4月10日，第十屆中國國際食品及配料博覽會(huì)暨第四屆中國國際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)、第十五屆廣東現(xiàn)代農(nóng)業(yè)博覽會(huì)（簡(jiǎn)稱“2026食博會(huì)·預(yù)博會(huì)和農(nóng)博會(huì)”）在東莞舉行。會(huì)上，廣東省清遠(yuǎn)市正式與京東達(dá)成合作，京東生鮮在清遠(yuǎn)正式落地京東跑步雞認(rèn)證基地。同時(shí)，清遠(yuǎn)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局還攜手京東生鮮共建了《京東清遠(yuǎn)雞企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》，覆蓋從選種、養(yǎng)殖、加工、履約等全鏈路，涵蓋原種、散養(yǎng)、足齡、運(yùn)動(dòng)、無抗、可溯源等標(biāo)準(zhǔn)要求，為用戶提供血統(tǒng)純正、品質(zhì)卓越、安全可靠的京東清遠(yuǎn)跑步雞。未來，消費(fèi)者在京東生鮮購買的“京東跑步雞·清遠(yuǎn)雞”，將會(huì)同時(shí)貼上京東跑步雞與地理標(biāo)志產(chǎn)品清遠(yuǎn)雞的雙重認(rèn)證標(biāo)簽。

清遠(yuǎn)是全國重要的黃羽雞主產(chǎn)區(qū)，清遠(yuǎn)雞年出欄超1.6億羽，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)雄厚、市場(chǎng)認(rèn)可度高。此次合作，京東將成熟的跑步雞模式、溯源技術(shù)與京東生鮮超級(jí)供應(yīng)鏈能力全面落地清遠(yuǎn)，共同推動(dòng)優(yōu)質(zhì)禽肉產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、規(guī)模化升級(jí)，助力 “廣貨” 走向全國餐桌。

依據(jù)《京東清遠(yuǎn)雞企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》，一只合格的京東清遠(yuǎn)跑步雞，每天累計(jì)有效運(yùn)動(dòng)步數(shù)不低于1萬步，從轉(zhuǎn)入散養(yǎng)區(qū)到出欄，總步數(shù)要達(dá)到100萬步。與此同時(shí)，相較于當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)走地雞，京東清遠(yuǎn)跑步雞在養(yǎng)殖、安全、加工、溯源等環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)全維度升級(jí)，形成可量化、可核驗(yàn)、可追溯的嚴(yán)苛體系。

在品種上，京東清遠(yuǎn)跑步雞精選原種清遠(yuǎn)雞，保證優(yōu)良的基因傳承，養(yǎng)殖場(chǎng)嚴(yán)格采取放養(yǎng)模式，活動(dòng)場(chǎng)所面積不小于雞舍面積的3倍，折算下來每畝林地僅養(yǎng)50只左右，確保每只雞擁有充足自由的活動(dòng)空間。這一做法區(qū)別于行業(yè)普遍的高密度圈養(yǎng)模式，在品種純度、放養(yǎng)空間和生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)上均處于行業(yè)領(lǐng)先地位。

在飼養(yǎng)方面，清遠(yuǎn)雞通常需經(jīng)過130至160天的生長(zhǎng)，才能達(dá)到理想的肉質(zhì)狀態(tài)。此次清遠(yuǎn)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局與京東生鮮聯(lián)合制定的《京東清遠(yuǎn)雞企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)一步提出更高要求：京東清遠(yuǎn)跑步雞的飼養(yǎng)天數(shù)不得低于150天，部分產(chǎn)品更需達(dá)到160天以上，最長(zhǎng)可至198天的足齡雞。同時(shí)，每只雞每天自然運(yùn)動(dòng)時(shí)間不少于6小時(shí)，累計(jì)有效步數(shù)不低于100萬步，以確保雞肉緊實(shí)的口感。在飼料與飲水上，京東清遠(yuǎn)跑步雞以玉米、豆粕、稻谷等為基礎(chǔ)日糧，嚴(yán)禁添加任何抗生素、激素及違禁藥物，飲水也須符合國家飲用水標(biāo)準(zhǔn)。

