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零售商做自有品牌,沒有戰(zhàn)略就沒有未來

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這兩年,零售行業(yè)的競爭加速,傳統(tǒng)的“收租”模式逐漸被淘汰。對于零售商來說,如何穿越周期,成為真正的“剩者”乃至“勝者”?

發(fā)力自有品牌,正成為越來越多零售企業(yè)錨定的戰(zhàn)略方向與核心武器。

自有品牌:是百年老路,更是戰(zhàn)略抉擇。早在1924年,英國樂購(Tesco)便開始銷售自有品牌商品,距今已百年。這條路上,既有像Costco的“Kirkland Signature”那樣成長為全球品牌的成功典范,也不乏無數(shù)黯然退場的失敗案例。

這證明了一點(diǎn):自有品牌絕非簡單的貼牌生產(chǎn),而是關(guān)乎企業(yè)長期生存與競爭力的深度戰(zhàn)略謀劃。

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靈魂拷問:

你的企業(yè),真能做自有品牌嗎?

并非所有零售企業(yè)都適合投身這場戰(zhàn)役。在按下啟動(dòng)鍵前,必須先厘清兩個(gè)問題。



問題一:你的企業(yè)戰(zhàn)略,真的需要自有品牌嗎?

企業(yè)戰(zhàn)略決定了航向。自有品牌作為商品戰(zhàn)略的核心組成部分,必須服務(wù)于企業(yè)的整體規(guī)劃。

當(dāng)你的定位是“純粹性平臺”時(shí),就不適合開展自有品牌。

例如純線上電商平臺、奢侈品折扣賣場或精品買手店,核心價(jià)值在于匯聚品牌、提供稀缺性或獨(dú)特體驗(yàn)。

此時(shí)若強(qiáng)行推出自有品牌,反而會(huì)模糊定位,稀釋消費(fèi)者信任。例如,天貓國際的核心是引入海外正品,若大力推廣“天貓牌”美妝,便會(huì)與入駐的國際品牌產(chǎn)生直接沖突,動(dòng)搖平臺根基。

當(dāng)你的戰(zhàn)略目標(biāo)是構(gòu)建差異化競爭力、提升利潤、增強(qiáng)顧客忠誠度等時(shí),自有品牌便是高度契合的利器。

它能通過獨(dú)家商品形成壁壘,通過更優(yōu)的供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)提升毛利,并通過獨(dú)特的價(jià)值體驗(yàn)綁定顧客。比如,無印良品(MUJI)憑借其“無品牌的好產(chǎn)品”哲學(xué),構(gòu)建了極深的差異化與忠誠度,其自有品牌即是其商業(yè)模式的全部。

問題二:你的資源與能力,足以支撐自有品牌嗎?

自有品牌是重投入、長周期的工程,規(guī)模與專業(yè)能力是兩道關(guān)鍵門檻。

一是規(guī)模門檻,自有品牌依賴集中采購與生產(chǎn)以降低成本。若企業(yè)采購規(guī)模小,則難以獲得有競爭力的成本和穩(wěn)定的供應(yīng)鏈支持。舉個(gè)例子,一家區(qū)域小型超市若獨(dú)立開發(fā)醬油,其訂單量可能不及大型廠商一條生產(chǎn)線半小時(shí)的產(chǎn)能,根本無法獲得優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈的支持,因此成本和質(zhì)量都難以保障。

二是人才與體系門檻,從市場洞察、產(chǎn)品研發(fā)、供應(yīng)鏈管理到品牌營銷,自有品牌需要專業(yè)的團(tuán)隊(duì)和成熟的流程。在整體利潤不足的情況下,中小企業(yè)往往無力組建和養(yǎng)活這樣一支專業(yè)自有品牌團(tuán)隊(duì)。

那么,中小零售商就毫無機(jī)會(huì)了嗎?

并非如此。聯(lián)合,是一條被驗(yàn)證的出路。通過組建或加入零售聯(lián)盟,中小企業(yè)可以聚合需求,共享采購、物流乃至研發(fā)資源,從而獲得與巨頭對話的資格。

日本最大的零售聯(lián)盟CGC,聚合了數(shù)百家零售企業(yè),共同開發(fā)出極具競爭力的自有品牌商品;德國的Edeka雖為大型合作社,但其模式本質(zhì)也是聯(lián)合眾多獨(dú)立零售商,形成強(qiáng)大的采購與品牌合力。國內(nèi)的螞蟻商聯(lián)通過多年的發(fā)展也初具規(guī)模,也開發(fā)出了大量的優(yōu)質(zhì)自有品牌產(chǎn)品。

