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盛初咨詢董事長柴俊:新時代酒企營銷模式升級方程式

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沒有成功的企業(yè),只有時代的企業(yè)。唯有模式升級,方能穿越時代。

整理 | 范敏

近日,“創(chuàng)品牌共識·建用戶資產(chǎn)·促戰(zhàn)略閉環(huán)”盛初私享課在成都舉行。活動現(xiàn)場,盛初咨詢董事長柴俊以《新時代酒企營銷模式升級方程式》為主題發(fā)表相關(guān)演講。

以下為柴總分享的核心內(nèi)容整理:

“這不是一個周期,這是一個時代。”

當(dāng)前酒業(yè)面臨的不是簡單的周期性波動,而是一個時代的轉(zhuǎn)換。

競爭格局已徹底改變。“一個不上餐桌,就上菜單的時代”,不再是“好的時間長了會變壞,壞時間長了會轉(zhuǎn)好”,更不是“好的時候大家都好,壞的時候大家都壞”。行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入淘汰賽。

沒有成功的企業(yè),只有時代的企業(yè)。唯有模式升級,方能穿越時代。

基于這一判斷,其提出了酒企營銷模式升級的核心方程式:

營銷模式升級大產(chǎn)品線×(品牌共識 + 用戶資產(chǎn))× 戰(zhàn)略閉環(huán)

以下圍繞四個關(guān)鍵維度展開解讀。

01

大產(chǎn)品線,決定營銷戰(zhàn)略的方向和節(jié)奏

大產(chǎn)品線,是營銷戰(zhàn)略路線,決定營銷戰(zhàn)略的方向和節(jié)奏。

過去大家經(jīng)常會提一個大單品,這是極具有誤導(dǎo)性的。會讓別人覺得只有一款產(chǎn)品。

大產(chǎn)品線不同于大單品,是在所定位的細(xì)分價位段或者細(xì)分品類中成為代表性產(chǎn)品,是一個戰(zhàn)略體系,而非單一的產(chǎn)品形態(tài)。

也就是說,企業(yè)應(yīng)當(dāng)集中力量打開一個突破口,迅速切入并做深做透。每一場仗都要為下一場仗創(chuàng)造條件,建立在上一場仗的基礎(chǔ)上,輕易不要同時打兩場不相干的戰(zhàn)斗。

這意味著,酒企需要構(gòu)建清晰的產(chǎn)品線梯隊,而非盲目追求單一爆款。大產(chǎn)品線思維要求企業(yè)在戰(zhàn)略上有所為、有所不為,打有節(jié)奏、可積累的戰(zhàn)役。

02

品牌共識,重塑營銷拉力

過去拉力靠什么?靠廣告。現(xiàn)在拉力靠什么?要靠品牌共識。

傳播不再是品牌方中心化輸出,而是與用戶進(jìn)行分布式共創(chuàng)。

從中心化輸出的品牌認(rèn)知論,到分布式共創(chuàng)的品牌共識論,內(nèi)容應(yīng)以UGC為主,BGC為輔。

這兩者的區(qū)別是,品牌認(rèn)知是BGC為主時,相當(dāng)于是自己說自己好,千人一面;品牌共識是UGC為主,則是別人說自己好,千人千面,更具說服力。

過去是叫品牌認(rèn)知,我花錢打廣告,我說自己好;現(xiàn)在是品牌共識,別人發(fā)現(xiàn)了、宣傳出去,讓更多人形成共識。

想要做好品牌共識,需要總部和區(qū)域相結(jié)合,雙輪驅(qū)動,通過總部規(guī)劃、大區(qū)賦能、區(qū)域執(zhí)行來完成落地。

總部規(guī)劃,一般涉及組織建立、費用預(yù)算、培訓(xùn)規(guī)范、評論運維;大區(qū)賦能,一般需要進(jìn)行話題、腳本、視頻審核,優(yōu)質(zhì)內(nèi)容投流加熱,費用核銷;區(qū)域執(zhí)行,則是話題、達(dá)人、費用墊付等細(xì)節(jié)處理。

