據報道，2025年，香檳出貨量再次出現下滑，盡管降幅僅為2%，但該地區去年的總出貨量仍降至2.66億瓶，創下過去20年來的最低水平（2020年除外）。

盡管香檳酒的全年出貨量有所下降，但香檳在國際葡萄酒市場上依然是奢華、傳統和韌性的有力象征。

近日，權威飲品媒體《國際酒飲》（Drinks International）發布的2026年度“全球最受贊賞的香檳品牌”榜單，反映了香檳產區領先生產商的持久實力。

該排名評估綜合考慮了多項因素，包括整個產品組合的整體品質和穩定性、旗艦無年份佳釀的實力、品牌和營銷影響力、全系列產品的性價比。

在2026年的排名中，路易王妃香檳（Louis Roederer）連續第七年蟬聯“全球最受贊賞香檳品牌”稱號。

自2018年以來，路易王妃一直位居榜首，而庫克（Krug）以及堡林爵（Bollinger）則連續第三年位列前三，進一步鞏固了其作為香檳釀造領域卓越標桿的聲譽。

盡管目前榜單上有40位香檳酒莊成員變動頻繁，而前四名自2024年以來一直保持不變。

除了這三大領先酒莊外，躋身榜單前十的還包括幾家歷史悠久且備受尊崇的香檳酒莊：沙龍貝爾Billecart-Salmon、寶祿爵Pol Roger、哈雪香檳 Charles Heidsieck、唐培里儂Dom Pérignon、汝納特Ruinart、泰亭哲Taittinger以及羅蘭百悅Laurent-Perrier，這些品牌共同代表了幾個世紀以來定義香檳的傳統、工藝和聲望。

對于世界各地的消費者來說，香檳不僅僅是一種起泡酒，它更是重要時刻、名利聲望和悠久傳統的象征。只要這些象征意義得以延續，香檳就有可能繼續成為全球葡萄酒行業中具有影響力且備受推崇的力量之一。

在2025年出貨量觸及低點后，香檳產區的主要參與者自然都期待市場能夠反彈。然而，盡管大家持謹慎樂觀態度，但鑒于香檳產區面臨的種種挑戰，db在該產區走訪時，受訪的所有人都預測不會出現顯著增長。

事實上，寶祿爵香檳總裁洛朗·達爾庫爾（Laurent d'Harcourt）于2月12日告訴db，該產區應為達到與2025年相同的出貨量水平而“感到欣慰”，并指出該產區的共同目標是在2026年恢復到2.7億瓶左右，相當于和2024年的實際出貨量持平。

他承認自2022年以來香檳銷量迅速下滑，并表示：“香檳銷量在兩年內減少了5500萬瓶，但也許是我們原本定的預期太高了？”隨后，他又補充道：“香檳的表現相當不錯”，他指的是飲料行業乃至其他行業普遍面臨的艱難經營環境。

堡林爵香檳（Bollinger）首席執行官查爾斯-阿曼德·德·貝萊內特（Charles-Armand de Belenet）也持類似觀點。他告訴db，香檳具有極高的“吸引力”，只要采取“恰當的推廣策略”，產品便能暢銷。

不過，展望未來一年，de Belenet說道：“從經濟和地緣政治的角度來看，我認為今年沒有任何積極的勢頭。”隨后，他還指出：“2026年面臨的一個嚴重問題是匯率，情況相當糟糕。”

鑒于歐元相對于日元、美元、澳元和英鎊匯率相對堅挺，預計香檳會將價格上漲轉嫁到其主要出口市場。

“匯率波動的影響不可能完全抵消。”de Belenet表示，他承認今年香檳價格勢必上漲，而原材料成本上漲5%至6%（主要受葡萄價格上漲影響）進一步加劇了這一趨勢。

“我們今年銷售的香檳生產于2021年和2022年，當時葡萄價格上漲得非常快，因此一旦這些庫存一旦售罄，我們的成本就會大幅增加。”他解釋道，而歐元走強則使這種情況更加糟糕。

香檳委員會聯合主席兼香檳酒莊聯盟（UMC）主席大衛·沙蒂永（David Chatillon）也持謹慎態度。

“當前趨勢難以判斷，雖然我們希望出貨量能有所增長，但即便如此，增幅也僅為幾百萬瓶；預計不會出現顯著反彈。”他上個月對db表示。

他表示，無論從種植者還是酒莊的角度來看，該地區仍希望香檳市場規模是否應該恢復到3億瓶，以平衡其平均產量水平。

“3億瓶確實是我們的目標，但總體而言，我們認為在三到五年內都很難以達到這一數字。”他說。

當被問及原因時，他表示：“因為我們需要開拓新市場，這需要大量的時間和資金。”他還補充道，歐盟與南方共同市場（Merosur）或印度之間的自由貿易協定需要數年時間才能生效，且香檳品牌需要投入營銷資金來推廣產品消費。

事實上，香檳最大的出口市場美國不太可能實現增長，因為關稅對市場上的香檳價格的影響已在今年顯現。在關稅生效前，大量庫存已被運出，而前述匯率波動的影響將進一步推高產品成本。

“受關稅影響，香檳在美國的價格將上漲15%；受匯率影響，還將再漲10%。”Chatillon表示。

在談到香檳酒市場規模有望重回3億瓶銷量這一話題時，德拉皮耶香檳Drappier的總裁米歇爾·德拉皮耶（Michel Drappier）表示，這一規模是有可能實現的，但他警告不應通過降價來快速實現這一目標。

他開門見山地說道，“如果香檳產區決定讓香檳酒變得更加大眾化，那么通過提升大眾接受度，我們就能達到3億瓶的銷量。不過，如果香檳酒繼續走價值創造的道路，那么很長一段時間內可能都達不到3億瓶的銷量。”

在匯率波動、成本上漲、出口市場承壓的多重挑戰下，香檳產區的生產商們展現出了難得的冷靜與克制，與其盲目追求規模，不如守住這份歷經數百年沉淀的品牌價值與聲望。

文中部分圖片和內容源自vinetur、thedrinkbusiness、drinksint以及Unplash

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