外賣新規來了！6月1日起實施！

早飯吃什么？
午飯吃什么？
晚飯吃什么？

打工人的日常
基本都繞不開這三連問

但最近
第四個問題也開始頻繁出現

這家外賣，靠譜嗎？
商家是真的在這兒做飯嗎？
會不會是“幽靈外賣”？

好消息來了
6月1日起，外賣新規正式實施

劍指“幽靈外賣”

外賣新規來了！最高罰款20萬元

圖源國家市場監督管理總局

近日，市場監管總局發布《網絡餐飲服務經營者落實食品安全主體責任監督管理規定》（以下簡稱“《規定》”）將于6月1日正式實施。

相比于此前發布的《外賣平臺服務管理基本要求》，《規定》對于違法違規的處罰力度有了更明確的規定，大幅提升了平臺、商戶的違法違規處罰力度，罰款最高可達20萬元。

《規定》細化了外賣平臺對商戶資質審核、信息公示、過程管控、問題處置等全鏈條的管理責任，要求外賣平臺做到備案即擔責、上線即受管、經營即履責，切實將食品安全責任嵌入平臺運營的每一個環節、每一處流程、每一次決策。

一句話總結
平臺不再只是“中介”
而是要為食品安全真正擔責

具體舉措如下

第一刀：整治“幽靈外賣”

你有沒有遇到過
點進一家店
圖片很好看
但搜地址，根本找不到門店？

這次明確規定↓

• 平臺須對商家實名登記，對食品經營許可證等資質進行實質性審查(含實地核查)，不做形式審查。

• 平臺須將商家資質信息與省級市場監管部門數據核驗比對，核驗不符不得提供服務。

• 實現資質管理目標：一源核驗、雙向校準、實時反饋，阻斷虛假 / 失效資質入網。

“假地址”“空殼廚房”
以后會越來越難混！

第二刀：外賣店必須“亮身份”

6月1日起
外賣網店頁面必須做到↓

外賣網店名稱必須與實體門面招牌一致。主頁面顯著位置須持續展示 / 設置鏈接：

• 經營資質

• 實體門面照片

• 實際經營地址

實際經營地址必須與資質證書載明場所一致，解決 “假地址”。

經營規范：嚴格原料控制、設施維護、操作規范；不得在操作區外加工食品；不得委托他人代工。

以后想“掛個虛假地址混日子”
基本行不通！

第三刀：無堂食必須標清楚

不少人不知道
有些商家是純外賣廚房
根本沒有堂食

新規要求↓

• 僅做外賣、無堂食的商家，須在主頁面顯著位置標注 “無堂食”。

• 外賣平臺須在商家列表頁同步展示該標識，便于消費者知情選擇。

第四刀：“明廚亮灶”搬到線上

看不見的廚房要慢慢變透明

未來會逐步推廣
“互聯網 + 明廚亮灶”↓

• 構建“互聯網 + 明廚亮灶”公示體系，倡導商家公開餐食加工過程。

• 平臺須在商家列表頁展示可視化公示標識，讓消費者直觀了解加工情況。

第五刀：平臺別再“裝看不見”

新規明確↓

• 平臺須為商家信息公示提供必要技術支持，保障信息清晰、穩定、便捷展示。

• 平臺不得設置技術壁壘、故意隱藏信息。

• 對商家未按規定公示、信息虛假 / 不準確等行為及時處置。

簡單說
出了問題，平臺不能再甩鍋

外賣會更貴嗎？會更安全嗎？

短期內
可能會有部分商家成本上升

但長期來看：

資質更清晰

信息更透明

風險更可控

對于每天點外賣的人來說
這一步，值得

人生三大難題還在

但至少
“吃得安不安全”
這件事，正在被認真對待

你平時點外賣多嗎？

會因為新規更放心點外賣嗎？
評論區聊聊~

來源｜ 網絡、新華社、國家市場監督管理總局