作者丨于飛

出品丨鰲頭財(cái)經(jīng)

近日，供銷(xiāo)大集與瑞幸咖啡在廈門(mén)正式簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議。雙方以“全場(chǎng)景、全系統(tǒng)、全鏈條”協(xié)同為核心，推動(dòng)高品質(zhì)咖啡消費(fèi)下沉至縣域鄉(xiāng)鎮(zhèn)，共建覆蓋城鄉(xiāng)的高效咖啡供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)，成為頭部咖啡品牌與城鄉(xiāng)流通龍頭深耕下沉市場(chǎng)的標(biāo)志性動(dòng)作。

據(jù)了解，此次合作立足雙方核心優(yōu)勢(shì)。供銷(xiāo)大集深耕縣域商業(yè)數(shù)十年，業(yè)務(wù)覆蓋商業(yè)運(yùn)營(yíng)、商貿(mào)物流等領(lǐng)域，在全國(guó)擁有完善的城鄉(xiāng)實(shí)體網(wǎng)絡(luò)，縣域渠道積淀深厚。旗下商超品牌順客隆已實(shí)現(xiàn)“線(xiàn)上下單+社區(qū)自提”模式，2024年批發(fā)分銷(xiāo)收入同比增長(zhǎng)19.9%，為咖啡業(yè)態(tài)下沉提供了成熟載體。

瑞幸咖啡近年靠下沉市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)高速增長(zhǎng)，截至2025年三季度末門(mén)店總數(shù)達(dá)1.86萬(wàn)家，三線(xiàn)及以下城市占比45%，縣域門(mén)店超3600家、覆蓋千余個(gè)縣域。不過(guò)，瑞幸咖啡的鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)高品質(zhì)咖啡供給及供應(yīng)鏈配套仍存缺口，此次合作正是精準(zhǔn)切入這一市場(chǎng)機(jī)遇。

根據(jù)協(xié)議，雙方將從三大維度推進(jìn)協(xié)同。場(chǎng)景端，依托供銷(xiāo)大集城鄉(xiāng)實(shí)體網(wǎng)絡(luò)與瑞幸運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，因地制宜打造兼具地域特色與時(shí)尚感的消費(fèi)空間，供銷(xiāo)大集團(tuán)隊(duì)已實(shí)地走訪(fǎng)瑞幸標(biāo)志性門(mén)店，為落地積累經(jīng)驗(yàn)。

渠道端，整合供銷(xiāo)大集縣域商業(yè)體系與瑞幸品牌影響力，推動(dòng)咖啡服務(wù)向鄉(xiāng)鎮(zhèn)深度滲透，讓鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民享受到與城市同質(zhì)的咖啡產(chǎn)品，破解下沉市場(chǎng)咖啡品質(zhì)不均問(wèn)題，助力縣域消費(fèi)升級(jí)。

此外，此次合作的核心在于供應(yīng)鏈建設(shè)，據(jù)介紹，雙方將打通研發(fā)、運(yùn)營(yíng)、物流等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，依托供銷(xiāo)大集物流資源與瑞幸規(guī)模化供應(yīng)鏈管理能力，提升縣域咖啡流通效率，切實(shí)填補(bǔ)鄉(xiāng)鎮(zhèn)高品質(zhì)咖啡供給空白。

“此次合作是落實(shí)城鄉(xiāng)融合發(fā)展戰(zhàn)略的實(shí)踐，也是服務(wù)居民美好生活的探索。”供銷(xiāo)大集相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將持續(xù)發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)優(yōu)質(zhì)資源下沉。瑞幸高級(jí)副總裁曹文寶也指出，合作將加速瑞幸下沉布局，完善縣域服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。

業(yè)內(nèi)相關(guān)人士分析認(rèn)為，下沉市場(chǎng)咖啡滲透率持續(xù)提升，此次合作有望實(shí)現(xiàn)雙贏。供銷(xiāo)大集可借瑞幸豐富業(yè)態(tài)、提升縣域商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力；瑞幸能依托供銷(xiāo)大集渠道快速突破落地瓶頸。雙方合力將縮小城鄉(xiāng)咖啡消費(fèi)鴻溝，為鄉(xiāng)村振興注入消費(fèi)新動(dòng)能。