內(nèi)容投放之后,工作才剛剛開始,后續(xù)還要重點關(guān)注反饋的質(zhì)量和迭代的數(shù)量。

03

用戶資產(chǎn),重構(gòu)營銷推力

過去我們做推力主要是什么?終端團(tuán)購。現(xiàn)在我們叫什么?用戶資產(chǎn)。

什么是用戶資產(chǎn)?主要包括數(shù)據(jù)資產(chǎn)、品牌資產(chǎn)、商業(yè)資產(chǎn)。

關(guān)于數(shù)據(jù)資產(chǎn),這個消費者是誰、他的單位、職務(wù)、聯(lián)系方式、在哪里買酒、買什么酒、一次買多少、多長時間買一次、有什么興趣愛好、參加過什么活動,這些數(shù)據(jù),叫數(shù)據(jù)資產(chǎn),有利于費用精準(zhǔn)、轉(zhuǎn)化高效。

關(guān)于品牌資產(chǎn),即消費者對品質(zhì)認(rèn)可、文化認(rèn)同。

關(guān)于商業(yè)資產(chǎn),即不斷地復(fù)購、轉(zhuǎn)介紹,我們稱為用戶資產(chǎn)驅(qū)動。

可見,競爭不再是橫向的廣度競爭,而是縱向的深度和密度的競爭

用戶資產(chǎn)的核心,是對核心消費者的精準(zhǔn)識別。終端是用戶數(shù)據(jù)的主要來源,數(shù)字化是批量用戶運維的引擎。當(dāng)下,核心消費者的主要標(biāo)簽已從過去的“省長、市長、縣長”變?yōu)椤懊恕⒏蝗恕⑦_(dá)人”。

同時,目前需要的更多是用戶建檔、銷量統(tǒng)計、主動釋放權(quán)益,而不是用戶注冊、掃碼積分、登錄積分兌換,傳統(tǒng)的會員思路在酒業(yè)中高端產(chǎn)品水土不服。

此外,廠商端也從買賣交易關(guān)系轉(zhuǎn)變?yōu)閮r值共生關(guān)系。信任是前提,用戶得權(quán)益,終端得利益,商家得賦能...

04

戰(zhàn)略閉環(huán),模式升級的保障與配稱

如果不能戰(zhàn)略閉環(huán),以上所講的一切都只能是想法和意愿。

柴俊強(qiáng)調(diào),要跨越戰(zhàn)略從規(guī)劃到執(zhí)行的鴻溝,必須強(qiáng)化戰(zhàn)略解碼與戰(zhàn)略計劃兩大關(guān)鍵環(huán)節(jié):

戰(zhàn)略解碼,需要中期戰(zhàn)略KPI、中期關(guān)鍵任務(wù),層層分解;管理層、職能層、執(zhí)行層,層層宣貫。

戰(zhàn)略計劃,則是年度必贏之仗,需要考慮年度計劃、量化KPI、關(guān)鍵舉措、費用預(yù)算。

其中,會涉及兩大新型組織與流程建設(shè),用戶運營中心(部)設(shè)置區(qū)域用戶專員,內(nèi)容營銷中心(部)設(shè)置區(qū)域內(nèi)容專員。

費用結(jié)構(gòu)方面,也需要由“銷”轉(zhuǎn)“營”。主要包括達(dá)人合作費用、優(yōu)質(zhì)內(nèi)容投流、話題策劃費用的內(nèi)容共創(chuàng)專項費用,以及用戶初次轉(zhuǎn)化資源包、用戶提量資源包、用戶裂變資源包的超級用戶運營資源包。

另外,柴總強(qiáng)調(diào),績效牽引是牛鼻子

新推力建設(shè)應(yīng)以開瓶為導(dǎo)向,而不是以移庫為導(dǎo)向。如以開瓶提成計算量化指標(biāo)、以新增掃碼用戶數(shù)作為過程指標(biāo)、以每萬人掃碼用戶數(shù)進(jìn)行市場分級。

新拉力建設(shè)以UGC為導(dǎo)向,而不是BGC為導(dǎo)向。如達(dá)人建聯(lián)的數(shù)量、爆款話題的打造、評論區(qū)運維。

總體來看,可以得到一個方程式,即營銷模式升級=大產(chǎn)品線×(品牌共識+用戶資產(chǎn))×戰(zhàn)略閉環(huán)

樹大產(chǎn)品線、創(chuàng)品牌共識、建用戶資產(chǎn)、促戰(zhàn)略閉環(huán),這或許是是新時代酒企穿越周期、贏得淘汰賽的必由之路。

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