今天到唐山了，去唐山宴和河頭老街看了看，人氣特別足，北方城市能把文旅搞得這么好，非常難得。

唐山宴看起來有點像長沙的文和友，但小鎮感覺要比文和友更接地氣，還做到了明廚明衛，聞著味道就特別好、讓人有食欲。所以幾乎全天外面排隊幾百米。

景區、明廚明衛，這真是一個獨特的魅力組合。

這兩個地方都是同一位80后老板投資運營，聽介紹，老板初中都沒畢業，純草根創業，又是一位張雪式創業者。一開始做了唐山宴，很成功，后來被地方領導“三顧茅廬”式誠意感動，承接了停擺十年的仿唐運河街，這才有了今天極其火爆的河頭老街。

這條街今年春節假期迎接游客超過200萬人，一年游客到訪近千萬，巔峰同時容納13萬人，就今晚超過5萬人在一個景區。更令小鎮驚訝的是，這個景區故意提高門票價格，節假日提高到98元，目的是以相對高點的門票價格減少入園人數。

故意抬高門票價格限制人流，這與全國景區普遍降低甚至免除門票的做法截然不同。過去文旅行業，往往說免除門票，賺門票之外的錢，但這個做法就一定是唯一道路嗎？

小鎮覺得至少從河頭老街的實踐看，完全可以探索新的模式。畢竟哪怕短途旅游，交通、住宿成本起碼人均幾百元，還要付出更加寶貴的休閑時間，只要好玩、玩的舒服，門票并不重要。在合理價格范圍內，如果一個景區僅僅以降低門票價格吸引游客，這樣的景區是否可持續，是存疑的。

比如這幾年國內有一個特別有名的景區，每年幾千萬人次到訪，然而人均消費還不到10元，持續經營只能靠外部輸血，說白了就是來自政府財政，然而這個城市地方財政非常緊張。

旅游業是富民行業、人氣行業，從業的住宿、餐飲等基本是小規模經營者，大多免稅，政府能從旅游業收到的稅收很少，所以多數城市將旅游業作為吸引人氣的流量入口。

但這個模式就健康嗎？旅游業本身真的只能讓地方財政持續失血嗎？未必吧。

至少河頭老街證明運營好旅游景區，不需要政府補貼，還可以造福民眾。而這個案例，出現在傳統認為不會經營、不夠精細的北方。

這個景區2022年開始盤活，2023年加速施工，就下面照片背景的樓群，只用了一百多天就完工了。效率極其高。

經營效果用幾個數據來展現：

景區盤活后，迅速穩定、進而帶動周圍房地產量價齊漲。僅周圍民宿超過2千家，因為旅游火了直接帶動房產出租收益率大增；還有原本購買爛尾仿唐街門面的，200多平樓上樓下門面房，現在一年租金80多萬，三年租金就收回了當年購置的支出。

入園游客，人均消費起碼在兩百元以上，了解中國旅游業的應該清楚這個人均消費是什么概念。按照一年800萬游客，僅直接景區消費就在20億左右，實際很可能更高。因為景區服務和體驗不斷提高，必然能帶動人均消費的健康增長。

這么多游客，帶來的餐飲、旅游以及其他景區游覽消費又是多少呢？小鎮之前說過，隨著中國物質消費達到很高水平，接下來促進消費的重點是服務消費，而服務消費不可能按照物質消費大開大合的傳統做法，就得一個項目1億、10億的盤活，比如去年火爆的蘇超，讓人流動起來就有了消費。

唐山地方領導非?？献鍪拢采朴谧鍪?。就以河頭老街這個景區管中窺豹，能打動唐山宴老板肯接手運營盤活這條停擺十年仿古街，很不容易，靠的是誠意、踏實和用心；具體經營中，考慮民營企業家對固定投資存在顧慮，采取政企合作，由城投負責基建等固定資產投資，民企負責具體運營，盡可能照顧民營企業。