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從“白牌”到“品牌”的戰(zhàn)略進(jìn)化

當(dāng)企業(yè)決心投身自有品牌,接下來便是戰(zhàn)略路徑的選擇。這四種戰(zhàn)略并非簡單并列,而代表了自有品牌從誕生到成熟的進(jìn)階過程,每一步都需匹配相應(yīng)的資源與市場階段。



1. 價(jià)格戰(zhàn)略(跟隨性戰(zhàn)略):生存破局,以“價(jià)”換量

這是許多自有品牌起初的做法,核心目標(biāo)是快速獲取市場份額與直接利潤。策略上緊密跟隨市場領(lǐng)導(dǎo)品牌的產(chǎn)品,在外觀、功能上高度模仿,但通過優(yōu)化供應(yīng)鏈和削減營銷費(fèi)用,實(shí)現(xiàn)顯著的低價(jià)(通常低于領(lǐng)導(dǎo)品牌20%-60%)。

  • 關(guān)鍵做法:聚焦于技術(shù)成熟、消費(fèi)者對價(jià)格敏感的基礎(chǔ)品類(如日化、糧油)。產(chǎn)品設(shè)計(jì)簡化,包裝強(qiáng)調(diào)功能性而非情感價(jià)值。
  • 優(yōu)勢與風(fēng)險(xiǎn):優(yōu)勢在于能迅速吸引價(jià)格敏感型客戶,在短時(shí)間內(nèi)提升銷售額。但風(fēng)險(xiǎn)同樣明顯:它本質(zhì)上是“內(nèi)卷式”競爭,極易陷入價(jià)格戰(zhàn),會(huì)拉低整個(gè)品類的利潤水平;長期而言,無法建立真正的品牌忠誠度,一旦失去價(jià)格優(yōu)勢,顧客便會(huì)流失。

例如,國內(nèi)許多大型超市在初期推出的自有品牌大米、洗衣液,主要策略就是“同質(zhì)低價(jià)”,快速切入市場,但長期看卻沒有形成競爭優(yōu)勢,在近年的競爭中逐漸被市場淘汰。

2. 價(jià)值戰(zhàn)略(差異化戰(zhàn)略):消費(fèi)為本,價(jià)值取勝

這是自有品牌從“產(chǎn)品”升維到“品牌”的關(guān)鍵轉(zhuǎn)折點(diǎn)。戰(zhàn)略核心從“更便宜”轉(zhuǎn)向“更好或更特別”,旨在為目標(biāo)客群提供獨(dú)特的價(jià)值。

  • 關(guān)鍵路徑:建立專業(yè)的商品開發(fā)團(tuán)隊(duì),深度洞察消費(fèi)者未被滿足的需求。差異化可以體現(xiàn)在:成分升級(如使用更健康的原料)、設(shè)計(jì)創(chuàng)新(如更人性化的包裝)、功能優(yōu)化(如解決特定使用痛點(diǎn))或情感連接(如人文鏈接)。此階段,品質(zhì)控制與穩(wěn)定的供應(yīng)鏈能力至關(guān)重要。
  • 價(jià)值體現(xiàn):進(jìn)入此階段的自有品牌,開始積累品牌資產(chǎn)。消費(fèi)者購買不再僅僅因?yàn)榈蛢r(jià),而是認(rèn)同其提供的獨(dú)特價(jià)值。

例如,沃爾瑪“惠宜”(Great Value)的部分產(chǎn)品線已超越單純模仿,其烘焙食品、特定配方清潔劑等,憑借穩(wěn)定的品質(zhì)和針對性的改良,贏得了家庭用戶的信賴,形成了“可靠實(shí)惠”的價(jià)值認(rèn)知。

3. 品類戰(zhàn)略:積量賦能,構(gòu)筑壁壘

當(dāng)在單一品類中成功孵化出多個(gè)有序列、成體系的價(jià)值差異化的“爆品”后,便開始邁向品類戰(zhàn)略。其核心是通過系統(tǒng)性的產(chǎn)品矩陣規(guī)劃,在某個(gè)或某幾個(gè)核心品類中建立起全面而深厚的競爭優(yōu)勢,使自有品牌成為消費(fèi)者在該品類購物時(shí)的首選。