在消費(fèi)者最為看重的食品安全方面，京東清遠(yuǎn)跑步雞嚴(yán)格執(zhí)行“五零”標(biāo)準(zhǔn)：零抗生素、零激素、零重金屬含量、零違禁藥物殘留、零沙門氏菌。每個(gè)批次的雞只出欄前，必須進(jìn)行獸藥殘留和微生物檢測(cè)，合格后方可進(jìn)入屠宰環(huán)節(jié)。

屠宰加工環(huán)節(jié)，所有雞只必須在獲得京東認(rèn)證的定點(diǎn)屠宰廠進(jìn)行加工。每只雞的包裝上須附帶唯一溯源碼，消費(fèi)者掃碼即可查看種源信息、養(yǎng)殖記錄、累計(jì)步數(shù)、檢測(cè)報(bào)告、屠宰日期乃至冷鏈溫度，從而實(shí)現(xiàn)從出殼到上桌的全鏈路數(shù)據(jù)都清晰可查，品質(zhì)可追溯。

相比之下，市面上一些散養(yǎng)雞的養(yǎng)殖密度往往高出數(shù)倍，運(yùn)動(dòng)步數(shù)無據(jù)可查，追溯鏈條也常常停留在“產(chǎn)地標(biāo)注”層面。而京東清遠(yuǎn)跑步雞標(biāo)準(zhǔn)將“品質(zhì)”和“溯源”做到了極致，讓每一枚腳環(huán)都是一份履約承諾。

京東跑步雞項(xiàng)目始于2016年，是京東鄉(xiāng)村振興的標(biāo)志性項(xiàng)目。該項(xiàng)目從河北武邑起步，從一開始便堅(jiān)持為每只雞佩戴智能腳環(huán)、記錄運(yùn)動(dòng)數(shù)據(jù)、嚴(yán)控養(yǎng)殖周期，目前已形成 “政府+京東+企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的成熟模式，既帶動(dòng)農(nóng)戶穩(wěn)定增收，也建立起消費(fèi)者信賴的高品質(zhì)雞肉心智。多年來，京東持續(xù)迭代跑步雞標(biāo)準(zhǔn)，不斷強(qiáng)化帶腳環(huán)、計(jì)步數(shù)、足齡散養(yǎng)、全程溯源的核心標(biāo)簽，從單一扶貧項(xiàng)目升級(jí)為京東生鮮定植定養(yǎng)的標(biāo)桿樣板，成為連接優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地與消費(fèi)者的可信紐帶，持續(xù)助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。

在2026年首場(chǎng)京東品酒會(huì)上，京東生鮮曾表示，2026年，京東生鮮源頭包銷模式將覆蓋超50個(gè)核心品類，其中在廣東的源頭包銷規(guī)模預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)翻倍增長(zhǎng)，并與超120個(gè)地市共建產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。此次在清遠(yuǎn)市落地京東跑步雞認(rèn)證基地，不僅是京東生鮮超級(jí)供應(yīng)鏈定植定養(yǎng)模式的關(guān)鍵落地，也是助力“廣貨行天下”戰(zhàn)略的重要落地成果。

依托超級(jí)供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，京東生鮮充分發(fā)揮京東最穩(wěn)定的日銷平臺(tái)和高效品牌建設(shè)平臺(tái)的能力，通過源頭包銷、產(chǎn)地直發(fā)、定植定養(yǎng)，讓以清遠(yuǎn)雞為代表的高品質(zhì)生鮮產(chǎn)品以穩(wěn)定供給、親民價(jià)格直達(dá)消費(fèi)者手中，并助力清遠(yuǎn)雞拓寬全國市場(chǎng)、提升品牌溢價(jià)，讓農(nóng)戶增產(chǎn)增收。

未來，京東生鮮將繼續(xù)以京東清遠(yuǎn)跑步雞為樣板，把可復(fù)制、可推廣的標(biāo)準(zhǔn)與模式延伸至更多優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)，讓“好產(chǎn)地”跑出“好產(chǎn)品”，并讓消費(fèi)者吃上放心、安心、高品質(zhì)的生鮮美味。