江西
冬天的菜市場?,?你有沒有發(fā)現(xiàn)一個很奇怪的事？明明是夏天才有的菜?,?大冬天居然擺得滿滿當(dāng)當(dāng)?,?還特別水靈?,?比夏天看著還新鮮...這正常嗎？
說實話?,?不太正常?
我之前也不在意?,?直到有次買了把韭菜回家?,?洗了三遍?,?炒出來還是有股說不上來的味兒?,?才開始認真研究這事? 今天就把我踩過的坑?,?跟大家嘮嘮?,?冬天這5種菜?,?能不買就別買?
01 反季節(jié)豆角
豆角這東西?,?本來就是夏天的菜?,?大太陽底下長出來的才香?
冬天呢？全靠大棚撐著?,?光照不夠?,?濕度又大?,?蟲子特別容易找上門? 怎么辦？只能猛打農(nóng)藥?,?化肥也得跟上?,?不然根本長不動?
你想啊?,?藥和肥堆出來的豆角?,?吃著又硬又沒味兒?,?關(guān)鍵是殘留的東西?,?你看不見?,?但肚子知道?
02 帶花黃瓜
冬天看到那種頂著小黃花的黃瓜?,?是不是覺得特新鮮？
別被騙了！正常黃瓜熟了以后?,?花早就掉了?,?還頂著花的?,?十有八九是抹了植物生長調(diào)節(jié)劑?,?說白了就是讓它"裝嫩"?
長期吃這種?,?對內(nèi)分泌不好?,?小孩子尤其要注意?,?真沒必要為了好看買單?
03 光鮮西紅柿
冬天的西紅柿?,?切開你就知道?,?里面白白硬硬的?,?咬一口?,?又酸又沒味?
為啥？因為沒曬夠太陽?,?糖分根本積累不起來? 但商家要賣啊?,?就用催熟劑?,?外面紅彤彤的?,?里面還是生的?
更準(zhǔn)確地說?,?這種西紅柿不光不好吃?,?催熟劑殘留多少?,?誰也說不準(zhǔn)?,?吃進去就是給身體埋雷?
04 異常水嫩的菠菜
菠菜本身挺耐凍的?,?但冬天長得慢?,?正常的冬菠菜葉子會偏厚?,?口感粗一點?
如果你看到那種葉子特別大、特別嫩、綠得發(fā)亮的菠菜?,?小心了?,?大概率是氮肥上猛了? 肥上多了?,?菠菜里的硝酸鹽就會超標(biāo)?,?吃進肚子里會轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽...這玩意兒?,?致癌的?
不是嚇你?,?是真得注意?
05 冬季韭菜
韭菜我真的要重點說?,?因為它太容易出問題了?
冬天大棚里又暖又潮?,?韭蛆瘋長?,?菜農(nóng)沒辦法?,?只能用高濃度農(nóng)藥灌根? 關(guān)鍵是韭菜這個菜?,?它吸附農(nóng)藥的能力特別強?,?你泡水泡一天?,?里面的藥也洗不干凈?
吃了之后頭暈惡心?,?這種事真不少見?,?別拿自己的胃去賭?
所以冬天買菜?,?有個特別簡單的原則?,?買應(yīng)季的?
白菜、蘿卜、山藥、土豆、大蔥...這些才是冬天該吃的東西?,?便宜?,?安全?,?味道還好? 那些看著特水靈、特新鮮、明顯不該這個季節(jié)出現(xiàn)的菜?,?多想一步就對了~
菜籃子這事?,?說到底就是給家里人把好第一道關(guān)?,?多留個心眼?,?比啥都強！
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