爛尾房問題上，不回購爛尾房，而是從購房者手中租回房子，這也保證了此前購房者利益，沒有因為要盤活了，就把人清理出局。租回房子，就可以統一交給民企運營，統一化才能確保服務品質，這也是做好旅游業的根本。

小鎮大江南北去了32個省區市，景點數百，只差臺灣和新疆沒去，頭一次看到如此干凈的景區，真正做到了人走景區凈，這背后展現的綜合治理能力極為驚人。尤其廁所，幾乎保持四星級酒店的衛生標準，這可是幾萬人同時在場的景區啊，全國有幾個景區能做到？能做到這一點，小鎮相信也是因為景區環境太好了，讓游客主動自覺維護良好環境。

這里也是小鎮走遍全國，看到的最干凈、最想吃的景區餐飲，讓小鎮在這里待上一個月，都吃不厭，全國有幾個景區敢說能讓游客吃上一個月？小鎮覺得河頭老街本質就是一個美食城，順帶做了旅游，配套了豐富多彩的演出活動。

景區內部餐飲不像全國絕大多數景區千篇一律。小鎮走馬觀花，不清楚有多少店面，但粗略估計起碼上百家，幾乎都不一樣。完全沒有景區通常的同質化，餐飲門店融入整個生態，商業本身就是景。

聞著味道就特別正，讓人很想吃，價格也特別平價，感覺根本不像景區，更像是胖東來的超市餐飲，唐山宴的這種感覺更加強烈。

幾乎一步一景。

讓人愿意來、留得住、愿消費，這需要本事；人這么多，還能保持心態平和，這需要大本事。景區設計、服務、矛盾萌芽處理都需要做到位，這需要政企以及社會力量的通力協作，更需要機制上的創新。

比如這么多餐飲大小門店，全部極其干凈、服務到位，服務人員心態平和，就不能只靠自覺，要靠機制創新，理念革新，根本在于尊重人，無論是員工還是消費者。

運營企業創新機制，不收門店租賃費，而是與門店承包者建立利益共同體，約定營收三七分成，景區運營企業拿三成，并承擔整體環境維護、文藝演出、運營管理、平臺引流等等，把利益讓出去了，再要求餐飲經營者必須做好衛生和服務，就理所當然了。

這跟胖東來是一套模式。胖東來給足員工薪資待遇，尊重員工，再建立一套極為嚴格的工作流程和考核機制，自然沒有阻力。而肯給這么好的待遇，根本是尊重消費者，河頭老街景區能吸引這么多游客，說到底也是尊重游客。

尊重消費者，本應該是商業的基本常識，這也是中國商業的基本理念，但這幾十年，受西方唯利是圖的商業理念影響，太多商業、景區把消費者當成一次性肥羊，又怎么可能搞得好、搞得長久？

看著河頭老街的演出者，小鎮不由得想到一件事：那些成名的傳統藝術從業者，愿不愿意站在臺上、為人民演出呢？

恐怕是不愿意的?，F在的文藝界有一股歪風，以遠離人民為美，距離人民越遠，越被認為高端、被追捧。

可是藝術不應該服務人民嗎？不應該來自人民、回到人民嗎？中國的企業家，也應該來自人民、回歸人民，人民一定會給企業家相應的回報。

不過小鎮堅信：不尊重人民、不跟人民站在一起的，一定會被淘汰。

從這個小小的案例，可以思考更宏大的政府和市場的關系。中國有大量存量閑置資產，盤活存量成為未來重點、難點工作，而盤活光靠政府是做不到的，因為政府天然更擅長大投資大項目，不擅長運營。而運營是民企的優勢，政企合作，有為政府、有效市場，才是正道。

中國如果有一千家這樣善于經營、善于盤活的企業家，該多好。

小鎮對這家運營企業特別有好感，尤其喜歡這家企業的理念：成大器，靠德行。

成大器、靠德行是向內的，就像是企業家對自己的要求，對外展示的是這三個字：致良知。

與大家共勉。