河北
來源：市場資訊
（來源：潞城融媒）
端午將至，粽子進入消費熱銷季。近期氣溫升高、空氣潮濕，粽子富含淀粉、蛋白質，極易滋生微生物、發酸變質，食品安全風險增大。為保障群眾節日飲食安全，防范消費隱患，潞城區市場監督管理局發布粽子專項消費安全提示。
1. 選正規渠道。請優先選擇持證經營的商超、農貿市場、品牌門店選購粽子，謹慎購買街頭流動攤販、無資質私售及私人手工售賣的粽子。
2. 細看外觀品質。選購散裝、鮮包粽子時，仔細查看粽葉完好無霉點、無異味發酸、米粒緊實、無渾濁滲湯，外觀異常、性狀不佳的產品堅決不購買、不食用。
3. 科學儲存保鮮。遵循少量購買、盡快食用原則，切勿大量囤積。速凍粽子及時冷凍保存，新鮮粽子低溫冷藏存放，避免長時間常溫放置，防止高溫環境下變質引發腸胃疾病。
4. 安全規范食用。生制、速凍、散裝粽子務必徹底煮熟蒸透，隔夜粽子食用前充分加熱。粽子不易消化，老人、兒童及腸胃虛弱人群需適量食用；含蛋黃、肉類、堅果等食材的粽子，過敏人群謹慎食用。
消費者如買到過期、變質、不合格粽子，或遭遇價格欺詐、虛假宣傳、售后推諉等問題，可先行與商家協商，協商不成可撥打12315熱線投訴舉報。
同時提醒各食品經營單位，嚴格落實食品安全主體責任，嚴把進貨查驗、索證索票關口，明碼標價、誠信經營，杜絕售賣不合格節令食品，共同守護群眾端午飲食安全。
祝廣大市民群眾端午安康、平安過節！
潞城區市場監督管理局
2026年6月15日
監制|牛曉燕 編審|孫超 責編|趙娜 編輯|李晨茜
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