廣東
根據(jù)國(guó)家衛(wèi)健委發(fā)布的調(diào)查數(shù)據(jù)，我國(guó)成年居民超重率已達(dá)34.3%，肥胖率升至16.4%，超重及肥胖率合計(jì)超過(guò)50%。《中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與慢性病狀況報(bào)告（2025）》進(jìn)一步指出，我國(guó)已成為世界上超重/肥胖人數(shù)最多的國(guó)家，若不及時(shí)干預(yù)，預(yù)計(jì)2030年成人超重肥胖率將升至70.5%。
面對(duì)這一嚴(yán)峻形勢(shì)，國(guó)家層面持續(xù)加大干預(yù)力度。2024年6月，國(guó)家衛(wèi)健委等16個(gè)部門(mén)聯(lián)合印發(fā)《“體重管理年”活動(dòng)實(shí)施方案》，力爭(zhēng)通過(guò)三年時(shí)間（2024-2026年）廣泛建立體重管理支持性環(huán)境。2026年，逐步推動(dòng)全國(guó)三級(jí)公立綜合醫(yī)院開(kāi)設(shè)健康體重管理門(mén)診，為有需求人群提供專業(yè)化體重管理服務(wù)。
在政策推動(dòng)與飲食認(rèn)知提升的雙重加持下，代餐食品消費(fèi)需求持續(xù)釋放，代餐奶昔細(xì)分賽道迎來(lái)快速發(fā)展契機(jī)。
近日，國(guó)內(nèi)權(quán)威咨詢機(jī)構(gòu)尚普咨詢發(fā)布了《2025年1月~11月代餐食品市場(chǎng)洞察報(bào)告》。以卡歌為代表的專注營(yíng)養(yǎng)輕食的品牌，積極解讀行業(yè)趨勢(shì)：報(bào)告顯示，2025年1月~11月僅天貓平臺(tái)代餐類目銷售額達(dá)79.4億元，同比增長(zhǎng)28%。從消費(fèi)人群畫(huà)像來(lái)看，58%的代餐消費(fèi)者為女性，26-35歲女性占比高達(dá)38%，高蛋白和低卡路里成為消費(fèi)者最關(guān)注的兩大指標(biāo)，合計(jì)占比44%。
從營(yíng)養(yǎng)搭配角度而言，代餐奶昔主打控卡配比與多元營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑，適配現(xiàn)代人群日常三餐搭配場(chǎng)景。產(chǎn)品多采用低卡基底，疊加高蛋白、膳食纖維、多重維生素及礦物質(zhì)配置，補(bǔ)足日常基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)，強(qiáng)化飽腹體感。蛋白質(zhì)消化速度較慢，膳食纖維遇水膨脹充盈胃部，雙重加持下延長(zhǎng)飽腹感，有助于減少熱量攝入和暴飲暴食的可能性。
在精細(xì)化營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給層面，代餐品牌持續(xù)迭代配方優(yōu)化。深耕輕食領(lǐng)域的卡歌，推出高蛋白膳食營(yíng)養(yǎng)奶咖，每袋含10.76克蛋白質(zhì)、1.2克膳食纖維及15種維生素與礦物質(zhì)，單份熱量控制在83.3千卡。甄選大豆分離蛋白原料，不添加人工甜味劑、人工色素。均衡精簡(jiǎn)的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，適配上班族、飲食作息不規(guī)律人群，作為正餐補(bǔ)充選擇。
依托國(guó)家“體重管理年”科普引導(dǎo)，合理膳食、均衡搭配的理念逐步普及。注重日常飲食規(guī)劃、追求便捷營(yíng)養(yǎng)的人群，可靈活用代餐奶昔替換單餐，清晰把控每餐熱量攝入，適配輕食搭配、規(guī)律三餐的現(xiàn)代生活方式。
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