開年愛吃

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請放心食用

過年什么吃不到？

生的。。。。

新鮮的。。。。

不體現任何包郵區紅燒清蒸廚藝的。。。。

哈哈哈反正我是這個沉痛的心情。

熬到初七發現它開門，

馬上拖著家里打牌的朋友一起去吃。

點了一大桌。。。生的。

小竹莢，三吃。

帶一點鐵味的鮮甜和肥嫩，

加上姜末蔥花一口悶～

韓國海域的生蠔，

又肥又甜完全不腥，

柚子醋汁調得非常好！

新鮮的扒皮魚，

和魚心魚肝泥一起拌，

扒皮魚全家就是這么鮮鮮彈彈，

滋味無窮。

當日真鯛是我們搶得最快的，

非常肥嫩的魚身，

有咬勁帶一點油脂又很甜！

這魚忘了是啥，

拿海苔蛋黃拌一拌，

魚不算很精彩，但是過年吃不到啊

最后連牛舌吃的都是生的，

牛舌芯子外面用稻草煙熏，

切開來，一片片咬起來嫩嫩又 Q 彈，

絕了！

惟一的缺點是，

三文魚籽像是年前腌好留下來的，

不好吃，但看著舒服哈哈

當然最后大家分食了一個壽喜燒鍋子，

一人喝了碗湯。

心滿意足地又回家打牌了哈哈哈哈

這家店叫曉海鮮居酒屋，

以前寫過。

有三四年沒去了，這次去感覺

老板搞食材和料理調味的手藝又精進了！

它是很難得的以各種魚生為主的居酒屋，

不是很日本。

但這個品類我超喜歡～

第二天，我又去吃了泓 0871 開工。

因為它使用的多種云南香料，

又是我們包郵區家庭料理絕不會有的。

比如拿云南保山新鮮山葵葉，

包現烤的牛肉和某種菇！

香氣爆棚的黑三剁包春餅：

用馬龍藠頭炒的甲魚裙邊

和薄薄的銀皮：

七八種云南香料復合的酸甜辣醬汁，

澆在新鮮的甜蝦刺身上。

啊總之，我就喜歡開年吃這些哈哈，

接下來就需要減肥了。。。。

你意下如何？

題 外

朋友們！

開年回來得吃點好的，

本薯都給大家準備好啦！

都是產品同事卷出來的好東西，

更何況還有限時折扣，

此時不吃更待何時！

飽記·2026 臨安天目山雷筍

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嘗嘗早春江南時鮮的味道，

臨安天目山核心產區

今年早春第一批的雷筍，

又鮮又靈又脆又甜的美味，

炒，煲，蒸，燜，

隨便糊弄煮熟都好吃！

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飽記·云南風味木姜子黑巧克力

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外面買不到系列， 我司獨家口味！

配料表簡單，沒有“代可可脂”。
選擇了 72% 的高可可含量黑巧，

加入了香料——木姜子油！

醇厚的可可過后，

有明亮歡快的木姜子清香收尾，

是那種渾然天成的好吃～

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飽記·蒙自花長虹枇杷

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果期極短，風味好濃甜！

皮薄如紙，飽滿多汁，嬌艷動人，

一口咬下，蜜甜蜜甜的～

15 年高山老樹，生態種植，

每顆枇杷都是樹上掛果，自然成熟！

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飽記·云南高原藍莓

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來自 云南高原的藍莓，

好脆、好甜、好香！

個頭基本都在 18mm+，

自己吃很爽，送人也拿得出手。

選的是露天果園，物理種植，

都是足夠好吃才采摘～

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飽記·金山五彩小番茄

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目前有5個品種，

金研番茄、紅番茄、

青番茄、黃番茄、芒果番茄，

混色給大家發，

一口一個吃得停不下來～

（圖中紫番茄目前產量小，等穩定下來第一時間給大家加入組合！

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飽記·臨安山核桃

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農大合作 12 年的口碑臨安山核桃，

今年剛剛炒的，新鮮，

不咋調味，減鹽減糖，吃的就是原香。

果仁吃起來才是焦香松脆，

飽滿油潤，無陳味薅味。

那滋味，不是市面一般山核桃可比的！

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飽記·象山紅美人柑橘

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果肉細嫩無渣，汁水豐盈甜蜜~

核心產區，小眾精品果園，自然樹上熟，

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每年都廣受好評，

拿過上海地產優質草莓品鑒評優活動的金獎！

味道、品相、香氣無一不佳，

吃吧，真的會上頭～

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飽記·海南糟粕醋

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我飽記特邀文昌老哥定制的糟粕醋原漿，

底味清甜，微酸、微辣，

兌點水立刻開煮～

煮米線、涮火鍋、煮麻辣燙，

總之萬物皆可糟粕醋！

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飽記·手工臘腸

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三款口味，各有各的特點。

用的黑豬肉、天然腸衣、玫瑰露酒...

酒香臘腸，酒香濃郁，

有四六和二八這兩個肥瘦比例可選。

滇式臘腸用了不少貴價的辛香料，

同事說超適合拿來做西班牙海鮮飯，

試過加辣腸后升華了。

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飽記·秋冬熱茶專區

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各地各種好茶，

茶底尤其好，蓋碗泡妙極。

想喝有味道的水時首選。

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各地好風味，

肉干、果干或酥香脆的小點，

一吃便停不下來。

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本文的研究員

聞 佳

就是那個研究院嘴里「挑剔的老板」。

關于食物，不是比你懂得更多一些，只是比你花了更多的冤枉錢。

用好吃的方式吃一生

祖國各地好風物

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