4月8日，四川省眉山市東坡區(qū)市場監(jiān)管局組織召開了網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全規(guī)范經(jīng)營培訓(xùn)會，美團(tuán)外賣、淘寶閃購、京東東坡區(qū)負(fù)責(zé)人，4家本地第三方外賣平臺負(fù)責(zé)人以及全區(qū)近200名網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營者參加培訓(xùn)。

此次培訓(xùn)會圍繞《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》開展專題解讀，對網(wǎng)絡(luò)餐飲第三方平臺審核管理規(guī)范、入網(wǎng)商戶經(jīng)營要求、食品安全監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)、違法違規(guī)處罰細(xì)則等核心條款逐一講解，明確政策執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，幫助參會人員精準(zhǔn)掌握合規(guī)經(jīng)營流程和要求。會議通報了近期網(wǎng)絡(luò)餐飲專項整治中發(fā)現(xiàn)的突出問題，結(jié)合典型案例以案釋法，詳細(xì)講解違法違規(guī)經(jīng)營的后果，為全體經(jīng)營主體敲響食品安全警鐘。會議強調(diào)，各平臺和網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營主體要嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)把食材采購、加工制作、餐食打包、進(jìn)貨查驗等全流程質(zhì)量關(guān)口，規(guī)范線上信息公示，確保線上線下經(jīng)營資質(zhì)一致，堅決杜絕無證經(jīng)營、超范圍經(jīng)營和一址多證等違法違規(guī)行為，全面提升網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)質(zhì)量。

工作人員向參訓(xùn)人員發(fā)放了落實主體責(zé)任的“倡議書”，明確法律責(zé)任，督促其對照培訓(xùn)和新規(guī)要求自查自糾、誠信經(jīng)營。會后設(shè)置了交流研討環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員現(xiàn)場答疑，進(jìn)一步解決經(jīng)營者面臨的一些疑難問題。

下一步，該局將加大網(wǎng)絡(luò)餐飲市場日常巡查、專項整治力度，嚴(yán)厲打擊各類違法違規(guī)經(jīng)營行為，全力守護(hù)群眾網(wǎng)絡(luò)餐飲消費安全，推動全區(qū)網(wǎng)絡(luò)餐飲行業(yè)健康有序發(fā)展。（劉治力）