  • 關(guān)鍵做法:對目標(biāo)品類進(jìn)行全場景、全價(jià)格帶的布局,形成覆蓋入門、主流、高端的自有品牌產(chǎn)品線。同時(shí),在陳列、促銷、會(huì)員運(yùn)營上給予該品類自有品牌集中資源支持。
  • 戰(zhàn)略價(jià)值:它構(gòu)建了強(qiáng)大的競爭壁壘。消費(fèi)者一旦認(rèn)可自有品牌在該品類的專業(yè)性和可信度,便會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)烈的購物依賴。

例如,7-ELEVEn在鮮食品類上構(gòu)筑了強(qiáng)大壁壘,其“飯團(tuán)”、“關(guān)東煮”、“便當(dāng)”等系列產(chǎn)品,不僅單品成功,更共同塑造了“便捷、美味、安心”的鮮食品類心智,成為其吸引客流的核心引擎。山姆會(huì)員店的“Member‘s Mark”在堅(jiān)果、零食、烘焙品類也形成了類似的產(chǎn)品矩陣優(yōu)勢。

4. 高端戰(zhàn)略:終極目標(biāo),全域營銷

這是自有品牌戰(zhàn)略的高端形態(tài),其成功完全建立在零售商及其自有品牌已累積的強(qiáng)大品牌資產(chǎn)之上。它不再只是對標(biāo)價(jià)格或差異化,而是定義新的標(biāo)準(zhǔn),旨在推出品質(zhì)、設(shè)計(jì)和體驗(yàn)都超越市場主流品牌的產(chǎn)品,實(shí)現(xiàn)品牌溢價(jià)。

  • 前提與基礎(chǔ):零售商的主品牌已具備極高的美譽(yù)度和信任感;自有品牌在核心品類中已成為品質(zhì)的代名詞。此時(shí),消費(fèi)者購買的不僅是產(chǎn)品,更是對零售商品牌承諾的信任和身份認(rèn)同。
  • 戰(zhàn)略體現(xiàn):產(chǎn)品通常選用頂級原料、創(chuàng)新工藝或設(shè)計(jì),定價(jià)敢于顯著高于一線品牌(溢價(jià)可達(dá)10%-50%)。營銷上強(qiáng)調(diào)品牌故事、工匠精神和獨(dú)特體驗(yàn)。

例如,山姆會(huì)員店的“Member‘s Mark”高端線產(chǎn)品,如澳洲谷飼牛排、特定產(chǎn)區(qū)紅酒,其品質(zhì)和售價(jià)均明確高于市面同類名牌商品,會(huì)員依然趨之若鶩,這背后是山姆嚴(yán)選帶來的強(qiáng)大信用背書。同樣,胖東來的自有品牌之所以能產(chǎn)生“外溢效應(yīng)”,被其他超市作為引流品陳列,正是因?yàn)槠洚a(chǎn)品在消費(fèi)者心中已建立了“質(zhì)優(yōu)價(jià)良”的高端印象。

寫到最后

自有品牌的這四種戰(zhàn)略,勾勒出了一條清晰的進(jìn)化曲線:生存—立足—優(yōu)勢—引領(lǐng)。

選擇哪一步,或正處于哪一步,取決于企業(yè)自身的戰(zhàn)略雄心、資源儲備和市場階段。

重要的是,這是一條需要戰(zhàn)略定力與長期主義的道路。它要求企業(yè)不僅要有做商品的耐心,更要有建品牌的雄心。

自有品牌,這場零售業(yè)最深層次的競賽,最終考驗(yàn)的是企業(yè)定義價(jià)值、創(chuàng)造價(jià)值并讓消費(fèi)者為之信服的綜合能力。誰能在正確的階段,做出堅(jiān)定的戰(zhàn)略選擇并持之以恒,誰就更有機(jī)會(huì)握住通往未來的鑰匙。

2026年3月16-18日,成都?!窩FC第十一屆中國快速消費(fèi)品大會(huì)」特設(shè)研討論壇【自有品牌的挑戰(zhàn)與機(jī)會(huì) 】。我們將邀請行業(yè)專家與一線實(shí)戰(zhàn)派,深度探討頭部零售商與產(chǎn)業(yè)伙伴在自有品牌推進(jìn)中的真實(shí)路徑、組織機(jī)制與風(fēng)險(xiǎn)邊界。

以及,在自有品牌浪潮下,一線品牌商該如何應(yīng)對,是開放產(chǎn)能,積極擁抱,還是抵觸拒絕;商超自有品牌的定位與一線品牌未來將會(huì)如何博弈與平衡?

看清背后變化的邏輯,才能找到篤定的出路。 3月成都,共探新下周期的生存與發(fā)展之道!

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