這個假期，我們在稻田中央搭了一座荒野食堂

用土塊壘窯，用柴火燜雞

用野火煮飯，用手揉一張會拉絲的披薩

玩累了，去田埂邊挖野菜
想躺平，在稻田旁搭帳篷
套圈、丟沙包，猜謎換禮物——

玩著玩著，就把春天帶回家了

這不是一堂課，是一場真實的食育
從土地到餐桌，從火候到等待，孩子會知道——
食物是這樣來的，自己做的飯是最香的

清明只有三天，稻田返青，野菜正嫩
來稻田中央的荒野食堂，當一天大地廚神

為什么要在稻田里？

因為這里是食物開始的地方。野火飯里的大米，就產自腳下這片稻田。從土地到餐桌，不過是從田埂到灶臺的距離。孩子們親手淘洗的每一粒米，都來自他們剛剛踩過的泥土。

這是一場與食物本源的相遇，也是一次全家人共同完成的田野盛宴。

來稻田里撒野，來春風里開飯。

#把春天的味道種進記憶里

就在稻田邊，用田里的土塊，一塊一塊壘起來。

爸爸負責搭結構，孩子負責撿碎土填縫。窯體要有通風口，要有弧度，要穩——倒了就要重來。

孩子們第一次知道，原來“建房子”這么難，也這么好玩。

點火，燒到窯壁發白發亮。把腌制好的農場走地雞裹上錫紙，推進窯里，封土，等。

90分鐘。稻田里的風穿過窯口，火苗忽明忽暗。這是美味的倒計時，也是等待的儀式感。

這是孩子的絕對主場。

面團是提前發酵好的，摸起來軟軟的，有麥香。孩子們在稻田邊的長桌上，自己揉、自己搟，做成圓形、愛心形，或者——怪獸形。

刷醬、撒芝士、鋪料。想怎么擺就怎么擺。每一個披薩都有自己的名字：“超級芝士怪獸”“春天花園披薩”“稻田守護者”。

2分鐘。 就2分鐘。看著芝士在高溫下咕嘟咕嘟冒泡，邊緣焦黃，香氣鉆進鼻子里。

清明時節的田野里，藏著最鮮的春味。

大米、咸肉、春筍、蠶豆，是這鍋飯的“四大金剛”。如果你們愿意，還可以去野菜區尋一些薺菜或野蔥，扔進鍋里一起燜。

這鍋飯里的大米，有點特別。

它們不是超市里包裝好的，是從三元農場自己的稻田里長出來的。去年春天育苗，夏天插秧，秋天收割，經過一個冬天的沉淀，現在，它們躺在你們的鍋里，等著被淘洗、被燜煮、被端上桌。

這就是在糧食生產的地方做飯的意義。孩子們可能不知道，他們腳下站著的這片稻田，就是這些米長大的地方。吃進嘴里的每一粒米，都來自他們剛剛踩過的泥土。

這鍋飯，叫“春天”。這鍋米，叫“三元”。

把披薩搬進帳篷里，把窯雞撕開擺上野餐墊，盛一碗熱騰騰的野火飯——這碗飯里的米，就產自腳下這片稻田。

就在稻田邊上吃。風吹過來，帶著泥土和青草的味道。遠處是剛返青的秧苗，近處是孩子端著碗跑來跑去。隔壁帳篷的小朋友端著碗跑過來：“我們家披薩分你一塊！”你們家窯雞也掰一個雞腿送過去。

這就是稻田里的煙火人間。
這就是在食物開始的地方，好好吃一頓飯。

等窯雞的間隙，別閑著。稻田邊支起了一個小游園會——套圈、丟沙包、投壺、猜謎，每通關一次，就能賺到一枚“快樂幣”。攢夠快樂幣，去小集市換禮物：種子盲盒、時令蔬菜、三元農場自產大米、伴手禮包……

玩著玩著，就把春天帶回家了。

#田埂邊的野菜尋寶

稻田邊的田埂上，藏著春天的饋贈。薺菜、野蔥、蒲公英，就長在田埂邊。

自己去翻去挖，挖到的可以帶回家，也可以洗洗扔進野火飯里。

不求挖多少，只求體驗一次“原來薺菜長這樣”。

帶上帳篷，在田埂邊安一個臨時的家。這是你們家今天的“根據地”。

想休息了就回來躺一會兒，想吃飯了就搬過來野餐。孩子可以在帳篷間串門，大人可以坐在門口聊天。抬眼就是稻田，低頭就是草地。

有了帳篷，就有了家的感覺。

三元農場地處海淀區上莊鎮，隸屬于北京首農食品集團，園區占地2000余畝，依山傍水，擁有得天獨厚的地理位置、交通優勢及自然生態環境。

基地主營業態有田園親子自然教育、綠色A級果蔬生產、高端會員配送、市民菜園認養、農學教育、休閑采摘等。通過不懈的努力，在田園親子教育方面，我們開發出了一系列以自然農耕為主題的自然啟蒙課程與自然體驗課程。

活動對象：3歲+親子家庭或個人

活動時間：4月4/5/6/11/12日

上午場：09:30-12:30 下午場：13:30-16:30

活動地點：北京海淀三元農場，停車免費

活動價格：328元/孩子（可陪同2大人）

活動包含：導師費用、場地費用、活動物料、場地保險、活動組織、烤雞1只、披薩1份、野火飯1鍋（自助操作）、快樂幣兌換農產品或小禮物。

費用不含：個人消費，交通。

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