霸蠻米粉張天一，你欠我錢了

還有百勝中國啊，我改天也去要一下債。

前文回顧：

不好意思，這篇有點針對張天一老板了。

沒幾個錢，但背后的現象值得一說。

幾年前我在霸蠻米粉充了值，后來附近店面關了，里面還有余額，但一直沒再消費。

最近想在另一家霸蠻米粉消費，打開小程序，發現余額清零了，連賬戶都沒了，仿佛從未存在過。

用微信登錄，它給重新注冊了，像第一次見面。

那以前的賬號內容是被覆蓋了嗎？

我想注銷這個新帳號，結果注銷不了——進來容易，出去難，這是什么規矩？

我問了下AI。霸蠻米粉（曾用名伏牛堂）是主打湖南常德風味的新消費米粉品牌，以 “堂食 + 外賣 + 零售 + 電商” 的新零售模式快速崛起，是國內米粉賽道的標桿品牌之一。

創立時間為2014年7月。創始人是張天一（北京大學法學碩士）。

霸蠻米粉的張天一，你欠我錢了。

這點零錢不多，但那是私有財產，你不能這樣就給沒收了。

1

因為店家的原因，導致充值打水漂，這情況遍地都是。

騙消費者最狠的應該是小黃車ofo吧。

ofo共享單車的充值卡，那顏色黃得刺眼，押金一直到現在都沒退。

我到現在都很佩服它的創始人戴威，人家是真有背景，用戶押金所有權歸用戶，ofo僅為代管，按規定應專款專用、單獨存管。他挪用了那么多，可能涉嫌犯罪了，但人家就是一點事兒都沒有。

還有許留山，曾經風靡一時，但內地的店面現在幾乎全關了吧？余額也跟著門店一起蒸發了。

難道不應該主動退款嗎？這不違法嗎？

《消費者權益保護法》白紙黑字寫著呢，預存款是消費者的，不是你商家的流動資金池。可人家就干了，理直氣壯，因為知道你為了百八十塊，沒精力去法院排隊，沒工夫跟客服車轱轆話。

違法成本太低，關店時可以因此賺一把。

霸蠻米粉好像更過分一點，還有那么多店面呢，顧客的余額就不見了。

2

從ofo到許留山，從健身房跑路到理發店倒閉，劇本都一樣：充值時光芒萬丈，退款時查無此人。

12315平臺、黑貓投訴，得有點耐心，有點脾氣，很多人想想就累了——算了，就當喂了狗。但喂狗的饅頭，也是饅頭。

張天一，你的霸蠻從北大法學碩士創業，10萬塊起家，到年銷2500萬碗，故事勵志。

但勵志故事的背面，初心那東西，別只寫在融資PPT里。

2026年馬年了，跑得快別忘了看路。消費者不是牲口，記性也沒那么差。

那點余額你可能看不上，但那是信用，是下次還有人敢充值的底牌。

牌坊立得高，別自己拆了。該還的錢，趁早。

充值被小理發店跑路也認了，但霸蠻米粉算大品牌吧？嗯，就拿你是問了。

還有許留山，我問了一下AI：許留山歷經多次易主，創始人是許留山（許慈玉之父），實際開創品牌的是其子許慈玉；截至 2026 年 2 月，許留山內地主體由百勝中國間接控制，香港主體已清盤。各地運營主體（如深圳公司）法定代表人為李森。

好吧，百勝中國啊，那我改天也去要一下債。

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