)局黨組成員、副局長、朝陽區(qū)餐飲行業(yè)黨委書記韓棟在致辭中表示，朝陽區(qū)作為北京國際消費中心城市建設(shè)主承載區(qū)，精致餐飲資源集聚、品質(zhì)領(lǐng)先，金碟獎的舉辦為區(qū)域餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了重要支撐，未來將持續(xù)優(yōu)化營商環(huán)境，助力餐飲品牌創(chuàng)新升級。

北京商務(wù)中心區(qū)國際發(fā)展集團(tuán)有限公司黨委書記、董事長牛海龍表示，金碟獎自2022年啟動以來已舉辦四屆，累計吸引近千家餐飲企業(yè)參評，認(rèn)證獲獎品牌超200家。作為支持與主辦單位，集團(tuán)聯(lián)動多個專業(yè)平臺優(yōu)化評選體系，推動美食文化融入國際交往與商務(wù)場景。未來，將深化與高德掃街榜、Meet China的合作，同時聯(lián)合成都、灣區(qū)、福建等地美食榜單打造全國美食聯(lián)盟，并拓展自媒體合作，推動金碟獎走向世界，讓商務(wù)美食成為優(yōu)化營商環(huán)境、連接中外交流的重要橋梁。

中國飯店協(xié)會星廚委常務(wù)副主席李冬以“中餐主廚+行業(yè)協(xié)會代表”雙重身份致辭。他表示，商務(wù)餐飲是中餐文化的“精致表達(dá)”，需守正創(chuàng)新。本屆金碟獎聚焦科技賦能、健康風(fēng)味、場景文化三大核心，與星廚委理念高度契合。商務(wù)中餐的“好”，既在于本土食材融合、健康追求與廚藝把控，也在于專業(yè)服務(wù)與文化表達(dá)，這正是金碟獎“重技藝、重體驗、重文化”的考評重點。

中糧長城酒業(yè)副總經(jīng)理徐錫龍在致辭中表示，長城葡萄酒與金碟獎攜手一年來，以餐酒融合深度賦能商務(wù)場景，讓中國美食與本土佳釀的搭配成為商務(wù)宴請新風(fēng)尚。作為承載“為國而生，與國同行”使命的品牌，長城葡萄酒始終堅守中國風(fēng)土與匠心釀造，從重大外交場合的“美酒名片”到商務(wù)餐桌的品質(zhì)之選，踐行著“當(dāng)驚世界殊”的產(chǎn)業(yè)追求。其對風(fēng)土、釀造的極致把控，與餐飲界對食材、技藝的深耕不謀而合，未來將持續(xù)深化與金碟獎及獲獎品牌的合作，以優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品為商務(wù)餐飲注入文化內(nèi)涵，讓中國味道與中國美酒攜手走向世界。

本次活動的一大亮點，是 “全國美食榜單聯(lián)盟” 的正式倡議發(fā)起。來自成都熊貓美食推薦榜、灣區(qū)好味榜、福建山海閩味榜的發(fā)起人齊聚現(xiàn)場，與金碟獎攜手響應(yīng)國家 “促消費、興產(chǎn)業(yè)” 政策號召，旨在打破地域界限，整合跨區(qū)域優(yōu)質(zhì)餐飲資源，建立國際化評價體系，搭建行業(yè)交流與海外推廣橋梁。成都市廣播電視臺黨委委員、副臺長蔣茂文作為聯(lián)盟代表發(fā)起倡議時表示，聯(lián)盟將以 “資源共享、流量互通、價值共生” 為核心，讓更多優(yōu)質(zhì)餐飲品牌被看見、被體驗，助力中國餐飲揚帆出海。

此外，活動還推介了 “Meet China” 入境旅游數(shù)字消費大屏系統(tǒng)這一創(chuàng)新成果。該系統(tǒng)通過數(shù)字化手段實現(xiàn)多語導(dǎo)覽、一鍵支付、食材成分秒懂等功能，將為國際賓客提供便捷的消費體驗，推動 “食在朝陽” 與國際消費無縫銜接，助力北京國際消費中心城市建設(shè)。中數(shù)創(chuàng)圖公司董事長李欣表示，未來將與金碟獎獲獎品牌深度合作，以科技賦能餐飲消費升級。

金碟獎評審召集人、聯(lián)辦傳媒集團(tuán)副總裁、TimeOut中國總經(jīng)理 歐文在主題發(fā)言中介紹，金碟獎深耕朝陽四年，已成為世界讀懂北京商務(wù)餐飲、感知朝陽國際化的核心窗口。本屆評選吸引超170家朝陽優(yōu)質(zhì)品牌參評，最終64家脫穎而出，其中11家金碟獎成為全球商務(wù)接待標(biāo)桿，23家銀碟獎引領(lǐng)主流宴請，28家銅碟獎填補(bǔ)細(xì)分場景空白，另有2家新開業(yè)品牌獲評“值得期待獎”。榜單亮點突出：首次增設(shè)“年度侍酒師”“年度侍茶師”個人獎項，以國際質(zhì)感與中國溫度豐富商務(wù)宴請體驗；中餐占比顯著提升，傳統(tǒng)菜系與現(xiàn)代技法融合，讓“中國味”獲國際認(rèn)可；場景全面升級，覆蓋政企接待、夜間商務(wù)夜宵等多元需求，精準(zhǔn)匹配朝陽70%跨國公司地區(qū)總部、65%外資金融機(jī)構(gòu)及超萬場國際商務(wù)活動的高品質(zhì)需求。歐文強(qiáng)調(diào)，金碟獎不僅是對優(yōu)質(zhì)餐飲品牌的權(quán)威認(rèn)證，更是跨文化交流的重要橋梁，是遞給世界的“朝陽商務(wù)美食名片”。

2025

此次金碟獎的舉辦，不僅為商務(wù)餐飲行業(yè)樹立了品質(zhì)標(biāo)桿，更通過全國美食榜單聯(lián)盟的發(fā)起與數(shù)字化工具的引入，構(gòu)建了 “品質(zhì)認(rèn)證 + 行業(yè)協(xié)同 + 科技賦能” 的產(chǎn)業(yè)生態(tài)。未來，金碟獎將持續(xù)發(fā)揮行業(yè)引領(lǐng)作用，與聯(lián)盟成員及合作伙伴攜手，推動中國餐飲行業(yè)向更高質(zhì)量、更具國際影響力的方向發(fā)展，讓中華美食的匠心風(fēng)味與時代創(chuàng)新走向世界。

感謝以上合作伙伴對本活動的大力支持！

金碟獎組委會

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